文化
饮茶无需排场，一张桌、一把壶、有水有茶叶，即可随遇而安
著名作家毕淑敏在文章中写过这样一句话：据说古老的印第安人有个习惯，当他们的身体移动得太快的时候，会停下脚步，安营扎寨，耐心的等待自己的灵魂前来追赶。有人说是三天一停，有人说是七天一停，总之，人不能一味的走下去，要不时地驻扎在行程的空隙中，和灵
老茶客口中的“行话”，喝茶交流时能听得懂吗？
水味一般形容茶汤滋味的。指喝茶时，明显感到茶味和水的分离、不融合，尤其在咽下之后，口腔中空无茶味的感觉。一般茶水分离的情况，会有两种可能：冲泡不当或者茶叶品质不佳。2.化形容茶滋味，多数指喝茶的苦味、涩味在口腔内短暂停留后消失。通常来说，苦味
茶饮“抄袭”第一案，是商业竞争还是联合炒作？
11月18日下午，奈雪の茶创始人彭心在朋友圈喊话喜茶创始人聂云宸，指责喜茶抄袭霸气芝士草莓、霸气蜜桃、霸气黑提、霸气石榴，甚至开始抄袭奈雪主打的软欧包。引爆彭心开撕的导火线就是：“前段时间看到采访，原来是想抄我们的霸气车厘子没搞定呀，今年我们
为什么说喝茶的人更有修养？
六堡茶大观茶，是大大的乾坤。“万丈红尘一杯茶”，无论浩瀚如天穹的大事，还是生活中的蝇蝇小事，都在一杯茶中诠释得清楚。拿起、放下，看淡、放空。一切早有安排、一切均是天意。有时，是一晌贪欢。有时，是庄周晓梦。拂尘一念，只要一份心安与一朵静莲，才是
说茶/岩茶入门
说起岩茶，可能很多刚开始喝茶的朋友都不知道岩茶是什么。所以岩茶可以说是辨别老茶客和“小白”的试金石。老茶客爱之至深，喝惯了岩茶，其他的茶都觉得味淡不过瘾；而初学者恶之至极，常常被那黑乎乎的外表、浓烈的焙火味吓得后退三尺，坚决拒绝这个“可疑物品
冷空气来袭了？莫慌，给爷上壶好茶压压惊！
最近几天冷空气肆虐中国各地，秋裤党、羽绒服党纷纷上线，尽管如此，在室内的时候还是会觉得瑟瑟发抖，进而昏昏欲睡。不要慌，来壶热茶给自己压压惊！既然要喝茶，那就要喝出茶的蕴味，明代许次纾的《茶疏》中讲“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也。“其意
喝白茶，喝的就是健康
人们常说，喝茶，可清心。杯小茶说，论清心，选白茶更宜，因白茶更淡。喝白茶，清雅静心，更是喝的一份宁静、一份清幽、一份安心。白茶就是这样，清清淡淡，不惊艳时光，只温柔岁月。它滋味清甜、带着花蜜香韵、茶性温和。除了清心，经常喝白茶对于培养健康的生
什么是茶气“茶气足”到底是一种什么样的体验？
长期品茶的朋友，时常会坐在一起谈论到茶气的问题，一泡茶品饮下来，有的茶友大汗淋漓，浑身发热，有的茶友不停打气嗝，有的茶友可能感觉不到身体有什么反应，而有的会说这茶茶气很足。茶气，作为一种喝茶的个人主观体验，由于每个人身体状况不同，敏感度不同，
你可以不懂茶，但一定要喝茶
常言道，你可以不懂茶，但一定要喝茶。喝茶，并不是只有老了才可以享受的权利。年轻的时候学会喝茶，会让你真正受益一生，胜过世界上所有的道理和经验。学会喝茶，学会保持空杯的状态年少轻狂，总是心高气盛，非黑即白，凡事总想争出孰是孰非，年轻的我们时刻觉
喝普洱，你到哪个级别了？
第一阶段：小学生阶小学一级：偶尔饮茶，不分生熟，不论新旧，拿来即饮，碰到便饮，不饮也无所谓。小学二级：少量饮些，生熟能辨，新旧不分，解渴而已，不分贵贱，嫌冲泡太麻烦。小学三级：偶尔饮些，生熟易辨，仅喝熟茶，追求保健，喜欢幼嫩，对减肥很期待。第
中国茶到底有多少种？别说喝全，茶名就记不完！
有茶友说，我想知道中国所有的茶（茶百科目前也没有办法统计完中华所有茶）。中国的茶名，据不完全统计不止上千种，而市面上常见的茶也有一两百种之多。别说要品鉴完这些茶，就是仅仅要记住这些茶名就是不简单的事情了！不同的茶产自不同的地区，了解了茶的产区
六大茶类的审评方法:乌龙茶
1外形条索：以紧结重实为佳，粗松轻飘细小为次。闽北乌龙茶条索为直条紧结沉重，叶端扭曲折皱，有“外实中空”与“蜻蜓头”、“青蛙腿”、“三节色”的描述。闽南乌龙茶条索为紧结沉重卷曲，呈青蒂绿腹蜻蜓头。色泽：评比颜色、枯润、鲜暗，以鲜活油润为好，死
茶丨乌龙茶分类大全，喜欢乌龙的入门必备基础知识（收藏）
乌龙茶，亦称青茶，创制于明清时期。安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法，先传入闽北、广东，后传入台湾，在日本乌龙茶也十分流行。乌龙茶的制茶师绝对是茶产业中最值得尊敬的“匠人”。不同品种火候不同工艺的组合，让乌龙茶“香水”般奇妙又多样的香
茶杯中的历史
主要关于武夷山茶的文章、知识；制茶、评茶经验交流，还有一些知识文章分享。“茶”字的起源，最早见于我国的《神农本草》一书，它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证，该书为战国时代（公元前5年－一公元前221年）的著作。我国茶圣一－唐代陆羽于
茶人的最后一站是江南体育下载平台注册
有人说：茶人的最后一站是江南体育下载平台注册 ，也有人曾说过，江南体育下载平台注册 是其它茶类的终结者，表达的是同样的意思。从饮茶的规律来看，很多茶友都有这样的感觉：六大茶类喝来喝去，最后喝到江南体育下载平台注册 ，其它茶基本就喝不下去了江南体育下载平台注册 的香气不如其它茶类的浓、高、扬，但也是很迷人的
世界茶产业大观4：神奇岛国创造的锡兰神话
茶叶是世界上消费人群最多的无酒精饮料之一。随着人们对生活质量要求的提高，茶叶以其天然、健康、文化以及时尚的非凡魅力，正受到全球越来越多消费者的青睐。目前，全世界约有54个国家和地区种植茶叶，而消费则遍及160多个国家和地区，茶叶是农产品贸易中
原来传统白茶和新工艺白茶有这么多不同！
大家都知道，白茶是一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。老一辈一代一代传下来的传统制茶工艺：只有萎凋和干燥两大核心工艺，以不炒不揉为特点。由于白茶过去一直外销为主，国内市场鲜有。为了适应港澳市场的需求，1968年福鼎的白琳
新白茶才有鲜甜，老白茶则没有回甘这一说？
《1》每天跟一些留言的茶友们讨论，真的是能获得丰富的灵感。譬如，昨天就邂逅了一位茶友。他在我们的文章下面，很认真地写道：新白茶才有鲜甜味，老白茶则没有，并且，老白茶还没有回甘。看完他的留言，村姑陈知道，这必定又是一位深受做旧老白茶所害的茶友。
那么快出水，不怕没味道吗？
《1》前两天跟一个老友聊天。泡茶给他喝。他眼看着我烧开了水，冲入盖碗，迅即盖上盖子，把茶从盖碗里倒入了公道杯。整个过程不过区区几秒，并且村姑陈的手法如同行云流水，如果我自己来写，就会用“姿态曼妙”这个词，估计李麻花来写，就会说"很麻利"。本村
茶叶有三次生命？喝茶人不可不知！
都说茶的生命有三次，第一次源于土地，第二次在乎茶农，第三次就是茶人手中。第一次生命是大自然的给予（原料是基础）大自然的阳光、雨露、土壤、云雾成就了茶的第一次生命，酸碱适宜，营养丰富的土壤，温和的气候，荫凉的日光，云雾滋润，吸收天地精华，积蓄能
