文化
水飘香、水含香、水生香，这类茶行业黑话该怎么用？
闻着香喝着不怎么香，水飘香；闻着不怎么香但喝着特别香，这是水含香；喝完以后慢慢回味，越来越香，可以叫水生香。不过「水生香」我平时不太用，后两种情况都习惯叫水含香。狭义的、茶叶进化论特指的「水含香」是「缓释」的。为了不混淆，下面都叫「水生香」，
惊蛰 春雷惊百虫，时雨润班章
春雷醒万物，微雨润新芽，品茶尝鲜正好时
等风等雨，等你喝茶
高山起雾，云海滴露，溪涧出清流。一叶生灵吐出芬芳，氤氲龙脉。云水禅心守望苍茫大地，落定成人间的贡品。”茶”字，草木之中皆有人。茶属草木，却能为世人带来永恒的芬芳，因而自成一字，并扩延其不同的山系或门派。茶是流在记忆里的长河，将人生中的波澜，无
初识江南体育下载平台注册 ：江南体育下载平台注册 品饮之协调性
早几年喝江南体育下载平台注册 的时候，很多人可能都喜欢追求纯料茶，甚至认为拼配茶就是不好的茶，但实际上随着拼配技术的日益成熟和普及，我们渐渐对拼配茶有了新的认知，而这个时候协调性也就成为了描述江南体育下载平台注册 口感的一个常用词语。什么是协调性呢？协调性本身是指各方面配合
岁月清浅，于一盏茶里释然！
雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。这是苏轼《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》中的一句。一盏清浅好茶，一盘鲜嫩时蔬，人间真正有味道的还是清淡的欢愉。“断舍离”这个词，最初是由日本女作家山下英子提出的。“断”是指断绝不需要的东西，“舍”是指
10条喝茶礼仪，千万别在喝茶的时候失礼
茶是人们日常最喜欢喝的饮品之一，茶文化在我国历史悠久。人人爱喝茶，但喝茶的规矩您知道多少？了解这10条喝茶的规矩，让您在喝茶过程中不失礼！01“茶七，饭八，酒满盅”在我国的饮茶文化中有“酒满敬客，茶满欺客”之语。“茶七”指的是，主人给客人倒茶
周重林原创首发，江南体育下载平台注册 观念的战争
本文节选自「云南古茶树发展史」第二部分，主要从植物分类层面梳理江南体育下载平台注册 与茶的观念。云南境内不断发现的大茶树，引来了植物学家的关注。1981年，中山大学教授张宏达率先完善了山茶属分类。在张宏达之前，植物学家对茶所知甚少，学名也是极其混乱不堪。瑞典
春茶究竟是个什么概念，为什么都要追它？
春天，意味着万物复苏，春暖花开，大地回暖。往年这个时候，我们都会参加更多的户外活动，比如说踏青，这是对盎然生机气息的向往。对于喜欢茶的我们来说，春茶就是是春天的味道，一杯新茶，淡淡的芳香，细甜柔和的口感，感觉喝的就是整个春天的暖阳。那关于春茶
建水紫陶和江南体育下载平台注册 有什么文化
江南体育下载平台注册 幽香，是岁月的幽香，是经历风雨的升华，是苦尽甘来的甜蜜。紫陶有着独特的美，是岁月沉淀下的美，蕴含着深厚的历史和传统文化。江南体育下载平台注册 产于云南省，是云茶的代表。建水紫陶是云南省建水县特产。好茶配好壶，用建水紫陶泡江南体育下载平台注册 ，让“七彩云南”的韵味更加
跟着茶日历 学习中国茶——西湖龙井
绿茶皇后——西湖龙井即将下山【品质特征】惊蛰过后，西湖边老树抽出新枝、桃花拂柳相争而开，人们就开始盼望西湖龙井飘香的日子了。西湖龙井茶以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝闻名于世，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，其鲜明的特色、天赋的生长
用礼仪叩开日本茶道之门，为何茶道文化至今不衰
我与日本茶道最早结缘于大学时代，那时学的专业是建筑，在学习日本平安时代的造园专著《作庭记》时，老师讲到了日本造园大师小堀远州和他设计的“虎子渡之庭”，一下子被迷住了。工作后到日本出差，第一件事就是跑到南禅寺在虎子渡坐了整整一天。之后因为工作关
茶语：能不能给自己一杯茶的时间
卢梭说过，生活过得最有意义的人，不是那些年岁最大的人，而是对生活最有感受的人。都说人生如茶，其实，茶有时也正如人生，不同的人品出的茶韵自然也不同，我们在那袅袅升腾起的茶香中感悟着不同的人生。人生无常，爱恨情仇，而茶无怨怼，自受煎熬，唯留清香与
人真正需要的，不是昂贵的茶，而是喝茶的心情
喝茶既是一种简单的行为，也蕴含了深深的哲理，在人们心目中的含义，早已不是一个动作那么简单，它已经成为一种意境，一种传播。喝茶是一种享受，它让你心情舒畅，交流更加流利；有时候，喝茶是一种思考，在遐想中回到自我，也记得过去，纯真是人的本质，在茶叶
方可：36年，见证云南红茶的兴衰起落
当今说起云茶，大多数人直觉的反应是江南体育下载平台注册 。但你可知道，最先给云南茶叶发展带来突破，为云茶出口创汇作出重要贡献的其实是云南红茶（滇红）。1939年，“滇红之父”冯绍裘在云南凤庆以当地大叶种茶试制的第一批红茶投向海外，为当时的抗战换回了可贵的外汇
被捧上“文物”神位的江南体育下载平台注册
江南体育下载平台注册 在中国众多茶类里被用户话题最多的一种茶;这是江南体育下载平台注册 可以长期仓储的属性所导致，但这样的属性也可以说是江南体育下载平台注册 产业健康发展的一个阻碍!图片描述江南体育下载平台注册 存放标签受到历史上江南体育下载平台注册 敬贡的因素影响，到目前故宫还完整保存一个金瓜贡沱，这无疑是给江南体育下载平台注册 可以
茶道一期一会，人生聚散无常
人应该珍惜当下的相聚，而不是去用一段不堪的回忆来喂养寂寥。重要的是活在当下，珍惜当下，林清玄说：在广大的时空中，在不可思议的因缘里，与有缘的人相会面，都是一生一会的。如果有了最深刻的珍惜，纵使会者必离，当门相送，也可以稍减遗憾了。生命，就是一
传统茶禅文化代表：浙江杭州西湖龙井茶文化系统
中国重要农业文化遗产是指我国人民与所处环境长期协同发展中，创造并传承至今的独特的农业生产系统，具有丰富的农业生物多样性、完善的传统知识与技术体系、独特的生态与文化景观等，对我国农业文化传承、农业可持续发展和农业功能拓展具有重要的科学价值和实践
喝老茶的意义：鉴往事而知来者
大多数的「美」，是在空间维度中展开的；江南体育下载平台注册 的美，更多是在时间维度里涌现。喝懂老茶，更懂新茶。10月27日，我们举办了一场80年代7572与2019年勐宋古树熟的「延续」品鉴会。为什么要把这两款茶放在一起对比?不是为了分出高下。这两款茶，风格
茶叶健康，要用扎实的科学研究来阐述
早期，茶叶就是作为药用。神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。茶叶的第一属性就是健康。但过往的说服逻辑缺乏系统的科学研究论证，要用科学研究成果来推动茶叶健康深入人心。过去的一年，茶叶科学与健康研究有哪些重大成果呢？今天的文章，就来聊聊3个重
茶如人生，人生亦如茶，喝茶是一种投资
喝茶不分年龄，不分性别，只不过因为不同的品性与见识，而对茶有了不同的理解、不同纵深的体悟而已。许多人都说，喝茶只是一个消费的过程。其实，是一种高级的投资！喝茶，可以让我们的健康升值喝茶会让身心更愉悦。即使繁忙的工作也要给自己一杯茶，不仅消除疲
