文化
吃茶的经验
我生于台湾，读大学时负笈台北县淡水镇。小镇旧名沪尾，在淡水河入海处。华夷杂居，久成通商口岸，乃北部开发最早之地，因此曾经有一段时期几乎整个北台湾都被称为淡水厅。台北建城以后，政经地位才渐移到北市。待我到那儿求学时，它已风华退敛，又只是一个小镇
一杯茶里，藏着人生六味
人生是一本书。而每个人的人生，都是一本书，或厚或薄，或通俗，或经典，抑或是无聊，书，终归是你自己写的，因为书中有你的人生。翻开书，细品味，或跌宕起伏，或平淡无奇，书中有泪，也有欢笑。也有人说，生活啊，就像一杯茶。第一味，是爱心。一个没爱心的人
茶席之美，就在虚实之间
茶味、茶韵、茶意、茶境，合乎功能性的诗意表达，正所谓“景无情不发，情无景不生”。茶席是以人为本，借茶器育化茶汤，以茶盏为桥梁，让席主及客人在温馨素雅、清新如画的茶境中，随心赏茶与品茶的美学空间。茶席的画面美感，与其他的艺术形式一样，都应当是以
在变幻流转的时空里，为你记录
如果我们将时间和空间以宇宙的维度来计算，它的跨度可以极度长，也可以极度短暂。一位地质学作者曾说过，如果我们将地球诞生至今的46亿年算作我们现在的24小时，那么现代人类在地球存在的时间大约只有1秒。对宇宙来说，我们的存在短暂得几乎转瞬即逝。但如
宋代茶文化的幽雅精致 (二)
上篇我们介绍了宋代茶文化的(一)，接下来我们将继续对宋代的茶会、茶宴进行简单介绍。“(二)“酒澜更喜团茶苦”，宴饮雅集高会群贤茶会、茶宴始自中晚唐。至宋代，茶宴在寺院愈加普遍，兴起了极具宋代特色的宴饮雅集，把酒、茶、汤与歌舞结合，所谓“茶香酒
十一月 新开始！闲适之余，泡上一杯茶
十一月第一天，遇见茶，遇见一个开始……“茶本无心，知之者予之”。遇见茶就遇见一个世界，一杯茶里泡着清风明月。品茶能品出如此境界确实是高。也只有爱茶、嗜好茶的人才能有此深刻体会吧！闲适之余，泡上一杯茶，看茶叶在杯中慢慢的伸展，舞动着它优美的舞姿
英国人“泡”在一杯茶中享受自然
人，天性就是离不开大自然，总是要亲近大自然。茶，源于自然，归于自然。17世纪茶叶进入英国，英国人将其视为珍宝，从一开始对茶叶健康功效的追逐，到逐渐发现茶能带给人们自然的属性。英国人热衷于营造户外饮茶的环境氛围，享受着有益身心的休闲活动，体会着
以茶见人品，一杯茶懂一个人
当一个人与一款茶“初识”的时候，他们之间打开了一种微妙的领域。茶的滋味与韵味呈现给茶人，人们一步步接近茶叶的本质。如遇挚友，相谈甚欢。品茶，是一种优雅的生活态度，专业领域来看，也是一项技术活，接地气一点，就是会不会喝茶，能不能喝懂茶。所以有时
如果茶有脾性，应该是什么样？
茶也有自己的脾性，有的茶青春年少、恣意张扬，有的茶风华正茂、内敛沉稳，有的茶岁月静好、豁达淡然。绿茶:春水煎茶，最是一年春好处绿茶属于不发酵茶，清汤绿叶，讲究一个“鲜”字。绿茶对保存的要求很高，一般来说，原料越嫩的绿茶需用冰箱保存，若保存不当
感受茶深奥的神秘之美
干净之心，品饮佳茗，一身清，一生轻。喝茶不难，难的是喝茶的人要投入十分的专注和感情。遇到不懂之味，细细感受，脑海中搜索一个贴近的词语，将它从茫茫茶海拉到你的身边;遇到不解之惑，虚心请教老茶客，钻研知识，感受茶深奥的神秘之美。【何为“回甘”】顾
茶香缭绕 一种难以言说的恬然
万籁俱寂的夜晚，独坐书房，在橘黄色的灯光下，一手捧书，一手端茶，感觉自己是这个世界上最闲适的人，所有俗世红尘的纷纷扰扰在这一刻与我全不相干。茶香缭绕，带着一种难以言说的恬然，庸俗如我，亦觉分外清爽，顷刻间整个人都变得高雅起来。一撮叶，仿佛一世
一壶清茶许流年，半卷闲书慰平生
许多人都喜欢李白《山中与友人对酌》中一句诗：“我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。”没有人不羡慕这样的生活，惬意而潇洒。诗中生活总是美的，只愿沉醉在诗中，一年复一年，一岁复一岁，以一壶清茶许流年，以半卷闲书慰平生。如此，于愿足矣。醉眠花中，静度流
标号级：江南体育下载平台注册 的激荡十五年
“尽管任何一段历史都有它不可替代的独特性，可是，1978—2008年的中国，却是最不可能重复的。在一个拥有近13亿人口的大国里，僵化的计划经济体制日渐瓦解，一群小人物把中国变成了一个巨大的试验场，它在众目睽睽之下，以不可逆转的姿态向商业社会转
不负杯中茶，不负心中人
生活中有太多无可奈何的选择，社会就像江湖，总是让人身不由己，言不由衷。生活的滋味，甘苦互依，咸涩共存；人生的道路，阡陌交错，五味杂陈。只有走过崎岖，才知平坦；经历风雨，方见彩虹。要学会在阴霾中找寻温暖，在暗夜中探求光明，咀嚼平淡如水的生活，领
中国茶文化的形成、发展及影响
中国是茶叶的故乡，是世界各国茶文化的发源地。茶文化根植于中国人民的丰富社会实践，在唐代全面形成，经过一千多年的发展和时代变迁，成为中华传统文化的重要组成部分，深深融入人民群众的日常生活、文化性格和精神世界，至今仍有强大的吸引力和蓬勃的生命力。
走出澜沧江 环游世界两千年（下）
从蜀滇秘境到茶满华夏如果说驻足云南一带的濮人部族自锁于群山原始山林间，巴蜀之地的先民也没好到哪去。唐代诗人李白挥笔豪畅，一句“蚕丛及鱼凫，开国何茫然。而来四万八千岁，不与秦塞通人烟。”道出了蜀道难，难于上青天的遗世独立。或许是物极必反，中国西
只有茶叶，成功地征服了全世界
100年前，白银都流到哪儿去了?全世界都在问。英国人说，都流到中国去了——通过贸易逆差。为什么会有逆差?就因为英国人要喝那口茶。18世纪，白银大量流入中国。为此，英国派了马戛尔尼到中国来，想改变一下这个局面。负责接待的，就是后来被美国人评为“
山田诗子的红茶时光
泡出美味红茶的三项条件想要泡出好喝的红茶，有三项必备的条件。但是，哪怕这三项条件都满足了，就像一样的烹饪方法做出的菜的味道仍会有所不同，泡出的茶也会有差异。所以，不要轻易放弃，一起努力挑战下去，直到能说出“最好喝的红茶是自己泡的”为止吧!只要
福琼之罪 ： “茶叶大盗”潜入中国都干了些什么？
提及世界茶叶史，总难绕过罗伯特·福琼的名字(本片译为罗伯福钧)。萨拉.罗斯在《茶叶大盗》一书中把罗伯特.福琼描写成了维多利亚时期的“茶叶侠盗”、“早餐茶救星”和“凭借一己之力改变世界茶历史的人”。其实，第一个提倡从中国引种茶叶进行种植的人，是
茶艺之美，看这四境
“境”作为中国古典美学范畴，历来受到文学家和艺术家的高度重视。人们普遍认为品茶是诗意的生活方式，所以极重意境。茶艺特别强调造境，要求做到环境美、意境美、人境美和心境美。环境美茶艺中所谓的环境，即品茗场所，它包括外部环境和内部环境。外部环境重视
