文化
兰亭茶叙，只为茶缘
多美啊，落英缤纷的春日兰亭故里；多美啊，琳琅满目的平水醉美茶席。关于平水，自古不缺美的传唱，关于春茶，向来也不乏美的歌颂。想必，绍兴与茶这场邂逅便是双重美的描摹，美美与共的呈现。春茶，是一个迷人的名词，一个浪漫的指向；平水，是一个动人的地方，
从“燕子窠”来聊一聊武夷山的“坑涧窠岩峰”茶园山场文化
茶为国饮，只要想喝茶，随时都能喝上一杯。世界文化与自然双遗地武夷山是红茶和乌龙茶的发源地，素有“茶叶生长样板课堂”之美称。武夷山景区内多岩壑峭壁，自古以来茶农多利用岩凹、石隙、石缝，垒石种茶，有“盆栽式”茶园之称。形成了“岩岩有茶，非岩不茶”
一杯春日暖茶 带来一整天的愉悦
这个季节的风光，总是带着一股新生的意味，树的味道，叶的味道，花的味道，风的味道，雨的味道，蝴蝶的味道，天空的味道，阳光的味道，云朵的味道全部都换成了新的。：冲破土层的嫩芽，焕发新姿的茶树，还有天空中不断掠过的鸟儿……生命已经从冬日的沉睡中苏醒
中国古代人品茶（上）
中国古代人品茶【上】裴度是唐朝中兴时期青史留名的五朝元老，他先后被唐德宗，唐宪宗，唐穆宗、唐敬宗、唐文宗五位皇帝封侯拜相。到了晚年，裴度厌倦了官场的党争派斗，隐居于闹市，过着与世无争的生活，74岁那年安详离世。他曾写过《凉风亭睡觉》一诗，就是
即使不懂茶，也要学会享受那份美好
陆羽在《茶经》中说，茶花的味道浓但没有香味，香气都凝聚到叶子里面去了。世上几乎所有的开花植物都是花香于叶，叶素花艳，叶贱花贵，唯独茶树，却是叶香于花，叶贵花贱。茶，叶是主角，花却为配角，花虽争奇斗艳，叶却傲于花丛。花多美在外，茶之叶却美在内；
一杯清茶待知音，半生知己有几人
世间有雨，所以万物生长，枝叶常新。而人生，无论是蒙尘，还是枯燥，若还有清茶在手，甘霖入喉，也可以涤烦忧，解焦虑，温润心里的一方田。一杯清茶待知音，半生知己有几人。原来，茶，是生命里的一场雨，绚烂的花，静美的叶，妙不可言的意趣，都因此应运而生。
喝茶，是一件很慢的事
从前的日色变得慢，车，马，邮件都慢，一生只够爱一个人，喝茶，也是件很慢的事。要等到茶叶慢慢散开，叶瓣片片舒展，要等到茶色出来，水也放至稍凉，方能品一口。“品”字有三个口，一口，一口，分三次品完。喝茶，是件很慢的事，一切美好都在这一杯茶里。古人
采茶姑娘茶山走，茶歌飞上白云头
采茶季春回大地，草长莺飞，一阵春雨一层新，春分前后，满山遍野的茶树纷纷吐出嫩芽，千里翠绿中缕缕清香扑面而来，正是采茶好时节。我国既是“茶的国度”，又是“诗的国家”，因此茶很早就渗透进诗词之中，尤其在茶叶的劳动人民的生活中，茶诗演变成了采茶歌，
六堡、港仓、熟普的历史关联
前一阵子，欧茶趣我认识了很投缘的X茶商，前去拜访，X茶商特地拿出一款珍藏的陈年《云南江南体育下载平台注册 砖》让茶趣试品，深深的吸引了茶趣，这款茶砖入口润滑，酽而带韵，略微鲜活口感，让茶趣感受到老熟普的魅力。当时，茶趣也没有考究X茶商的《云南江南体育下载平台注册 砖》具体是
云南现代熟茶的诞生
1973年，云南省茶叶进出口公司(以下简称“云南省茶司”)在广交会(广州出口商品交易会)和来昆明疗养的广东工人处了解到，香港客户需要发酵的江南体育下载平台注册 这种茶广东有生产，他们决定组织人去广东学习。离云南省茶司最近的昆明茶厂首先在厂内挑选合适的人选，最
喝一杯春茶，是茶人们春的仪式感
春天，芽之始，经过了整整一个冬天的积蓄，茶树和大自然一同苏醒过来。陆羽《茶经》有曰：“凡采茶，在二月、三月、四月之间，茶之笋者，生烂石沃土，长四五寸，若薇、蕨始抽，凌露采焉。茶之芽者，发于丛薄之上，有三枝、四枝、五枝者，选其中枝颖拔者采焉。其
喝茶最好的境界，就四个字
喝茶境界，有各式各样的定义。如“和静怡真”、“廉美和静”、“和敬清寂”、“正净清圆”、“静净境径”等等。其中的“和、静、怡、真”四字，凝练出了喝茶最核心的境界追求。和“和”，是中国茶道精神、思想境界的核心。它强调一切事物内部的和谐与和气。泡茶
茶如你，你如茶
好的茶是不说话的，好的茶人，只是拿起壶的时候，端起杯的时候，从心底里的一个会心，一个浅笑，你可以行云，亦可以播雨，如果你觉得茶需要，你甚至可以诗情勃发，你也可以与之低语。喝茶，茶道，茶艺。有如禅茶的庄严肃穆，也有其他的一些清雅茶艺的玉树临风，
历史上给安化黑茶的九大评价
安化历史悠久，素有“中国黑茶之乡”的美称。有明确文字记载见于935年毛文锡的《茶谱》：“潭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽，其色如铁，而芳香异常，烹之无滓也。”公元1595年，因安化黑茶量多、质好、价廉，吻合朝廷“以茶易马”之愿，于是“商茶低
茶一盏，灯一盏，从此我心安
不说辜负，不说欺瞒，如果不能作伴，吃糖也不甘；茶一盏，灯一盏。去时心暖，归时路寒，不说未来，不说永远，如果不能勇敢，吃酒也不眠。茶已凉，灯已暗，去时影单，归时杳然，这一盏茶。我押上所有筹码，只换来一场风沙。你中途放下，我却煮上年华。从此我无怨
古六大茶山鼎盛时期的历史变革
云南古六大茶山已经是耳熟能详的茶山汇总的名字。多少年来吸引了无数爱茶之人都来朝圣。寻找好茶，追溯历史，可以这样说：“引无数茶人竞折腰”也不为过！倚邦、漫撒、易武三大核心产区，这三大核心产区都是明清两朝三大茶叶集散地，更是贡茶的起源地和发展地。
会喝点茶的人会更受欢迎一些
煮茶品茗，不论贵贱雅俗、贫富穷达，茶之为道，总是存在于人们的休暇生活中。魏晋以来，天下骚乱，文人无以匡世，渐兴清谈之风。这些人终日高谈阔论，必有助兴之物，于是多兴饮宴，所以最初的清谈家多酒徒，如竹林七贤。后来清谈之风发展到一般文人，但能豪饮终
雅安藏茶：中国黑茶的典型代表
2008年1月24日,文化部公示我国第二批国家级非物质文化遗产,黑茶制作技艺即雅安藏茶制作技艺名列其中。雅安藏茶是中国黑茶的典型代表,黑茶制作技艺成为“国宝",是与其悠久的历史和重要的社会政治作用分不开的。一、雅安藏茶的历史沿革我国黑茶始制于
初春遇见江南体育下载平台注册
休息时，喜欢宅在家里，睡到自然醒。只要一杯江南体育下载平台注册 （勐海之花），听歌、看电影，享受美妙的独处时光。我喜欢喝茶，喝茶能让自己心情放松，精神爽朗。在众多的茶品种里，我最喜欢喝的是江南体育下载平台注册 （勐海之花）。夏天，喝一杯普洱生茶，能给你清凉、提神。冬天，熟茶
“绘圆老泼”——哈尼族的土锅茶
哈尼族是一个有着悠久历史和丰厚文化的民族，长期生活在亚热带山区，有着山地农业民族和梯田农耕创造者的勤劳本性。哈尼学者白玉宝先生在其专著《哈尼天道人生与文化源流》中提出这样的一个观点：“哈尼族是世界上最先种植茶叶的民族，人类最先植茶的民族桂冠非
