文化
侨宝茶业：加油！“柑”饭人！
“柑”饭人，“柑”饭魂，“柑”饭人“柑”饭得用盆，那么作为一个“柑”饭人，一天的生活会是什么样的呢?清早与柑香清早起床，晨光晴朗，睡眼惺忪。在洗漱后打开一个小青柑，听着包装袋被撕开的声音，感觉像是撕开今日份生活的票根，深吸一口小青柑的浓郁果香
以茶代酒，你知道怎么来的吗？
近年来，出于对健康的重视，越来越多人放下酒杯，端起茶杯。以茶代酒，是不想喝酒又盛情难却时用茶来代替酒，这是不胜酒力者所行的礼节。其实，以茶代酒的行为自古有之，来源于一个很有意思的典故。【以茶代酒】《三国志·吴志·韦曜传》记载：皓每飨（xiǎn
在安溪，山可以饮，风可以饮，万物皆是茶……
在安溪流行着这样一句话：“透早一杯茶，赢过百医家”。绝大部分安溪人的清晨，都是被一杯清香四溢的铁观音唤醒的。上至耄耋老者、下至垂髫小儿，无一不爱茶、世茶、习茶、敬茶。在中国六大茶类和众多茗品中，铁观音品质最为独特，最具魅力。冲泡铁观音时，开启
腾冲封姓两代茶人的故事
本文节选自《普洱》2021第7期作者|杨凯腾冲是中国著名的文化旅游目的地，它位于云南省的西部，再向西，则是现属缅甸的野人山，或叫茶山。腾冲有多座活火山、大量温泉热海、湿地、地质层理、文化小镇、国军墓园等等令人赞叹的人文和自然景观。腾冲也产茶，
生活中有一杯茶就很满足
平淡的满足，是生活中真正的清富。茶是生命惊喜的邀请，而人生是一场又一场美丽的茶宴!幸福生活，从一杯“心茶”开始。现代人忙着追求物质的满足，但是物质满足了，心灵就能满足了吗?幸福的感受、单纯的喜悦、平静的心情该从哪里寻找?喝一杯“心茶”。这杯茶
世界上人均喝茶量第一的国家——德国东北部的东弗里斯兰（Ostfriesland）地区
在我们眼中熟知的德国在国际舞台上主要以雷司令（Riesling）葡萄酒、黑麦啤酒和传统德式咖啡蛋糕而闻名。但根据德国茶叶协会的调查报告显示，德国东北部的东弗里斯兰（Ostfriesland）地区的人均茶叶消费量已经超过了世界上的其他地区。△东
世遗大会 | 茶寻古“刺桐”！这座冲刺“世遗”的城市处处有茶香！
茶寻古“刺桐”TeaCultureinZayton7月16日，第44届世界遗产大会在中国福州隆重启幕。福州是主场，而泉州则本届“世遗”大会的主角!“世界最大的港口之一，大批商人云集这里，货物堆积如山……”这是公元13世纪时，意大利人马可波罗在
酷爱绿茶的西北非
其实，嗜好绿茶的不仅仅是摩洛哥，在西北非的许多国家都酷爱绿茶，如阿尔及利亚、突尼斯、利比亚、尼日利亚、冈比亚、尼日尔、布基纳法索、多哥等。他们饮者盈盈，嗜茶如粮，集市上茶室栉比。今天与您分享的是余悦所撰写的《茶趣异彩·中国茶的外传与外国茶事》
福鼎白茶文化，民俗中的茶历史
在福鼎，许多传说、民俗、歌谣与茶相关。相传很久以前，太姥山下有一名叫蓝姑的农家女子，年轻漂亮，心地善良。有一年太姥山周围小儿麻疹流行，病魔夺去了一个又一个生命，蓝姑那颗善良的心在流血。一天夜里，南极仙翁托梦给蓝姑，教她去采白茶帮助乡亲们。于是
宋代茶文化及饮茶风尚
茶兴于唐盛于宋宋代是我国茶文化发展的鼎盛时期，茶史上有“茶兴于唐盛于宋”之说。无论是制造工艺还是品饮艺术，宋代都达到了登峰造极的水平。茶成为人们日常生活中不可或缺的物品之一，“盖人家每日不可缺者，柴米油盐酱醋茶”，“夫茶之为民用，等于米盐，不
心态好了，茶香就更浓了
好茶如诗，有的婉约，有的豪放。茶如书法，有的丰润如“颜筋”，有的劲瘦如“柳骨”，有的中规中矩如隶楷，有的张扬奔放如“颠张狂素”。茶如歌，有的抒情温婉，有的激越豪迈，有的清远悠扬，有的荡气回肠。喜欢茶，每个人或有自己具体的缘由，因为茶的清淡，因
追寻红色足迹｜ 名山百丈关——英勇顽强 浴血奋战
百丈关，是雅安通往成都的必经之地，自古就有"获百丈(关)者，必得成都无疑"之说，百丈关战役是南下红四方面军与国民党川军之间的一场重要战役。百丈关战役，规模之大，参与人数之多，持续时间之长，战斗进行之艰难、之悲壮、之惨烈，是红军长征史上仅次于湘
世遗大会 | 世界遗产地和茶还有这样的渊源！（一）
我们介绍了“双世遗”名山的中国名茶，而我国世界遗产总数达到55处，还有不少遗产地也有着深厚的茶文化和美丽的茶园。今日，我们继续世界遗产地的茶文化之旅!明清故宫地点：北京、辽宁沈阳入遗时间：1987年(北京)，2004年(沈阳)亮点：清朝历史、
六堡茶：中国茶叶的活化石
“急烧”也好，“茶急”也罢，它们都在宋元时期退出了历史舞台，却在六堡镇留存了下来，沿袭至今，成为今天研究汉唐茶风的重要资料。千年前的采茶特色陆羽在《茶经》中，对采摘茶叶有很明确的介绍：“紫为上，绿为次。”近百年来很多茶人却发现这个说法与实际制
千年藏茶，缘起·解密藏茶起源
黑茶鼻祖，雅赋珍稀。藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类，距今已有1300多年的历史。千百年来，藏茶作为藏区人民的生命之茶，形成了源远流长的珍稀文化。本栏目将通过《千年藏茶》《藏茶文化》《藏茶技艺》《藏茶功效》《茶誉天下》五个板块，带您走进独一无
西湖龙井茶真正成为“中国名茶之首”跟他有很大关系
杭州西湖文化景观初创于唐宋时期，成型于南宋，复兴于明代，鼎盛于清代，振兴于近现代。西湖龙井茶，源头为唐之前佛门禅境，发端于宋元，发展于明，成熟于清，延续至当代，传承不绝。西湖景观与龙井茶的发展，脉络高度契合，印证了西湖龙井茶与西湖景观不可分割
茶不重要，重要的是喝茶的心态
人生或者浓烈或者清淡，每个人须亲自承受。人生在世，总争个高低之分、成败得失，殊不知高与低，成与败，都是人生的滋味。功名利禄来来往往，炎凉荣辱沉沉浮浮，一分淡泊，一分宁静。深入细致地品茶，亦同品味漫漫人生。用感恩的心态品茶，这杯茶就不仅仅是一碗
讲究的俄罗斯茶饮
俄罗斯饮茶的记载始于1567年，先受到上层贵族的宠爱，十七世纪后期迅速普及到各个阶层，饮茶时十分考究，茶具也十分精致。今天与您分享的是余悦所撰写的《茶趣异彩·中国茶的外传与外国茶事》（光明日报出版社1999年8月出版）中第四章的内容。俄罗斯饮
具有茶叶成分的民族
地处西北非的摩洛哥，每年进口绿茶数量届世界一位，他们又最喜欢中国的绿茶，占茶叶总进口量的三分之二左右。由于摩洛哥人酷爱中国绿茶，并嗜饮成俗，以致有的摩洛哥人风趣地说：“在我们人民的身上，均具有中国茶叶的成份。”这句话虽属幽默，但也颇有道理。今
纪录片《茶，一片树叶的故事》六集全
茶，是中国最具代表性的文化之一。千百年来，茶文化几经传承、历练、蜕变，焕发出别样的光彩和魅力。本纪录片寻访了云南、福建、四川的产茶重地，记录下小小的一片那嫩叶是如何历经风雨被采下来，并经过复杂的工序和手艺焙制称清香四溢的坐上佳品。跟随摄制组的
