文化
18-19世纪英国移种中国茶与发展印度茶之问题探析
原标题：吴羚靖|18-19世纪英国移种中国茶与发展印度茶之问题探析来源：世界历史放映室摘要：18—19世纪间，英国突破生态限制，利用帝国政治、科学知识和自然生态，主导了中国茶的空间转移与印度茶的兴起。这项与茶相关的帝国实践，既是英帝国政治、经
这些六堡茶史上的传奇产品与唛号，你知道多少？
每个茶类都有其经典产品或唛号，它们或是某个品类业内的标杆，或记录着一段特殊的历史，是研究和了解一个茶类无论如何都不能回避的。六堡茶是黑茶里的一个杰出代表，产地广西梧州，著名的侨销茶。此前可能你对它了解得并不多，近些年，因其独特的滋味和保健功效
浓香六堡写传奇 ——广西特色农产品梧州六堡茶的品牌故事
1924年，毛泽东在广州开会，水土不服。李济深送去一种茶，毛泽东喝后精神大振：“这茶真不简单！既能提神醒脑，还有治疗功效！”1959年，毛泽东看望李济深时说：“饮茶粤海未能忘！我还要与任潮先生再以此共谋天下大事哩！”（详见《文史春秋》2009
【武夷茶人】茶叶世家 百年传承——访老茶人宁德茂
在武夷山市千之叶茶叶有限责任公司的茶厂内，制茶机器轰鸣，老茶人宁德茂及小儿子宁小辉通宵达旦地做茶，不时停下来耐心指导学徒们。“他们特地从江西、福州等地过来学制茶，要让他们学些真本事回去才行。”宁德茂说。宁德茂在摇青宁家自祖辈开始制茶，早年经营
【津品茶话】在云南，高端江南体育下载平台注册 是一种怎样的存在？
江南体育下载平台注册 是云南最靓丽的一张名片。独特多样的地理生态环境和深厚的历史文化赋予了这一茶叶起源地深厚的韵味。浩渺茶山，犹如一颗颗明珠，在江南体育下载平台注册 版图上闪耀着璀璨的光芒。根据“江南体育下载平台注册 地理标志产品”这一条件来看，江南体育下载平台注册 的产区分布在云南省西部和南部边陲，澜沧
泡茶有学问，敬茶有修养，存茶有技巧！
泡茶的学问由于现今的茶叶品类繁多、水质差别明显、冲泡技术各不相同、每个人泡出的茶色、茶香、茶味也就千差万别。就算拥有好茶、好水、好茶具，如若没有掌握好的泡茶工艺和技术，要跑出一杯好茶也难度较高。想泡出一杯好茶，需要具备以下五个条件：水质水温时
个性化与标准化，江南体育下载平台注册 的两个方向丨话题
江南体育下载平台注册 作为能喝的古董，所走的路程必然会与酒有相同之处。大众茶走标准化，小众茶走个性化，标杆性的产品走口粮路线，名山古寨走品饮路线。最终市场进入稳定期。现在江南体育下载平台注册 市场还是比较混乱的，标准化之路自从2013年古树茶大热之后就基本停止。个性化反倒成
江南体育下载平台注册 交易的艺术：不卖而买
一古树茶下半场正确打开方式——不卖而买！走出绿茶化的清纯小妹思维，从纯到醇才是古树茶的出路……十年前，后谷咖啡的广告说，我的醇，唇知道。广告很恶俗，但醇不醇，身体知道是对的。古树茶的问题，不是真与纯。玩真与纯，是产业装B化。这些年，大家都在强
茶中的“五行”养生学
天有金、木、水、火、土五行，人有肺、肝、肾、心、脾五脏，而中国茶，恰好又有白、黄、黑、红、绿五色，五色又生出辛、甘、咸、苦、酸五味。这五行、五脏、五色、五味之间，便构成了一个丝丝相扣的“养生环”。那么，茶中的“五行”该怎么定义呢？一、绿茶（木
少数民族的茶文化你知道多少？
在中国辽阔的土地上有56个民族，每一个民族的生活习惯都各不相同，他们在茶文化的表现上也是存在差异的，一起看一看各民族在茶文化上的差异吧。1、白族“烤茶”云南大理白族人常以“烤茶”招待贵宾。有宾朋来访时,主人就把从山上采回的鲜茶放在砂罐里,边烤
你不知道的信阳毛尖的秘密(2):茶叶是如何传播到信阳的？
信阳毛尖是我国传统绿茶，跻身于全国十大名茶之列。信阳茶区是我国历史上著名的茶产地，之前茶百科人分享过信阳毛尖茶3个你不知道的秘密一文。但是信阳茶区并不是茶叶的原产地，那么问题来了。中国茶的原产地在云南、贵州、四川地区。那么，茶叶是如何传入信阳
【茶世界】我国不同少数民族的茶俗
编者按中国是茶的故乡，茶树起源于中国。我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。现在茶已经在全世界50多个国家扎根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。在“一带一路”的时事背景之下，茶业界正在实现产业升级，再度复兴中国茶叶在国际上的影
黑茶收藏 | 增值还是品饮，区分细节只需两点
国易道|茗茶|茶具|茶人|茶道|茶史|茶心|茶城|国学小编有话说问：黑茶作为不会过期的茶叶，其品类那么多，如何才能分清哪类适合收藏增值，哪类适合收藏品饮呢？答：欲知挑选诀窍，且看下文分析。增值·收藏01具有时代意义的珍品如20世纪40年代的黑
明清时代中国茶文化，由鼎盛走向衰落
元朝时期团茶、饼茶主要用作贡茶，民间一般只饮散茶和末茶。尽管元朝的茶类生产已经转入以散茶为主，但由于贡茶仍是建茶龙团凤饼，所以当时仍以团饼茶为天下第一茶。明朝草根皇帝朱元璋得天下后，认为采造龙团凤饼等一类紧压茶太“重劳民力”，就下令罢造龙团茶
不懂点茶历史，怎么好意思跟别人聊茶？
中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。作为茶的发源地，每个中国人都感到自豪。今天就与大家分享中国茶简史，作为爱喝茶的中国人，知道了这些才敢说真的懂中国茶。目录1利用茶的三个阶
江南体育下载平台注册 七子饼的由来
江南体育下载平台注册 七子饼茶，是属于江南体育下载平台注册 系列中的一种，因包装时每筒装7块而得名，又因其形状而被称为圆茶。这种圆饼茶比小饼茶大因此亦称“大饼茶”。七子饼茶同其它种类的江南体育下载平台注册 一样，具有很强的多种保健功效，历来被认为是一种具有保健功效的饮料。现经国内外有关专家
你可以不懂老班章，但必须知道老曼峨
布朗山位于西双版纳勐海县的境内，靠近中缅边境，是著名的江南体育下载平台注册 产区，也是古茶园保留得最多的地区之一。布朗山方圆1000多平方公里。布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等村寨，其中，最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。布朗族是百濮的后裔，他们世世代
古人都有哪些奇特的“茶叶储存方法”？
用匠心做好茶在一千多年前，从神农氏“日遇七十二毒﹐得荼而解之。”到陆羽撰写《茶经》对茶下了“南方之嘉木”的定义，人们的生活与茶总是息息相关。不过既然要喝茶、用茶，就不得不面对一个问题——如何保存。我们知道，保存茶叶要忌高温、忌异味、忌潮湿、忌
