文化
关于茶的美丽传说
我国古代有很多关于茶的传说，相信爱喝茶的你也喜欢听1、神农尝百草在很早以前，中国就有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的传说。相传神农是一个有着水晶般透明肚子的奇人，人们通过观察他吃下去的食物的变化，来判断什么植物能吃。有一天，神农由于
茶叶“黑”科技is coming！
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。虽然红茶、黄茶、白茶以及乌龙茶等茶类也有不同程度的所谓的“发酵”，其实是酶促作用，而不是真正意义上的发酵。江南体育下载平台注册 的第一代发酵技术应该从1
马头岩肉桂（马肉）
肉桂，作为香气浓锐、滋味醇厚且具有明显品种特征的武夷岩茶，一直受到广大茶友的追捧，而素有“香气易成，滋味难求”之说的马头岩肉桂则因其细微而独到的地域风味，在岩茶爱好者中享有很高的评价。为保有马头岩肉桂的滋味特质，制茶者可谓煞费苦心，既要完好地
牛肉VS马肉 PK
武夷岩茶之中，不少人独爱肉桂。肉桂被发现至今已有一百多年的历史，如今已然是武夷岩茶中的佳品。肉桂香气浓郁，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，叶底肥软，绿叶红镶边。饮茶爱好者为武夷山不同产区的“肉桂”授予爱称，如：“虎肉”——虎啸岩
把茶泡好，把茶喝好，就好
冯唐又出新书了，从大一被女文青同学安利了他的《猪与蝴蝶》之后，能在大陆买到的他的书，基本都看过，以前很喜欢，现在一般。最新的书《无所谓》，在朋友那里快速地翻看了一下，有几篇还是很不错的，尤其是写周作人的那篇《小小的一个人》感觉写的很好，其他的
茶，清净茶心，平常心
以清净茶养平常心自古茶禅一味，清香的茶叶，秀雅的茶具，宴坐把盏时悠然的氛围，都不觉间，给饮茶人，带来一丝绵长的淡定、宁静的感觉，真是充满禅意的怡悦。“茶”泛指茶文化，而“禅”是“禅那”略称，意为“静虑”、“修心”。“一味”之说则是指茶文化与禅
“荒村”变“疯村”茶叶炒到崩了天！（回顾）
“芳村”原称“荒村”在广州市荔湾区，珠江西岸，北、东面临珠江（南航道），与白云区石井镇、荔湾区西关、海珠区隔江相望；南靠珠江（佛山水道），与番禺区大石镇、南海区桂城平洲相邻；西与南海盐步、黄岐接壤。总面积46.2平方千米。总人口19万人（20
【当代茶艺大讨论⑤】茶艺乱象，来自标准缺失！
中国当代茶艺是改革开放后发展起来的，既丰富了茶生活、推动了茶文化，对茶产业的发展也带来了有益的消费氛围和消费引领。但茶艺发展中存在的问题也不容回避。为此，中华合作时报·茶周刊基于促进行业和茶艺健康发展的媒体责任，于9月13日发表《当代茶艺表演
商业洽谈需要注意的茶道礼仪
随着茶叶饮用范围的持续升温，很多公司和企业都有了专门的茶台和茶室用于招待前来商业洽谈的客户和合作伙伴。在只注重能力和资源的浮躁社会里，茶品即人品这句话其实最容易被忽略，却有着至关重要的作用，几乎所有商业博弈在茶台品饮时就已经开始了，一丝一毫的
煮茶，秋冬的正确打开方式
在信仰“慢生活”的今天，煮茶已经成为一种时尚，捡拾炭火，细心生火，纵然繁琐，看着小火苗摇曳在清冷的日子里，闻着陶罐、铁壶里飘出浓郁的茶香，嘈杂而潮湿的内心，总可以被熨帖地宁静安详。有人说，煮茶浓度太高伤身。有些人说，煮茶更甘美，茶的内含物质可
这个冬天，大益熟普给你最温暖的陪伴
纷飞的落叶散尽，秋已不再。寒风萧瑟中，隆冬已悄然到来。冬天来了，你最怕的是什么？清晨，窗外寒风呼啸，躲在温暖的被窝里不想起床，然而为了生活和梦想，不得不奔赴寒流中，穿梭在人海里，在寒风中瑟瑟发抖，以并不伟岸的身躯抵挡着无处不在的寒意侵袭。冬天
【每期益茶】大益沱茶：冬日随身品茗必备！
不知不觉，已过立冬。一年中最需要温暖的季节到来了。也许每日辛苦工作的你，还是不得不出门奔波，在感受到寒风凌冽时，愿有一杯大益江南体育下载平台注册 ，能让您暖暖手。想要随时能泡上一杯好茶，最推荐的办法，就是随身携带一个大益沱茶！沱茶作为江南体育下载平台注册 家族中的重要成员之
喝茶，心态对了，茶味就对了！
你是否遇到过这样的情况：别人对自己喜欢喝的茶十分不屑，认为茶不好、便宜、没名气、不上档次。于是自己只好遮遮掩掩，不敢再向别人表示自己的喜好。对别人喜欢的茶，只好随身附和，唯恐别人说自己不懂茶。喝茶，本是一件自由快乐的事。怎么会有这么多顾忌？心
横山农场有机茶园 大义之莒 厚德横山
横山是著名的抗日根据地、名垂青史的英雄土地。1940年到1943年抗日战争最艰难时期，后横山、前横山及一遛古西、青山等村成为鲁东南坚持抗战的指挥中心，陈毅、刘少奇、徐向前、罗荣桓、肖华、谷牧、李振等无产阶级革命家都曾在这里战斗、生活。横山及周
下关沱茶:沱茶是白族的名牌产品
大理下关自古以来是白族聚居区，远的不说，在清代后期，下关已经发展成为滇西白族商贸重镇。曾有大大小小上百家商号云集于此，热闹非凡。在清末至民国年间，在此逐渐形成了“腾冲”、“鹤庆”、“喜洲”三大商帮称雄的局面。前两帮后来受了挫折，喜洲帮实力大增
喝茶的人，必有十种奢侈品
经常喝茶的人，必有十件珍贵的奢侈品，千金难买，其他人更是难求“同款”，这些奢侈品你都有吗？01味道喝茶给人带来最直接的感觉，就是这种难得的心味了。有时候看身边的人挑来拣去，在各种饮料、奶茶间选得眼花缭乱，还是不知道自己喜欢什么，茶人只是会心一
茉莉香，记忆中的茶香
有人爱玫瑰，爱她的美艳娇媚。有人爱牡丹，爱她的富贵华丽。有人爱菊花，爱她的宁可枝头抱香死，不愿随风飘去的君子情节。我却独爱那一朵朵洁白的小茉莉，清幽淡雅的香气，开在嫩绿的枝叶间，感觉这才是一个喝茶之人该有的清清爽爽的样子。家中只栽茉莉花，茶桌
分享茶马古道的起源
自唐以后，在云南与西藏、印度及东南亚各国之间逐渐形成了一条以马帮驮运云南江南体育下载平台注册 的通道，堪与著名的“丝绸之路”相媲美,这就是至今还有巨大的人文意义的茶马古道。茶马古道“是云南、四川与西藏之间的古代贸易通道，由于是用川、滇的茶叶与西藏的马匹、药材
龙足，千年之味
龙足，源自云南澜沧江畔，海拔1700—2000米高山，野生向人工栽培茶过渡型大叶种茶树。千年古树，高山密林生长，躯干粗壮，枝条健硕，苍劲如龙。一年一采，春芽制茶。冬，伐深山栎木为碳。春，采初发芽叶为茶。名师高足，解牛庖丁，细箱发酵，小箕炭焙，
与旅日茶文化研究者柯一薰女士面谈（5）
与旅日茶文化研究者柯一薰女士面谈（5）李：您看好日本茶道吗？柯：我觉得日本茶道的未来堪忧。李：如何改进呢？柯：必须打破现状，多接受外国人。在学习内容上，多做减法。不过，日本茶道确实有很多值得学习的地方，它的茶室、庭园、挂轴等都保存得非常完好。
