知识
王维的世界怎能少了茶
茶兴于唐而盛于宋，那么，对于王维和茶有关的记载定然少不了。翻开赵焰《王维：空山不见人》一书，笔者果然见作者在书中七次写到了茶。图为王维煮茶。视觉中国供图第一次，是王维在辋川购得别业。“辋川别业”，即蓝田至辋川一条长20多里绵长峡谷的最南端，分
茶宴，新型社交？
旧时的雅集，今日生活中仍留有些影子。丹青切磋，可称为笔聚;棋友手谈，可称为棋局;饮茶啜茗，可称为茶会。说起“茶会”二字，其实是比较晚近的说法。唐代很少称“茶会”，而大多是叫“茶宴”。这是一个规范的叫法，专指以茶为主题而举办的雅集活动。茶宴又称
每个人心中都有一杯好茶
什么样的茶，才是一杯真正的好茶?相信这样的问题抛给任何一个人，第一时间得来的都会是几秒钟的沉默。因为决定一杯茶能否称之为“好”的因素确实是太多了。正如莎士比亚所说：“一千个人眼中就有一千个哈姆雷特”,一千个喝茶的人心中，一定就有一千种好茶。虽
普洱熟茶焖泡更好喝？
当围炉煮茶再次出现在我们的视野，冬天的寒冷已然席卷大江南北。前一天还是生动明媚的暖阳，第二天就被倏然而至的冷空气侵袭，让人措手不及。这时候如果想喝上一壶暖暖的茶，又迫于工作的忙碌、冲泡的繁琐和频繁的出差，那不妨试试焖泡壶饮。焖泡和盖碗冲泡的区
易武“七村八寨”：落水洞村
落水洞村是易武七村八寨之一，它位于易武镇的东北边，距离麻黑村委会仅4公里。这里海拔1287米，年平均气温17摄氏度，年降水量1950毫米。01西南边境的村寨，高山环绕，与茶相伴落水洞的名字从何而来？落水洞是一个自然村，原名曼落，属于山区，隶属
漫长的一生，浓缩成一杯茶
人生如茶，茶有沉浮，正如人有得失。头道水浑浊，就像人少年时期的茫然，摒弃泡沫，才能还以生活清澈；二道茶苦涩，犹如人壮年时期的艰难打拼，万丈高楼平地起；三道茶水最精华，人到中年，积累了半生，正是硕果满满的时期；四道茶清淡韵暇，步入老年，经历了种
陈年铁观音是什么茶？
铁观音，作为福建安溪地区所产乌龙茶的一种，一直以“美如观音重如铁，香气馥郁韵悠长”的特点让广大茶人喜爱，不论是冰雪料峭的寒冬，还是蝉音长鸣的苦夏，一杯清雅醇香的铁观音都是茶友们的最爱，尤其是陈年铁观音，更是安溪铁观音中的佼佼者！陈年铁观音养在
喝黑茶也讲究时间，什么时间喝更好呢？
喝黑茶有很多的好处但喝茶也讲究时间那么什么时间喝黑茶更好呢0早餐后一小时喝经过一个晚上的代谢，身体水分消耗掉大部分，血液浓度增加；在早餐后的一小时，喝杯淡淡的黑茶的话，既可以及时的给身体补充所需的水分，帮助清理肠胃，并且还可以稀释血液浓度哦。
驻村札记：茶叶三问
沧源自治县糯良乡怕拍村是我驻村的地方，怕拍以茶闻名，怕拍茶又有沧源“冰岛”之称。在这里，我有幸参与了驻村工作，也有机会深入了解了古茶树身上的学问。愿君学长松，争做长青绿叶第一次亲眼见到怕拍村的古茶树王一号茶树的时候我并未觉得有所特别，远远望去
在一缕茶香里，年华与情意并肩而来
喝茶时细细想来，觉得造物世界真是神奇，人的一颗心里，怎么承载得了那么多东西呢。有山光水色，旖旎世界；有红尘万丈，繁华人间；亦有上下五千年的故事，深深浅浅地在一盏茶里沉浮。茶香涌动，深入人心。那香是品茶识茶的关键，更是刻录人心的记号。爱茶之人，
身有饮意
“我想喝茶。”这个呼声，来自身体。声音轻小、诚恳，但意思非常明确。是一个男低音或男中音，不同于我在生活里的音色，像我思考和阅读时伴随的声音，似乎是自己和自己说话产生的一种对话效果。“我要喝茶。”信号再次发出，倒也并没有那么急迫，就是想喝茶，喝
《红楼梦》里的十盏茶，道尽人生
倦乡佳人幽梦长，金笼鹦鹉唤茶汤。静夜不眠因酒渴，沉烟重拨索烹茶。却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹。曹公爱茶，一部千古《红楼梦》，120回，几乎每一回都有茶的影子。从漱口到清饮，从婚嫁到薄祭……无论是家常茶、敬客茶、药用茶、还是伴果茶，都非常讲究
江南体育下载平台注册 的“醒茶”究竟是洗茶还是醒茶？
江南体育下载平台注册 的“醒茶”究竟是洗茶还是醒茶？江南体育下载平台注册 醒茶这件事我原本以为没什么好说的了，因为只要入了这个圈学泡茶开始，最先了解的估计就是醒茶了吧，资深老茶客更不必说。然而，最近却偶然得知在某些其它茶类的茶友认为江南体育下载平台注册 “洗茶”的说法比醒茶更合适，洗茶是为
月光白到底属于六大茶类中的哪一类茶呢？
有人说“月光白”是白茶，有人说月光白是江南体育下载平台注册 ，而有人说月光白是绿茶，甚至要还有人认为属于红茶。那么，月光白到底属于六大茶类中的哪一类茶呢？事实上，严格来说“月光白”不管是从六大茶类上来划分，还是从采制作工艺、发酵程度上来讲，归属于白茶。为什么
为何说熟普是冬日“必备”？
俗话说：“夏喝生茶，冬饮熟茶。”越是寒冷的天气，越想靠近温暖。在寒风凛冽的冬天，喝上一壶熟普，沉稳的陈香与药香藏在杯盏之中，顺着茶汤滑入心间，那一刻，妙不可言。普洱熟茶，凝聚天地之精华、匠艺之纯粹，经历时光洗礼，酿出内敛的灵气和底蕴。冬季饮熟
寻禅茶一味，回归单纯的状态
赵州从谂、百丈怀海禅师奠定了禅与茶结合的基础。“茶禅一味”的典故源自赵州和尚那句著名的偈语——“吃茶去”。宋代高僧圆悟克勤以禅宗的观念和思辩来品味茶的无穷奥妙，挥毫写下了“茶禅一味”。茶禅一味，为什么呢？喝茶会带来与人生有关的四个意义：第一，
普洱贡茶缘起之我见
江南体育下载平台注册 作为贡茶，在清朝时达鼎盛时期。一般来说，江南体育下载平台注册 的研究者普遍认为江南体育下载平台注册 正式成为贡茶且具有可考的历史文献记载，至少是在雍正七年(1729年)清政府实行“改土归流”政策时。作者杨凯通过中国第一历史档案馆和台北故宫相关文献的研究发现，江南体育下载平台注册 进贡
千年种茶人——云南特有民族：布朗族
8月中旬起，由云南省地方志编纂委员会办公室出品发行的云南省情系列微视频《美丽云南》（第三季）更新上线。继2022年成功推出31集后，今年计划推出69集。该系列微视频以“世界遗产”“云南九大高原湖泊”“云南特有民族”“云南美名”“云南美物”“云
茶能不能泡好，关键掌握这些
很多茶友都有这样的困扰：为什么同样的茶叶，同样的茶具，同样的水，你泡的茶就是没有别人泡的好喝?泡茶看着简单，但泡好比较难，想要泡好茶，掌握核心要点很重要。注意三个方面首先保证茶叶的品质没有问题，那么，我们就可以从茶具、茶量、泡茶的时间来区别。
你知道四川红茶发源地在哪吗？
秋冬时节，品一杯红茶，不仅能暖暖身子，还可以提神醒脑。不过，你知道四川红茶的发源地是哪里吗？一起走进宜宾市筠连县的中国川红博物馆，回望历史。这里见证了川红工夫的诞生和发展——1951年，中茶公司在筠连设立了红茶技术推广站，川红工夫于当年正式诞
