知识
雨水茶席 初春暖阳，正是饮茶好时光
雨水，二十四节气之中的第2个节气。此时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。东风解冻，散而为雨，雨水节气前后，万物开始萌动，气象意义上春天正式到时了。好雨知时节，当春乃发生。乍暖还寒时候正是雨水至。春属木，木依水而生，故东风解冻，温润
信阳毛尖喝着怎么样
作为中国传统绿茶的信阳毛尖，关于信阳毛尖是绿茶吗不妨看一下。是中国十大名茶之一。也是信阳市闻名中外的土特产。向来以"细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿"的风格饮誉海内外。具有生津止渴，清心明目、提神醒脑、去腻消食的功效。那么享有盛誉的
江南体育下载平台注册 的红印、黄印、绿印、蓝印、紫印是什么？
江南体育下载平台注册 是一个关于时间的学问，纵观江南体育下载平台注册 逾千年波澜壮阔的发展史，在不同发展阶段均诞生过茶性各异且独特的「普洱滋味」，其中在上个世纪40年代到80年代间，诞生了一批极具时代特征的优质茶品，历经时间洗礼，被后人称作“印级茶”。如今，印级茶凭着优异的
大运河与宋韵茶香（二）
二、运河与宋茶宋代运河是南茶北上的主要路线。唐以后的各个时期，大运河依然向北输送着茶叶与茶文化。至宋，饮茶之风越来越盛，运河是南茶北上的主要路线：“漕引江湖，利尽南海，半天下之财富，并山泽之百货，悉由此路而进。”(《宋史·河渠志》)运河既是宋
家庭存茶要注意，贮藏好了养茶气
遇到好茶，茶友们总会买一些存放在家中，闲暇时品一杯，朋友来时泡一壶......那存茶就是一件极需花心思的事情了。如果保存不当，等再泡时，发现怎么和当初的滋味完全不一样了?那就太可惜了。接下来就为大家详细介绍在家里应该如何存茶?了解茶叶劣变的主
陈皮和白茶可以一起泡吗？适合哪些人群品饮
陈皮和白茶当然可以一起泡。新会陈皮，为广东江门新会名产，被誉为“广东三宝”，是国家地理标志保护产品，是国内为数不多的“双地标”产品，有药食同源、食养俱佳的特性，被称为“第一和药”。因而，陈皮入茶可和百茶。事实上，近些年在一众创新茶品种中，陈皮
深度解读六堡茶的山头正味！读懂才算入门六堡茶
中国是茶叶的故乡，产茶区域遍布大江南北，人们通常认为，优质的茶叶大多分布在北回归线带内出产的茶叶。六堡茶产区就坐落在北回归线带北侧，分布在北纬22.58-24.41之间的苍梧县(现归梧州市)北部多雨地区和高寒地区约50多万亩的林区中。六堡茶的
茶的流浪人生
一片叶子从树梢下落，跨越千山万水，到达了不同的地方。不要问它从哪里来，它流浪四方，无拘无束、自由洒脱的寻找着适合它的安身之处。它扎根大地，率性生长，成长为枝繁叶茂的大树，为人类送上大自然恩赐的天然美味，造福一方。图片茶在中国这块广袤的土地上，
老白茶到底具有什么样的魔力？
近年来，白茶成为茶界新宠，市场热捧老白茶、茶客不断追求老白茶、品饮老白茶，到底老白茶具有什么样的魔力，能够成为茶客心中的心头爱呢？茶性转变白茶属微发酵茶，新制当年白茶，茶性偏凉。存放两三年以后，随着时间的逐渐推移，茶叶内部成分开始缓慢地发生变
寿眉老白茶：“我很丑，但是我很温柔。”
提到寿眉，你的第一印象是什么？不少人对于寿眉的第一印象，就是觉得这茶长得太糙了。寿眉的外形看着像枯树叶，相比白毫银针娇俏的芽头，它就像西北戈壁上粗狂的汉子。但茶不可貌相，寿眉适口性很高，适合入门的茶友喝，简单易泡，性价比高，可作为日常的口粮茶
古六大茶山之革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒（易武）、攸乐，其江南体育下载平台注册 特点如何？
说到名山头，不由会让人想起了古六大茶山。古六大茶山是革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒（易武）、攸乐。下面我们就详细介绍一下这六大茶山。众所周知，江南体育下载平台注册 树生长环境的光照、土壤、温度、湿度、水分等不同，造就云南江南体育下载平台注册 一山一味。不管是古六大茶山，还是新
一览茶史，不同朝代的茶文化
茶从古代流传至今，已然发展成为中国人生活中不可替代的一部分，也是中华浩瀚文化历史长河中不可磨灭的一部分。从最初踏进人们生活的那一刻起，茶就奠定了在人们心目中的地位，茶文化越来越根深蒂固。让我们跨越历史长河，细细品味茶文化的发展。启蒙——三国之
春茶上市勿冲动，头采头春分清楚
因为没有恶劣天气的影响，今年的春茶采摘时间周期又回归了正常，从去年年底开始，祖国最南端的海南就已经开始了春茶采摘，第一批春茶产品，在春节前上市，想必已经有茶友拿着23年新茶走亲串友了。从一月份到四月份，全国各大茶区的春茶采摘将陆续进行，从春茶
为寂寞沏上一杯茶
寂寞的人总是有一颗寂寞的心，此时你需要一杯陪伴你的茶。寂寞是一只悲伤的小狗，它来时，不要给它冷落，要想办法和它玩耍，要试着唤醒它的快乐。人，总会有寂寞的时候。寂寞的感觉，就像一千只蚂蚁在你的心头，慌乱地奔走。又像在胸口吹起一只气球，堵着你的心
一茶一盏，一个人的时光
入夜，一帘微雨，半盏清茶。墙上，身影被灯光拉得瘦长，倚窗听雨，那空灵圆润的雨声丝丝入耳，浅扣心扉。轻启帘帏，一股沁凉的夜风拂面而来，清幽的潮湿里夹杂着淡淡的花香，闭目深吸，不觉微醉。一茶，一盏，已足够。一个人的时光是如此丰盈，可以淡淡地开心，
茶业通史：从炒青绿茶发展到黄茶和黑茶
从绿茶先发展到黄茶抑黑茶，还不能做出结论。唐朝名茶寿州（今寿县）黄芽，中唐就已远销西藏。代宗大历十四年（779），淮西节度使李希烈赠宦官邵光超黄茗200斤。这都说明安徽在唐代就出产黄茶。但那时是团茶，不是现在的叶茶。“黑茶”两字在宋神宗熙宁年
老徐鉴茶：2022邦东古树龙珠茶香气弱，茶味淡，喝完还发麻！
今天品鉴的茶样来自昆明茶友寄，包裹里有3个2022年的邦东古树龙珠茶，咱们就来给他品鉴一下，看看他这个茶的品质究竟怎么样。我一直有一个观点：太好的茶不要做龙珠，因为龙珠的密实度太高，你要把它泡散、泡开不太容易。咱们泡茶喝的是茶叶里边的水浸出物
中国茶六大茶类分法及原因
每个人习茶，差不多都是从六大茶类开始的。读制茶的历史；唐朝发明蒸青团茶；宋朝发明蒸青散茶；明朝创制炒青绿茶、黄茶、黑茶、红茶；清朝创制白茶、青茶。好像“六大茶类”已经伴随我们数百年。其实不然。我们在长久的制茶经验中产生了繁多的花色品类，但是由
拥抱春天，从一杯雅茶开始
立春，农历二十四节气中的第一个节气。立春是传统意义上新一年的开始，万物复苏生机勃勃。立春后，随着气温回升，养精蓄锐的茶树开始蓄势待发，暖阳撒在蒙顶山上，茶芽开始吐绿，宣告春天的到来，2023年的新茶也开始进入倒计时阶段。俗话说“早春茶，贵如金
老壶友才知道的的选壶技巧
每个爱茶人士都想挑选一把好壶，但是紫砂壶壶型多样、款式丰富，该如何挑选一把精品壶呢?我们建议从以下五个方面考虑，纯干货，记得先收藏哦!材质方面正所谓“无泥不壶”，泥料作为紫砂壶的基本构成要素，它关乎到壶的整体品质和后期的泡养效果，买壶、玩壶首
