文化
沱茶，走过景谷到下关
沱茶从诞生到当下，有百年。对大多数人来说，百年已经超过他的一生;对于历史，百年仍然保留着适度的鲜活。沱茶是不是横空出世的。沱茶的诞生有人说是1902年，有人说是1916年。即使是1916年，也有百年。一百年前，那个窝头形状，中间有个背窝的沱茶
到古城潮州喝一杯单丛茶
未到潮州，对它的感触很虚软。网上搜索潮州资料的时候，带着诸多想象，勾勒着潮州的模样，内心激动地计划着到了潮州，一定要去吃一餐最潮州的美食，喝一杯最潮州的茶，看一场最潮州的戏，体验一下最潮州的手拉壶......当真正与她迎面撞上的刹那，一种踏实
大山深处六堡人的古茶新香
从广西壮族自治区梧州市城区出发，沿山路而上，经过数不清的“回头弯”，看到漫山遍野的茶树时，就到了六堡镇。一方水土养一方人，一方山水有一方情。苍梧县六堡镇地处西江和桂江交汇的三角地带，这里山川秀丽、植被覆盖率高，清泉、碧水、皓月、松风之间，天地
寻访南洋老六堡
这种产于广西梧州的黑茶如今在中国知道的人不多，而在马来西亚，大约100年前就已经是流落南洋的中国人化解乡愁的信物。图/蔡小川陈年六堡茶的汤色跟普洱老茶很接近，红浓透亮，味道却不同，除了陈味，还有一种奇特的槟榔香。这种产于广西梧州的黑茶如今在中
梦里铁马秋风 雨霁细乳分茶（上）
临安春雨初霁世味年来薄似纱，谁令骑马客京华?小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。——宋·陆游淳熙十三年(1186年)春的一个大清早，时年62岁的陆游在西湖边上的一个客栈里醒来。其实他
左手煮茶，右手取诗，茶与诗从未分离
卢仝的飘逸，元稹的巧思，苏轼的赤诚，字字句句流于诗中。似乎唯有具备出世性格，或是对生活品质执着追求的人，才写得出最好的茶诗。古时，文人雅士契阔谈宴之余，左手煮茶，右手取诗，茶与诗从未分离。从这一片片小小的茶叶中便可吟咏出丰富的情感，体悟出人生
山西元墓新发现壁画里的奉茶备酒
朔州地区地处雁门关西北，雄踞边塞，外连大漠，历来是中原王朝与北部少数民族交融的重要地区。这一区域北魏至辽金时期墓葬屡见报道，但元代墓葬鲜有发现。记者获悉，山西省考古研究院3月1日发布考古新发现，当地考古人员在山西省朔州市发现一座元代砖雕壁画墓
龙抬头，二月二，春芽满树好兆头！
农历二月初二，叫春龙节，龙头节或青龙节。它象征着春回大地、万物复苏、春耕开始。这一天理发，叫“剃龙头”或“剃喜头”。民谚有“二月二剃龙头，一年都有精神头”之说。和所有的节日一样，人们会在特殊的时间节点从事一些有特殊意义的活动来纳吉迎祥。广西还
不知不觉，又想起了易武
易武茶，村寨、山头林立，而随着整个易武茶区的热度升温，越来越多的消费者持续关注着这片茶的领域。麻黑、落水洞、曼秀、三丘田、田坝、高山、三合社、大漆树、刮风寨、杨家寨、三家寨、丁家寨、刮风寨、一扇磨、弯弓、白茶园、麻拐塘、薄荷塘、同庆河、帕扎河
一路向北，遥想中俄万里茶路
在18世纪中叶到20世纪初，我国的北方草原有一条纵深通向蒙古高原和西伯利亚腹地的驼道。这条路曾经是中西经济文化交流的通道。中俄万里茶路繁盛两百年，长长的商队川流不息，恰克图、张家口和汉口等集散地成为茶路上的“明珠”，茶饮带给了俄国人生活习惯的
茶的五大精神
喝茶，可能是一个由表及里的过程，从对茶的色香味形的品味，慢慢进入茶的内核，领悟茶之精神。茶水对人的滋养，从口舌到周身，到人的精神世界。茶之所以如此迷人，也正是在于其深刻的内涵。无私奉献茶树对生长地没有特别要求，不论土质肥沃与贫瘠，哪怕是在荒山
“茶”是一个温暖的字
对中国人来说，“茶”是一个温暖的字。“喝茶当于瓦纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”对中国人来说，“茶”是一个温暖的字。有诗人写道：上帝在喝茶时，开始不怀念咖啡;中国人在喝咖啡时，所有的毛尖纷纷向喉
为啥白化茶深受喜爱？？？
白化是自然界普遍存在的现象，但是对于不同的植物，其意义不尽相同。对于大多数粮食作物来说是不利的，叶色的白化会使植物进行光合作用的叶绿素减少了，这会引起光合作用减弱、光合效率下降，从而影响作物产量。但对于观赏植物来说叶色的突变，会提升观赏价值，
在眉山，一杯春茶这样诞生→
春风十里，不如春茶一杯。“沐春风啜春茶”是古人的春日仪式感。东坡先生说，且将新火试新茶。诗酒趁年华。是啊，万般春事休忙，且饮一杯清茶。从茶园到茶杯，一杯春茶如何诞生?采摘、杀青、揉捻、紧条、提毫……今天，记者带你跟随茶农的一天，沉浸式体验一杯
从零开始了解中国的茶历史
我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料
政和大白茶的历史和发展
“莫忘故乡秋光好，早戴红花报春晖”。优美的歌词令人心潮澎湃，文思涌动，思绪万千!纵观政和茶历史，红色基因延绵不断，以红色为主基调，与政和大白茶品种密切相关的红色茶——政和功夫，为福建三大功夫之首;政和白茶是全国最早实施地理标志保护的产品之一。
迷帝江南体育下载平台注册 历史
当年在新抚界牌村一带定居下来的哈尼人在大山深处垦荒种地，驯化培育野生古茶。时至唐朝，源于古代的江南体育下载平台注册 开始兴盛，产品源源不断销往内地。到清代江南体育下载平台注册 已达极盛时期。并形成了哀牢山、澜沧江北、澜沧江南、景双茶区等四大江南体育下载平台注册 产区。随着江南体育下载平台注册 品牌的形成和
没茶是生存，有茶才更像是生活
开门七件事，柴米油盐酱醋茶，茶是生活的必需品，有药用、食用、饮用诸多功能，已融入到了生活的方方面面。泡一杯清茶，享受生活，这便是一种简单，却又是恰到好处的幸福。生活，为什么要茶？“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”，雅俗共赏，老少皆宜，喝茶能
趁春光正好，去湖林寻第一缕茶香
初春时节，来到磻溪镇湖林村，沿着村里新建的茶园漫道向茶山走去，满山翠绿尽收眼底，数千亩茶园顺着山势绵延开来，一垄垄茶树正吐露出嫩绿的新芽，生机勃勃。茶园漫道“这是我们着力打造的千亩高标示范茶园基地，包含了茶园漫道、观景平台、灭虫灯等基础配套。
茶，世间最清淡物
说到茶叶专著，大家首先想到的便是陆羽的《茶经》，实际上，唐朝还有一部茶叶专著不怎么被人提起，那就是由斐汶所著的《茶述》。不过令人惋惜的是这部茶叶专著已经佚失了，只剩下引言序论的片言只语。斐汶在《茶述》中说：“茶，起于东晋，盛于今朝。其性精清，
