知识
在湖北通过修剪复壮茶园探索
茶叶采摘需要大量的劳动力，且季节性十分明显，而随着城镇化进程，农村青壮年劳动力大量流失，这使茶叶机械化采摘越来越有市场需求。但是，我们也慢慢发现，机采茶园普遍存在茶树会很快形成鸡爪枝、茶叶鲜叶品质快速下降等问题。在2023年4月30日，我在湖
全球首份“茶为商品”证明出自西汉《僮约》
龙年已到来，想必不少人在经历年度考核后，又面临续签单位岗位职责书的现实。事实上，岗位职责书并非现代才有，早在西汉就已经有了。西汉时期，四川资中(今资阳)人王褒寓居成都安志里寡妇杨惠家，与续约的一名叫“便了”的髯奴斗智斗勇，信马由缰地为其写了一
新一年，简单喝茶，把日子过得精致
今天年初九啦，大家大多都已经回到工作岗位上了。“新年过得真快乐，快得只感受到了前六个字。”好像昨天还在吃年夜饭，和家人散步闲聊，现在就坐在办公室里，开始上班了。春节期间，走亲访友，同学聚会，大鱼大肉是免不了的，真是每逢佳节胖三斤。吃吃喝喝的时
远离世间喧嚣，才是饮茶的本意
中国是茶的故乡，也是最早制茶饮茶的国度。中国传统茶道，承袭自唐宋茶人师祖的茶事风雅，在现代生活中以茶为媒介，来寻求内心的宁静和平衡。最让人真切感受到一席茶的优雅韵味，就是为茶而生的器具。无论是唐代陆羽创制的茶器二十八式，还是宋代审安老人的十二
新春伊始，借一席茶开启城市漫游记
随着春天的启幕，周遭已是一派浓绿的光景。晋安河边，一路过去，是榕树，香樟树，大叶紫薇，广玉兰等等，它们树冠巨大，郁郁葱葱，放眼四周仿佛千峰竞秀。阳光灿烂的时候，我们会沿着河岸的木栈道，将茶摊支起，茶席铺陈开来，静待茶香四溢，缓缓流淌……1借一
武夷岩茶制作的灵魂——烘焙工艺
溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。武夷岩茶香气馥郁具幽兰之胜，有“味轻醍醐，香薄兰芷”之感，更有“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”的“岩韵”，自古以来备受爱茶之人青睐。清代梁章钜称“武夷焙法实甲天下”，武夷岩茶独特品质的形成除了环境以外，
为什么说白茶在六大茶类中比较特殊？
白茶一直是六大茶类中比较特殊的存在，跟其它五大茶类相比，白茶，可谓是中国茶里的极简主义：制作最为简单自然，工序最少。白茶虽工艺至简，但内涵却很丰富。关于白茶的几个核心问题：工艺、品类、等级、树种，你都了解吗？下面就用数字来解析这几个问题。两大
湖南安化黑茶的十大特点
1、产地优越(1)区域：安化县位于湘中偏北，雪峰山脉北部，资水中游，是一个山区，东与桃江、宁乡接壤，南与涟源、新化毗邻，西与溆浦、沅陵交界，北与桃源、常德相连。其地理坐标界于东经100°43′07″至111°58′51″、北纬27°58′54
为什么有些茶叶需要茶梗？
在日常冲泡品饮中，由于茶梗影响了茶叶的美观，人们往往忽视了茶梗的优点，对茶梗总是不屑一顾，甚至还认为有茶叶梗或茶叶梗较多的茶叶，就一定是劣质的茶叶。然而，却不知茶梗对茶叶制作和冲泡出的口感品质也有着非常重要的作用。（一）采摘标准所致对绿茶来说
黑茶，喝着喝着就懂了
你懂音乐吗？不懂，但是爱听；你懂黑茶吗？不懂，但是爱喝。等你读懂黑茶，枯木早已开出新花；等你读懂黑茶，阳光早已晒干寂寞。黑茶有如人生，纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。只有喝懂黑茶的人们，才知晓其中的深意。喝黑茶，不过举起与放下，懂得了黑茶的优
紫砂壶为什么有的涩，有的泥料润？
紫砂壶的光泽，也称“水色”，有的看着很润，有的看着很涩，这是什么原因导致的呢？泥料还是做工，还是？...我们眼睛能看到五彩纷呈的各种物质，是因为，能被我们看到的物质能反光，反光率越小，看起来就越暗，如果一点光都不反，就是在太阳下我们也看不到，
普洱生茶 品香 品鲜 品山头（下）
从一杯“周游世界”的江南体育下载平台注册 谈起云南下关茶厂对外贸易有限责任公司位于昆明的南亚风情第壹城25楼，在这里，能隐约透过落地窗看见草海和连绵的群山，窗的另一侧是汤一平的办公室，一间满是茶和阳光的屋子。作为曾在中国土产畜产云南茶叶进出公司和云南茶苑集团
普洱生茶 品香 品鲜 品山头（上）
普洱生茶品香品鲜品山头阳春三月，云南深山密林中“萌新”的大叶种春茶陆续蹿出枝头，等待着又一年与采茶人的相会。数干年来，山林中孕育的树叶，一直在走向山外的世界，双向奔赴的，是远方的饮茶客们从未放弃寻找那一杯自己心中的好普洱。对应着咖啡从种植、处
老徐鉴茶：这款临沧红茶香气浓郁，茶味饱满，还带有岩韵！
今天品鉴的茶样来自江南体育下载平台注册 三大产区之一的临沧茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：徐老师，您好，这是一款我个人非常喜欢的红茶，现在分享给你，同时也想请你帮我看看我储存得怎么样，祝新年快乐！我猜应该是临沧的红茶，下面咱们就来给他喝一下，看看品质究竟
轻啜一口浓茶 清香甘甜在舌尖翻覆
生活在城市难免感慨，秘境难寻，草木稀疏。大隐于市，深居简出，怕也只有这一方天地，能增色红尘岁月，回归平淡生活。泡一杯浓茶，轻啜一口，微微的苦涩满口，浓浓的清香满腮，甘甜在舌尖翻覆。有茶相伴，轻烟温汤，散去心的孤闷，在音乐的节奏和旋律中袅袅飞舞
轻轻走过茶的岁月，温润地过好每一日
有茶的日子，平淡真实而有味，浓有浓的醇厚，淡有淡的清雅。爱茶，其实就是爱有茶的日子，爱上的是袅娜着茶香的时光，清雅、淡泊、悠然。在一盏茶香里，浮躁的心会变得通透、缓慢、柔软，品一盏山林茶，享受着清雅茶香在唇齿间流淌。每日从纷繁中抽身片刻，与一
你知道安化黑茶的“三砖、三尖、一花卷”指什么吗？
近十年来，安化黑茶因应大健康时代的要求，引领了一个席卷全国、蔓延世界的为健康而喝安化黑茶的热潮，培育了稳定的消费群体，具有强大的生命力，显示出广阔的市场前景。01“黑茶”一词，最早出现在明朝嘉靖年间的《甘肃通志》里。彼时的甘肃，并不产黑茶，但
打破“佳节胖三斤”魔咒！健康过年，多喝熟普
对于中国人来说，过年回家不仅是约定俗成的仪式感，更是刻在骨子里的信仰。特别是经历了过去三年疫情的多种不确定性，回家与家人团聚变得更加奢侈！今年，回家过年是很多人的必选项。建议！年节期间多喝熟普欢聚的日子里，“吃”始终是头等大事，面对一大桌子的
有茶如酒，平淡了生活
生活在城市难免感慨，秘境难寻，草木稀疏。大隐于市，深居简出，怕也只有这一方，能增色红尘岁月，回归平淡生活。泡一杯浓茶，轻啜一口，微微的苦涩满口，浓浓的清香满腮。有茶相伴，那暖暖的温度，融化了心的意境，在音乐的节奏和旋律中袅袅飞舞。喜欢这样的安
茶叶如何防寒防冻？丝绵茶产业联盟来支招
茶叶如何防寒防冻？丝绵茶产业联盟来支招近日，受冷空气影响，全县遭遇一次强寒潮及低温雨雪冰冻天气，降温幅度大，持续时间较长，会对茶叶生产造成一定影响。针对丝绵茶产业发展实际，提出以下防寒防冻措施及建议，请广大茶企、茶农根据实际情况采取有效措施，
