文化
“绿叶红镶边”背后你不知道的故事
想必混茶圈的你，时常听人说起“绿叶红镶边”吧？“绿叶红镶边”是极富诗意的存在，武夷岩茶、铁观音、凤凰单枞等乌龙茶类都有这个说法。武夷山的做茶人待制茶如雕刻艺术品，“绿叶镶红边”便是出自茶人之手，茶人是如何靠一双巧手给绿叶镶上红边的呢？“绿叶镶
茶书分享《我的人文普洱》第二辑 活的雕塑----江南体育下载平台注册 的形与质
在世界茶叶大家园中，江南体育下载平台注册 也许是外形与内质最为丰富的一种。道光初年，阮福在《江南体育下载平台注册 记》中写道：“每年备贡者，五斤重团茶，三斤重团茶，一斤重团茶，四两重团茶，一两五钱重团茶;又瓶盛芽茶、蕊茶，匣盛茶膏共八色。”也就是说在19世纪初，江南体育下载平台注册 仅贡茶
【致敬工匠/劳模第一期】巧手翻飞 茶香飘逸--安吉白茶手工炒制技艺传承人陈达有
“幸福都是奋斗出来的”有这么一群人，他们爱岗敬业，追求卓越，他们一丝不苟，精益求精，他们用匠心书写不凡，用奋斗成就幸福人生！由溪龙乡新时代文明实践所、总工会、人力社保所联合推出“致敬工匠/劳模”专栏五一劳动节，让我们一起向他们致敬！本期人物：
饮 茶 十 宜，需要什么样的环境及心境
饮茶十宜陆羽在《茶经》中说：“茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。”这句话已经在中国茶系统格局确立之初，把饮者的气质圈定在了一个范围内，也是《茶经》开始让茶脱胎于之前的食饮，药饮之上，变成一种要求品饮方法跟环境的特殊饮料。茶不似酒装瓶即饮
“以史实说话，话白茶正史，致敬茶界前辈，献礼70周年”系列报道之七——白茶的创制与分类
一、白茶的创制1、银针白茶的起源最早就是从制作银针开始的。银针现指采自大白茶茶树品种制作而成的白茶。在1796年，福鼎茶农以菜茶（有性群体）的壮芽为原料创制了银针。由于菜茶的芽头太小，在1857年发现福鼎大白茶后，1885年才改用福鼎大白茶品
他自谓“茶渣”，纵横激扬，终于让“金花”吐香全球
|献礼建国70华诞“茶眼看陕西”陕茶功勋人物访谈系列视频：《纪晓明：泾渭茯茶，味道中国》，（原文转自茶贵人奚斌锋）“……故都咸阳，龙脉之地，依九骔嵯峨之皇天厚土，偎泾涧渭泉之福地宽泽，仗秦人文治武功，凭关中天府富臾，归天下荼茗于秦川……”|纪
茶事 | 中国茶到底有多少种？值得收藏
这是2019年我们分享的第107篇文章欢迎关注我们微信公众号：boshanchaguan中国的茶名，据不完全统计有上千种，而市面上常见的茶也有一百种左右。要记住这些茶名可不简单呀！有没有什么归纳总结方便我们认识这些茶呢？答案当然是有！不同的茶
如何复刻出一款经典老字号的味道？
4月30日晚，五一小长假刚刚拉开序幕，澜沧江畔的告庄人声鼎沸、热闹非凡。位于告庄大金塔西侧的福元昌体验店，一群人如约而至，喜悦而从容。这群人为了一杯老字号的味道而来，也为了一颗爱茶的心而来。晚上8点，百年福元昌经典复刻版首次专场品鉴沙龙正式开
江南体育下载平台注册 百年发展史：从1920年代至今，五个阶段各有特色！
江南体育下载平台注册 三个字现时已经变成一个老茶的代名词，“越陈越香”也是让老茶备受推崇的原因之一。经典老茶·普洱藏家珍藏老江南体育下载平台注册 能留存至今是很偶然的事。今天，国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，就来谈谈影响江南体育下载平台注册
白茶饼，06年是个重要的时间节点
市场上的白茶，有散茶（原叶白茶）和紧压茶两类。紧压茶又以饼状的为主，另有砖形、巧克力型、金币型等。与散茶不同的是，紧压茶或者说它代表性的品类白茶饼，出现的时间，并不像有些人说的那样久远。我们来大致梳理一下：1999年至2001年期间，福鼎茶人
你的茶饼一定被“坑”了！
懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。最近，茶友“绕树山楂”问了小懂一个问题：“为什么江南体育下载平台注册 、白茶的茶饼中间
润岩茶寿文化之三大茶俗介绍
(注：润岩茶寿品牌创始人郑德成先生（右一）与邓小平秘书即原成都军区副司令员张宝忠先生（右二）、内蒙古自治区宣传部部部长李峰（右三）合影留念）有着几千年历史的中国传统茶文化，与达官贵族、民间百姓都有着千丝万缕的联系。由此也出现了一些为了满足人们
世界红茶报告|工夫红茶盛极华夏(二)
中智科学技术评价研究中心编辑部ChinaInstituteofScienceandTechnologyEvaluation,EditorialDepartment功夫茶盛极华夏（二)01(五）云南大叶“滇红”工夫“滇红”工夫红茶，曾名“云红”
土林凤凰沱
每日一茶：土林凤凰沱文|阿宋七茶一书早几年收藏过一些沱茶，今日慢慢开汤品鉴土林凤凰沱，这一款是04年的甲级沱，茶味比较浓酽，新茶友是不太适合这个口感的，但是老茶客特别喜欢这个滋味，略带烟香。说起沱茶，我早些年也喝过下关沱，宝焰沱，勐海的沱，班
新华社：太平猴魁：黄山的味道
太平猴魁，两叶抱一芽。每一片茶叶长5到7厘米，素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。其制作技艺入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。视频来源：新华网我们崇尚分享，尊重原创。如需转载，请注明出处；如涉及版权问题，请联系我们，谢谢！
两百担赶山会之扫山——安化与西北同根同源
自古以来，高马二溪人，上山采茶、狩猎、获取生存所需，丛林多毒障猛兽，众人上表天，告知山中神明，向山神祈福后再以犬开道结伴而行，这被称为赶山。在一声“呦呵呵喲~~~”中，传承数千年不为人知的山林故事徐徐开启。高马二溪的赶山共分为拜山、喊山、开山
江南体育下载平台注册 基础认知之形状盘点
对于很多刚刚接触江南体育下载平台注册 的茶友来说，江南体育下载平台注册 的形状可以说也是一大特色，毕竟大部分茶类都是以散茶的形式而存在的，江南体育下载平台注册 作为紧压茶在外形上就有了很大的发挥空间。那么，江南体育下载平台注册 究竟有哪些形状呢？饼茶一直都是江南体育下载平台注册 最为常见的形状，主要分为铁饼和泡饼两种，前
普洱、毛尖、白茶、龙井，春茶品鉴妙招都在这里了！
普洱乌龙闻香，普洱观色。制成的茶叶色泽褐红，条索肥嫩、紧结，并伴有特殊的陈香，泡好的茶汤颜色发红，通透明亮。有人喜欢喝生普洱，有人却喜欢熟普洱，那么生普和熟普有什么区别呢？生江南体育下载平台注册 香清雅，熟普洱味道醇厚。不好的江南体育下载平台注册 都有杂味，茶香低沉。这是最
说说普洱生茶的原香与工艺香
江南体育下载平台注册 的核心指标是陈与酽（转化空间与醇厚风格），不以香艳名世，以此区别于绿、红、乌龙等茶类。茶香虽非最核心指标，但一定是重要指标，纯正高雅绵长的茶香，构成了普洱引人入胜之处。一些新生代茶客，比较受绿、红、铁观音茶的欣赏惯性，很容易把工艺香处理
坝糯藤条茶
坝糯在双江县在整个临沧市都颇有声名，坝糯声名大是因为坝糯产的藤条茶在双江在临沧声誉最高，坝糯是双江藤条茶园保存得最好的地方，藤条茶园的面积在双江为第一，双江最古老最大的藤条茶茶树就在坝糯。糯种茶历史悠久，种茶年代不会晚于冰岛。树龄超过百年的藤
