文化
央视财经频道推荐你收藏白茶
近几年，白茶一跃成为茶市炙手可热的品种，引起越来越多收藏者的关注。央视财经频道以艺术品投资为指向的电视节目《一锤定音》以白茶为题，考问现场嘉宾。01“安吉白茶不是白茶”安吉白茶没有轻微发酵的过程，只是因为汤色浅淡像白水一样，所以称之为白茶，实
五种黑茶，各具特色
不同种类的黑茶，具有不同的特点、不同的口感，但是总体来讲，黑茶具有独特的生长地理环境（冰碛岩），以及复杂而古老的加工工艺，含有丰富的营养物质，是一种“成熟”的茶。1茯砖系列砖面平整，棱角分明，发花茂盛，色泽黑褐，菌花香浓郁，黄琥珀汤色，滋味醇
不懂易武，称不上真正的江南体育下载平台注册 人
很多人易武茶，便言“班章为王，易武为后”之说，但这只是目前较为流行的说法。该如何辨认一款茶是不是真的易武茶？易武为什么是优质的茶叶源地？有两大原因：一地理位置易武所在的勐腊县位于北纬21°09′-22°23′，东经101°05′-101°50
一次性把中国茶讲清楚（建议收藏）
喝茶，真的只是一种生活方式常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说，真的不那么重要。如果喝了某款茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。喝了那么多茶，面对茶的
黄茶家族，这个绿茶的“近亲”你了解么？
最初本来做炒青绿茶，但——由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色变黄，便出现了风格与绿茶稍显差异的新品类——黄茶。这样说来，黄茶与绿茶，算是“近亲”关系了。黄茶分类黄茶和绿茶相似，不同在于加工多了一道工艺，就是把杀青和揉捻后的茶叶，用纸包好或
为什么安溪铁观音有“春水秋香”这说法？
铁观音的春水秋香，你听说过吗?福建地区的茶叶一年产三季，春茶就是春天的头道茶；而夏天雨水多、日照强，铁观音的夏茶品质一般，都用来制作便宜的大宗茶；铁观音的秋茶日光、雨水都恰好，因此品质也不错。培珍向来不做夏茶，择优选取春秋两季的茶。都说铁观音
以春之茗，共鉴韶光丨王光熙松萝茶2019春茶节典礼举行
4月14日，王光熙松萝茶2019春茶节典礼在黄山松萝茶业股份有限公司举行。与会嘉宾在松萝茶业示范园区亲手采摘鲜茶，体验采摘的乐趣。与会嘉宾前往松萝茶绿色梦工厂、松萝茶文化博览园、趣松萝研学基地参观，全方位了解松萝茶。大家在松萝茶非遗工作室自己
科学测定新会陈皮的质量：存期越长，总黄酮含量和橙皮苷含量越高
严寒静等[1]用GC-MS-DS法，分析不同贮存时间的广陈皮挥发油的成分和含量，结果表明，不同贮存时间的广陈皮药材挥发油的成分和含量都发生了变化，总体上，呈现分子量较小的成分减少，分子量较大成分增加的趋势。[1]严寒静.不同贮存时间广陈皮挥发
2019中国茶叶区域公用品牌价值十强 西湖龙井登榜首
品牌价值，作为一种无形资产，是产业发展的一大推手。记者刚刚从第十三届大佛龙井茶文化节开幕式上获悉，由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心牵头，联合中茶所《中国茶叶》杂志、浙江大学茶叶研究所、浙江永续农业品牌研究院共同发布的“2019年中国茶叶
探本溯源 从茶园到茶杯的奇妙旅程——记艺福堂2019实在好茶溯源之旅
艺福堂艺福堂，坚持用科学的方法健康喝茶。我们不夸大茶叶的功效，不刻意美化喝茶的好处，不片面强调喝茶可以代替一切健康饮品，只客观、中立地分享健康喝茶的经验、知识，解答日常生活中与健康喝茶相关的问题。探本溯源，北纬28°~32°黄金产茶带，西湖龙
大益生茶的灵魂：拼配！
世间的茶叶总是各有各的风韵，有的形美，有的香高，有的味浓，有的色佳。但世上的一切，除了那些顶级逆天的接近于完美外，其他的芸芸众生都是或多或少有缺陷的，甚至是致命的缺陷。形美的味不浓，香高的外形差，味浓的香不高，色佳的可能外形，香气都是缺憾，于
洗茶洗的是什么？你真的知道吗？
在饮茶时，人们习惯性地在泡之前洗一下。大多数人认为，洗茶是洗“泥尘”或是洗“农残”，也有人认为，洗茶就是洗的一个心理作用，认为这样便可以把茶叶洗干净，可以放心地饮用。不单单是普通茶人有这种认识，就在学术界亦有人把“洗茶”列为茶艺规范，在不少茶
天弘茶业茶山行，向江南体育下载平台注册 致敬
有人说，茶山，是喝茶人的巅峰。茶山行的初衷在于让茶友能够看清源头的现状。能够明白，一片茶叶，从采摘下来到最后喝进嘴里，中间到底经历了什么？去一次茶山就知道了！俗话说：读万卷书不如行万里路。去茶山，我们有机会近距离接触老班章茶王树，去各大山头，
品味六堡茶的艺术
六堡茶是清代二十四种名茶之一，嘉庆年间列为贡茶，由此名闻遐迩。黑石山是传说中六堡茶的发源地，那里所产之茶茶质最优，茶味清醇深厚，香甘交汇，味似槟榔，是六堡茶的代表作品。明前茶为春社之后清明节前的芽茶，以一芽二叶的六堡茶青炒制而成。因为明前茶产
曼松—贵族气质，优雅坚韧
《普洱府志》：“清雍正十三年，江南体育下载平台注册 由倚邦土千总负责采办，定倚邦山曼松所产之茶为贡茶，年解贡茶百担”。曼松，位于古六大茶山倚邦象明乡内，倚邦本地茶叶以曼松茶味最好，有吃曼松看倚邦之说。古代皇帝指定五大茶山中的曼松茶叶为贡茶，其他寨的茶叶概不要
2019乔古茶山行之南糯山
南糯山隶属于勐海县格朗和乡，处在景洪到勐海的公路旁。南糯山下辖三十多个村寨，多为哈尼族村寨。有着古茶第一村的美誉，一千多年的茶叶种植历史。在傣语里，南糯山是产笋酱的地方。据说在很多年以前，哈尼族人因进贡鲜美笋酱得到了西双版纳土司和傣王的赞誉，
老班章—底蕴深厚 王者风范
“班章为王，易武为后”，在江南体育下载平台注册 的江湖里，班章是大家公认的茶王，那么他究竟是有何魅力，被给予如此高的评价呢，乔古春茶团队今天就带大家走进老班章，了解老班章。老班章属于布朗山系茶，布朗山位于勐海县境内，靠近中缅边境，境内山峦起伏绵延，沟谷纵横交
黑茶易得 老茶难求
黑茶被称为能喝的古董，以陈为贵。如果将新茶比喻作仪态万千、风情万种的青春女子，那么老茶则如历经磨炼、神通广大之得道高人。自上世纪九十年代开始，喝老茶的风气逐渐盛行，黑茶以其特殊的陈香韵味一直以来受到不少茶友的追捧。对于爱品老茶的人而言，老黑茶
茶中粗粮，非黑茶莫属！
“一日无茶则滞，三日无茶则病。”黑茶已经开始成为老百姓追捧的时尚养生品。作为茶叶中的“粗粮”，近年来其保健功效越来越多地被挖掘出来。黑茶被誉为茶叶中的“粗粮”。别小看这粗老叶子，其下却蕴藏着大量的健康富矿。首先，粗老叶富含木质纤维和茶多糖，这
晚上饮用黑茶 会影响睡眠吗?
喝黑茶不会引起失眠。与红茶、绿茶相比，黑茶中咖啡碱、茶多酚含量明显降低，茶多糖、没食子酸等含量明显增加，香气成分中酯类、醇类、醛类化合物都明显减少，而杂氧类化合物明显增多。所以，饮黑茶不会引起失眠。黑茶中的茶氨酸是一种脑内神经传递基质，具有调
