知识
白茶是散茶好还是饼茶好
白茶有饼茶、散茶两种形态，散茶是采摘下来后经过萎凋、干燥，没有经过揉捻就收集起来的干茶，而茶饼是散茶经过蒸软以后，用模具压制成了饼状，这就是白茶饼和白茶区别。那么白茶是饼的好还是散的好呢？白茶是茶饼好还是散茶更好爱喝茶的茶友们都知道白茶根据形
晒红为什么可以长期存放？
晒红经过日晒干燥后，更好地保留了酶活性，未失活的茶多酚等物质可以后期转化，因此可以长期保存，其口感也会随着贮藏时间的延长而变得更好。古树晒红红茶，可以长期保存的红茶！晒红茶是云南红茶的一种，是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、
喝江南体育下载平台注册 为什么会有甜味
夏日到来，天气热起来，更适合坐下来认真泡一壶茶，用心去感受它，你会发现江南体育下载平台注册 不仅十分耐泡，还会越泡越甜。其实江南体育下载平台注册 的甜主要是因为：江南体育下载平台注册 叶含有单糖、双糖、茶多糖等糖类物质单糖主要有葡萄糖、果糖、核糖等；双糖主要有麦芽糖、蔗糖、乳糖等。单糖和双
老白茶的香气主要特点是什么？
许多人在喝老白茶时会产生误解，他们都认为越香的茶就是好茶。事实上，并非如此。这种好茶的茶香并非普通的茶香，它不仅只停留在表面，而是内在，当下喝过之后，香味依旧，让人回味无穷。老白茶的香气主要特点是什么？一般相对粗老一点的老白茶身上，比如说寿眉
5月21日国际茶日：花式喝茶看云南
2023年5月21日是联合国确定的第四个国际茶日中国是茶的故乡云南是中国茶业大省云南有千年古茶树以及勤劳的种茶人古茶秘境，云雾缭绕在静谧的山间听悦耳的蝉鸣，如置身仙境茶香氤氲中飘动着山林草木的气息一山有四季，十里不同天独特的地理环境造就了云南
这种江南体育下载平台注册 ，很丑！但是喝起来很柔和！
何为黄片江南体育下载平台注册 黄片，广泛指江南体育下载平台注册 在原料的筛拣工序中，因条索疏松、粗大、宽大、茶箐等级较低等原因，而在揉捻工序中未能成型的，经过晾晒后，按照生产标准筛拣出来的这部分茶箐，俗称为“黄片”，因为外观有些“丑”，如果不把这部分茶菁拣出，那么毛茶紧压压
遇一杯好茶，与一人白首
喝茶就是一件让人开心的事情，一杯香茶在口腔里转一圈，浸润整个口腔，之后再下肚。我们常常会在乎所喝的茶好不好，饮茶环境好不好，却未曾发现，其实和谁一起品才最是重要。世上好茶数不胜数，有些茶你或许此生无缘，有些茶可能避而远之，由此便产生“好茶、坏
冻顶乌龙茶，“高冷”的茶中之圣
古人有云“茶兼花香味更强”，茶香比花香更迷人，六大茶类中，乌龙茶以一缕“高香”入人心怀，香得令人心旷神怡，但清香、浓香、陈香却又千差万别、各有风味。乌龙茶也叫青茶，属于半发酵茶，由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于清雍正年间。乌龙茶是我国六大
擦亮“中国瓷都”金名片 汇聚潮瓷产业新力量 ——2023 中国（潮州）国际陶瓷博览会开幕
5月19日，由中国陶瓷工业协会、广东省工业和信息化厅指导，潮州市人民政府主办的2023中国（潮州）国际陶瓷博览会在潮州市人民广场开幕。潮州市委书记何晓军、市长刘胜、中国工程院院士张联盟、中国陶瓷工业协会常务副理事长吴越申、中国陶瓷工业协会秘书
常听说六大茶类，但你听说过四大茶类吗？
上世纪七十年代，陈椽先生“依制法与品质的系统性和内质主要变化，结合茶类发展”，提出了“绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶和红茶六大茶类”的分类方法。陈椽先生的六大茶类分类方法，同时兼顾制法与品质系统性以及发展历史先后，以茶多酚的氧化程度不同为核心，
一图读懂世界茶！
国际茶日InternationalTeaDay2019年11月，联合国大会第74届会议通过，将每年5月21日定为“国际茶日”，从此全世界拥有了一个属于爱茶人的节日。这是一片小小的叶子，但不仅仅是一片小小的叶子。茶是世界公认的三大健康饮料之一，
洗茶、醒茶、润茶是否有必要？三者有何不同？
中国茶文化博大精深，无论是泡茶还是饮茶都很有讲究。第一泡茶弃掉不喝，这个动作到底是为了把茶洗干净，还是把茶唤醒，亦或是把茶浸润呢？今天和大家分享洗茶，醒茶，润茶是否有必要，三者有何不同。01洗茶对于“洗茶”，令人常误以为是茶叶不洁净。其实，它
一片小小的树叶里，竟藏着一个大大的世界！
5月21日即将迎来“国际茶日”。为庆祝2023年国际茶日，联合国邮政管理局将于2023年5月21日发行邮票版张《国际茶日》，整版内含10枚邮票，展现来自世界各地的茶叶、茶壶和茶道。茶连世界，茶和天下。从北纬49°到南纬33°，全球有60多个国
茶叶选购：5个方法，教你识别香精茶
如今，喜欢喝茶的人越来越多，而对于茶叶的选择也是大有讲究。可是，市场上出现的一些以次充好的劣质茶叶，却让很多人防不胜防。有些作假手法，即使是”老茶客“也未必一下就能分辨出来。在茶叶中添加香精是比较常见的作假手段。香精茶一般价格都较低，普遍是一
茶知识：江南体育下载平台注册 的“层次感”
层次感，指的是茶汤的香气和滋味在口腔中变化的感觉。也就是一杯茶入口后出现的变化，包括由苦化甘，口中有茶香蕴生等不同感觉；以及随着冲泡次数的延伸，每一泡茶汤带来的变化的美感。（1）层次感包括哪些方面？关于茶汤的层次感，我们主要从三个方面进行感知
绿茶制作技艺（宣恩伍家台贡茶制作技艺）
宣恩县伍家台贡茶，距今已有300多年历史。清代时，宣恩伍家台有一位茶农叫伍昌臣，是种茶制茶能手，由他精制而成的茶叶倍受人们喜爱，后作为“纳贡”珍品，献宫廷御案，乾隆品之，其似熟栗幽香、汤液黄绿、清甘滋醇、回甜畅爽，连称“好茶”！当即亲题“皇恩
为什么茶凉了滋味变差
很多朋友在喝茶的时候，都会发现了一个问题，凉了的茶不但滋味香气变差并且还有可能因为过久暴露在空气里滋生微生物会使得茶水变味变质所以尽量还是喝热茶为好。为什么茶凉了滋味变差？因为温度较高的热茶，由于高温度导致分子运动较快，所以冲泡出来的香气高扬
茶叶的香气是怎么来的？会不会是化学添加？
平时当我们饮茶的时候，会闻见茶叶有一股香气，那么你喝的茶是什么香气呢？茶叶的香气是怎么来的？会不会是化学添加？茶叶的香气是怎么来的？会不会是化学添加？根据工艺和发酵程度的不同，茶叶被分为六大茶类。茶叶中的香气物质，一部分是原来固有的，而还有一
喝茶小知识，茶叶的香从哪里来呢？
茶叶香气的形成主要有两方面原因，一是在制茶过程中产生；二是加工时原有的香气物质产生了一系列变化而形成。已知茶叶中香气成分有二三百种之多，不同香型是香气物质组成不同之故，一种香型也并非一种香气物质的反映，而往往是以数种香气物质为主，配合其他数十
云雾茶产地在哪个省份
云雾茶产地在江西省九江市庐山，庐山云雾茶属绿茶，未经发酵，因产自江西的庐山而得名，庐山云雾茶的主要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地。这里由于江湖水汽蒸腾而形成云雾，常见云海茫茫，一年中有雾的日子可达195天之
