文化
盘点十大唯美茶名，你家乡的茶上榜了吗？
谈到最美茶名，你第一个想到的，会是什么茶?有一些茶，因其背后故事和出色品质，被赋予很美的名字，让人光念其名就心动不已。1、不知春不知春茶，武夷岩茶高香品种之一为乌龙茶，因到了盛夏才迟迟发芽“慵懒”得不知春之到来而得名不知春入口醇厚、甘滑栗香、
遇到爱茶的朋友，请记住不要丢失
一个人最幸运的一件事是你身边有一位知心的朋友。当你遇到一个爱喝茶的朋友，请记住不要丢失。因为爱茶之人就如茶一般，有简朴向上，淡泊，和睦等特质，是一群值得深交的朋友。1、易相处茶，不挑剔人，只要有开水和茶叶，便可泡来喝。茶，也适宜在清静的环境饮
“非遗”技艺：一片绿叶的保护与传承
编者按：第44届世遗大会在福州落幕后，中办国办印发意见要求进一步加强非物质文化遗产保护。非遗是中华优秀传统文化的重要组成部分，是中华文明绵延传承的生动见证，是连结民族情感、维系国家统一的重要基础。为此，人民网福建频道推出探访福建非遗技艺系列报
茶桌上有七“雅士”常相伴，你最喜欢谁？
古代文人好师法于自然，而万物所带给他们的感动，最初，必定是源自于它们在自然状态下的神和韵。换句话说，只有自然界中的花草林木，其所现之形姿对文人产生了吸引，其所蕴之精神与高士形成了共鸣，古贤们才会将它邀入园内，伴于斋中，请至案上。茶桌上一年四季
嘉庆“囤”的树形花卷茶是个什么茶
最近，一件故宫博物院收藏的清嘉庆年间“故宫树形花卷茶”被运抵它的诞生地——黑茶之乡湖南省安化县。“嘉庆御茶”归故里，揭开了“千两花卷”等安化黑茶的前世今生。(故宫)安化县中国黑茶博物馆此次迎回的“故宫树形花卷茶”通高27.5厘米、直径17厘米
闲来无事喝喝茶，体味人生百态
当今社会很多人都倍感压力大，快节奏的生活让很多人都喘不过气，有时还会出现焦虑、消沉、恐慌等心理状况。但坚持喝茶的人，往往能更轻松愉悦，气定神闲地面对生活。因为这杯茶是日常，也是他们的杯中世界喝茶，可以产生更多的多巴胺，令人精神愉悦。茶中的茶多
白茶说：茶人一方天地&茶室设计
茶人的茶席，就是茶人的内心。有人在日常的工作桌面上，一壶一盏，即为一席。旁边或是如山的书堆，或是无数的印章，又或是数只刻壶。有人习惯摆出茶匙、茶壶、茶则、茶箸等一应器具，茶品与茶器皆为最佳搭配，另有上佳的香品入境。有人爱蒲，茶席上虎须、金钱三
追剧也能习茶！电视剧教你如何正确地喝茶！
最近火热上映的电影《007》中，有个镜头一闪而过：邦德打开自己的武器库，分门别类整整齐齐，有一层居然收藏着一套下午茶茶具!洁白无瑕，可不就是madeinChina的瓷器吗?原来007的生活方式也离不开茶~可惜这不到2秒的镜头，没来得及截。这让
中国茶道的义理与核心（二）
唐代的饮茶,义理精而事象盛。陆羽《茶经》总其大成。因此,这里将《茶经》的饮茶法简括为“茶经法”。所谓“茶经法”,也即“煎茶法”;赵璞《因话录.商部下》载,陆羽“性嗜茶,始创煎茶法”。兹就“茶经法”的具体内容,分七大项分别介绍如次。今天与您分享
喝茶，教会了我们什么？
茶是良师，教会我们太多的东西。师者，所以传道授业解惑也；茶者，所以涤烦解渴助思也。人的一生总有一些人会在你生命里改变了你的人生，这些皆可以称之为“老师”。但茶人的生活中，却比普通人多了一位特殊的“老师”，这便是茶。茶教会我们朴实在饮茶的时候，
全国喝茶最内卷的地方，为什么是福建？
全世界范围内，中国人最会喝茶。全中国范围内，福建人最会喝茶。福建人喝茶，喝出了“工夫茶”;喝出了六大茶类中占据半壁江山的红茶、乌龙茶、白茶;喝出了金骏眉、正山小种、铁观音、大红袍、福鼎白茶……福建人将喝茶这一绝技，发扬到了海外，至今英语、法语
中国茶与中国人的公共卫生
掐指一算，发现新冠病毒的阴影已经笼罩在我们的头顶将近三年的时间了。反反复复的疫情变化，带来了释然与焦灼反复交战的情绪起伏，同时也构建起了某种新的公共安全卫生秩序，大家对于“捅嗓子眼”做核酸检测，扫码出入等等逐渐习以为常。这一切又与茶是否有关呢
松溪白茶史寻迹
福建松溪白茶历史悠久，以药用为先，逐步过渡到饮品，再发展为贸易。笔者多年按其脉络轨迹查证，将史料初步整理，以《松溪白茶史寻迹》为题发表于《中国茶叶》2019年第一期。现以同题将继续挖掘的史迹作进一步整理，意在抛砖引玉。一、遂应场茶之缘遂应场位
中国茶道的义理与核心（一）
“茶道”的核心是什么?是“和”。“茶道”的义理是什么?主要有七:即“茶艺”,“茶德”，“茶礼”,“茶理”,“茶情”,“茶学说”,“茶导引”;七者缺一不可。这就是中国茶道的所谓“七义一心”。今天与您分享的是余悦所主编的《茶理玄思·茶论新说揽要》
善良如茶，都有最好的品质
善良是什么？善良是一个人的美德，善良是一个人的品行。就像茶的本质，不欺瞒，不隐藏。善良是不耍手段，不玩心眼，善良是简单真诚，本本分分。如茶一般，经水冲泡显其本色。做一个茶一样善良的人，对别人没有坏心，对朋友没有恶意。方能让人看到你的好，就像那
中国茶文化学论纲（十三）
中国茶文化体系,就是使针对茶文化的科学图景更加系统,全面而细致地把握茶文化。在刚刚提出确立茶文化学学科地位的今天,要求构造出那种统一的、完整无缺的体系来,是很不现实的想法。人们基于不同的立足点和视角,构想出各不相同的结构体系，逐步向较完备、统
中国茶文化学论纲（十二）
中国茶文化体系,就是使针对茶文化的科学图景更加系统,全面而细致地把握茶文化。在刚刚提出确立茶文化学学科地位的今天,要求构造出那种统一的、完整无缺的体系来,是很不现实的想法。人们基于不同的立足点和视角,构想出各不相同的结构体系，逐步向较完备、统
中国茶文化学论纲（十一）
中国茶文化体系,就是使针对茶文化的科学图景更加系统,全面而细致地把握茶文化。在刚刚提出确立茶文化学学科地位的今天,要求构造出那种统一的、完整无缺的体系来,是很不现实的想法。人们基于不同的立足点和视角,构想出各不相同的结构体系，逐步向较完备、统
一盏茶任时光流逝，将美好滋润心田
清水煮茶，新绿初开，是水给了茶叶第二次生命。从茶树梢上的一抹嫩绿，蜷缩成茶叶罐中的沉眠，然后在滚水中唤醒，片片新绿，在水中舞蹈，尽情绽放。给自己煮一杯淡淡的茶，静品清茗，把所有的心事，愉悦，委屈，思念全都稳妥地安放。情在心里，无言也温暖。在同
读懂一壶茶，让所有不甘都回甘
茶道是生活的艺术，是大自然的馈赠，是一种对「美」和「修养」的追求。与茶相对的时光，是与内心的对谈。外表静若湖水，身边却已四季流转，相映衬的案上山水，看似随意，得来却不易。洗涤了秋天的茶韵，是心与自然的坦诚相待。秋，是一个品茶的季节，只是在这个
