.从祁门县城出发，沿阊江顺流而下。车行山路，冬阳煦暖，江面波光粼粼。
阊江发源于祁门县内大洪岭西南麓，在祁门境内被称为“阊江”，旧志载：“入鄱阳界者为鄱江，在浮梁者为昌江”。《说文解字》中解释，“阊”，通天气之意，寓意着繁盛、富贵。
祁门从唐代开始，就已有十分繁盛的茶市。阊江，则是货物外运的黄金水道。
历史上，阊江上有六大码头，名闻遐迩的祁门安茶就是通过这条水道一路南下，运抵景德镇，进鄱阳湖，入长江，“至广州、佛山等地，转口销往新加坡、菲律宾、印度尼西亚等国和香港、澳门、台湾等地。”(《祁门县志》)
站在阊江之畔，昔日码头外帆樯林立、街上招幌迎风、客商接踵行人如织的画面还历历在目。
香港：“楼下喝普洱，楼上喝安茶”
在中国内地，人们见面头一句问候大多是："吃饭了没?"这句话在香港的版本就是，"饮佐茶未?"多日不见的朋友相遇，闲述几句后，也会来一句，"第日饮茶"，意思是改天聚一聚，喝喝茶。饮茶在香港是生活的一部分，也是传统又体面的交际方式。
清末民国年间，香港盛行喝安茶，将之作为上乘饮品，成为身份地位的象征。以致坊间传有这样的民谚，“楼下喝普洱，楼上喝安茶”。
香港人不仅习惯喝安茶，家境殷实的人家或者老茶庄还会存一些安茶，因为安茶久存有药用功效。
从功效上看，安茶是后发酵的黑茶，具有祛湿、消食等功效，无论是在长期的生活实践中，还是科学研究结果，都验证了这些。
台湾紫藤庐周渝先生曾言，香港绅士抽雪茄，不会用老普洱解火，但会用老六安，因为老六安既调和身体，又有凉的部分解火气;还有香港朋友告诉他，以前香港药房，六安茶一到，港人就会抢，几乎把安茶全部买光，乃至香港茶馆中，安茶卖到40元一壶成为常事。
台湾资深茶文化学者罗英银女士也曾言，在香港的士绅有钱人，家里一定会存三样东西：老酒、老陈皮和老安茶。
香港著名茶文化研究者王汉坚也如此举例证明，“广东、香港一带的人们因受热带潮湿地理气候影响，最先体会到安茶的独特功效，在50年代到80年代的香港，有个很有名的治疗感冒的中药源吉林，其中就有安茶。”
清末两广茶庄
陈年安茶不仅越陈越好喝，在拍卖市场亦得拍家认可，屡现香港拍场。
2018年，香港仕宏拍卖公司以88万港元价格成交一条20世纪20年代的6斤装安茶，即每篓(斤)拍价为14.75万元。
2023年11月，仕宏在香港再续安茶拍卖传奇，以75万元港币成交一条1930年代的6斤装安茶，即每篓(斤)拍价为12.5万元。
也正因此，半个世纪过去，香港茶人关奋发老先生仍然对安茶念念不忘，专门来信寻访，表达在港澳台和东南亚的老茶人对安茶的需求，希望恢复生产，再续半个世纪前的茶香。
台湾：喜爱不遑多让
台湾茶风盛行，茶庄林立，茶文化、茶艺与大陆一脉相承，对安茶的喜爱也不遑多让。台湾五行图书出版社《茶艺》杂志就曾出特别企划：《安徽安茶》，大篇幅介绍祁门安茶，足见安茶在台湾的魅力和影响力。
杂志总编、台湾资深茶文化学者罗英银女士认为，在台湾，安茶藏取不易，在市场上比较难得，在当时的时代比六堡茶等黑茶更为名贵。
她言道，身体的健康是一个人的基本核心，纵观整个全世界，在茶类里面，以身体为好的茶命名的，安茶是第一个。过去的六安茶只在中药行里面买到，岭南一带郎中也常用安茶为药引。安茶饮之能安五脏六腑，平衡六气，不舒服的时候，喝点安茶，身体也开始和谐起来。
东南亚：南洋华侨的“传家宝”
旧时车马交通，安茶去往外洋的路途漫长。
从皖南出发，顺水路用小船运到景德镇，趁春水上涨，换中船到鄱阳湖，再经九江，通过马车转到韶关，最后以小火车拉至佛山转售南洋，路途遥遥，让安茶有了充分的陈化时间。陈化之后的安茶醇厚顺滑，备受青睐，一担安茶能售出240美金。
清代油画，描绘了广州十三行商馆区的早期风貌
东南亚华人对安茶的痴迷，留有许多神奇的传说，不仅把它当作饮品，而且奉为治百病的药。资深茶人唐健垣就曾以马来西亚为例，讲述过为何东南亚一带会保存如此之多的安茶老茶之谜。
马来西亚曾是世界上最大的锡矿石出产地，当时适逢华侨“下南洋”的历史大背景，茶是随着迫于生计的华人一起来到东南亚的。与其他茶类有所不同的是，从一开始安茶就不仅被当作饮品，而是被两广人当作生活所需的药品被带到东南亚的。
大英图书馆特藏中国清代外销画精华
安茶不仅茶性温和，有着其他茶类所共有的保健作用，还有解暑祛湿、清热消食的特性，恰好符合马来西亚湿热的气候和水土不服的华人们需求。安茶在当时不仅是慰藉华工思乡之苦的载体，还是他们生存的重要保障。
盛极一时的马来西亚采矿业，使得对安茶的需求量急剧增加，因此，有大批安茶在此销售和储存。
1920年康秧春六安茶
2025年新年伊始，祁门安茶2025马来西亚推介会在马来西亚吉隆坡举行。祥源茶沿海上丝绸之路，寻找安茶曾经重要的海外市场，特地将马来西亚设为首站。
百年岁月，弹指一挥间。复兴后的祁门安茶，再次远涉大洋重回此地。
这一次，涛声不住，知音仍在。
欧美：“亦常见安茶身影”
安茶市场广阔，除在东南亚走红外，欧美“亦常见安茶身影”。
譬如民国二年(1913)祁南义顺茶号票底云：“本号向在六安选制安茶运往粤省出售，转销新旧金山及新加坡等埠，向为各界所欢迎。”
另据学者杨进发在《新金山--澳大利亚华人1901-1921》一文载：“1918年，悉尼中华商会从国内购买茶叶，其中有六安茶200箱(每箱60磅)。”
到现在，安茶依旧经常出现在东南亚、日本、欧美等地的茶楼、茶室、茶餐厅里。
这片具有“止渴消瘴，提神辟疫”效用的神奇树叶，承载着华人共同的文化基因，陪伴着他们从故乡来到海外各地，成为中国与世界各国茶文化交流的重要纽带，给予一代又一代华人温润暖心的精神寄托。
来源：祥源茶
