文化
如何喝懂老白茶，这几点很关键！
优质的老白茶，遇上是缘份，茶汤深红透亮，滋味丰富醇厚，甜显带着回甘，气韵明显，陈香久久不退，温润感突出，经久耐泡，老白茶自己是会说话的，好茶喝起来是一种天人合一、身心和谐的境界。那么我们该如何去感受它呢？怎么才能喝懂它呢？老白茶的饱满度品鉴一
叶底，藏有很多茶的秘密
叶底，是干茶经开水冲泡后所展开的叶片。茶在未泡之前，是全副武装的美女，而泡后，则卸掉了所有的妆容，显出叶底，不施粉黛，纤毫毕现。首先，叶底可以让有经验的饮者看出这是什么茶树品种。每一种茶树都有自己的遗传密码，在开水冲泡之前，这些密码通通被隐藏
【茶文化】茶之为物，细酌慢饮
在中国五千年的历史长河中，饮茶之风一直盛行。从今追溯，中国人的饮茶起源，已经无法确切到底是什么年代了。起于上古；起于周；起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法都有，我们无法准确考证。但世界上很多地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯也是直接或间接从中国传
古树茶小课堂：认识真正的古树茶
编者按：这是一个具体而微，又如影随形的江南体育下载平台注册 知识性栏目，《普洱》杂志与战略合作伙伴古韵流香共同开设“古树茶小课堂”。每周一篇推文，为读者逐一解答名山古树江南体育下载平台注册 的各种疑惑，分享茶科研成果，普及江南体育下载平台注册 知识。敬请关注“古树茶小课堂”，为江南体育下载平台注册 小白做
年底了，黑茶才是更好的礼物
有句话说的好：“自然界的一花一世界、一叶一菩提，是最宜人的礼物。”黑茶，就是大自然对我们人类的馈赠。年底了，把黑茶作为礼物，多了一层深意，多了一份珍贵。1送黑茶就是送文化人们送礼，讲究礼轻情意重。送黑茶其实不止是送茶叶，更是送文化。上下五千年
妖孽尽出的深圳茶博会
市场每逢转折点，都是妖人尽出的时候，08年是如此，18年的今天也是如此。江南体育下载平台注册 的市场很奇怪，越是市场艰难，越是各种妖人表演，越是新茶难卖，越是各种假老茶横飞。江南体育下载平台注册 ，“越陈越香”，江南体育下载平台注册 妖人，也是“越陈越香”。深圳茶博会，成为各种妖人的表演场
茶爱好者必备的茶叶专业术语！
不管是喜欢喝茶，还是从事茶行业，都有一些比较专业的术语，对于刚接触茶的朋友来说，经常会听得一头雾水。下面这些专业术语，一定要知道。1、茶性指口腔的刺激感。包括香和苦涩度，常用“强、弱”来形容。2、茶质指口感上的丰富程度。常用“厚、薄、重、淡”
为什么说2019年，茶行业会更将艰难
1、商家消费者双方都有库存压力。卖家库存积压大，部分买茶客的家里也成了半个江南体育下载平台注册 仓储空间，茶积如山，猴年马月喝完是个问题。都怪商家一直宣传引导存茶增值，越陈越香，现在买不动了吧。2、江南体育下载平台注册 连年涨价，消费者也钱荒。2016、2017、2018年
古代四大茶痴
1、陆羽天宝十五年，陆羽被封为“考察茶事”，游历巴川蜀峡，一路上他逢山驻马采茶，遇泉下鞍辨水，目不暇接，口不暇访，笔不暇录。“考察”期间，陆羽常身穿短褐脚踏芒鞋，独行荒野之中，采茶觅泉，闻香品茗，或与茶农交流种植经验。经过长年的积累，世界第一
你了解安化黑茶吗
一、卫生部等权威报导引起国内和国际社会高度关注！富贵病患者逐年上升，青少年肥胖比例逐年上上升！富贵病小贴士：生活水平高，饮食水平好，缺乏锻炼，这样导致营养的累积从而形成各种病症，这些病症被称为富贵病。通常富贵病有：高血压、冠心病、糖尿病、肥胖
品黑茶，学会“茶颜观色”
品茶的品字三个口，包含了品评、鉴赏、体验茶带给人们物质和精神上享受的意思，品茶与喝茶不同，喝茶主要是为了解渴，满足生理需要，往往几口就将一碗茶一饮而尽，没什么讲究,而品茶则是为了追求精神上的满足，重在意境，将饮茶视为一种艺术欣赏，要细细品啜，
【个人品饮体会】大栗园2005年银奖班章生普
2005年银奖班章生普，不可复制的精品！木香清新，带你感受原始森林的气息。茶气足，茶汤口感饱满，分布均匀，柔中带刚，很有厚度，入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。饮毕，唇齿留香，持续生津回甘。转淡后甜甜的，甜到心里去！自已选料，自已压制，心里
喝个茶，连撬茶都是学问
对于刚开始喝普洱的朋友来说，每次饮用之前要如何把压制成紧压茶后的江南体育下载平台注册 它分成小块来冲泡，可是费了不少心，而且还时常伤到手，那么如何正确轻松撬开江南体育下载平台注册 。撬茶工具撬茶工具，通常分为茶刀、茶锥两大类。茶刀外形与“刀”相像，成扁平状茶刀通常用竹子、动
存在感有点低的黄茶，进来了解一下？
什么是黄茶？黄茶作为中国六大茶类之一，是中国历史上继绿茶之后出现的第二大茶类，现于中唐时期。黄茶按照采摘鲜叶的嫩度又分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。黄茶的当家品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等。蒙顶黄芽被誉为“仙茶”，在唐代、明、清均为贡茶，君
16个细节，读懂中国茶礼仪
中国被称作礼仪之邦，这待客茶道中自然是蕴含着许多中国文化。学文化，知礼仪，是每个喝茶人都应该做的功课。爱茶之人应知道以下的茶礼仪细节，才能营造祥和的品饮氛围。招待客人，注意这些细节，才能展示主人的风采。茶席布置无需奢华，但需洁净，不使用的器具
喝茶人最爱问的20个问题，你知道答案吗？
红茶冷却后却有浑浊，怎么回事？红茶在放冷后表面都会有浑浊，红茶的这种在冷却后产生的浑浊在学术上叫“冷后浑”，这种浑浊物主要是咖啡碱和茶黄素、茶红素结合复合物所至。茶汤正常的“冷后浑”现象，一般是茶叶品质好的表现，这可作为一种选择红茶的方法。—
“茶”字的起源，你了解吗？
茶叶起源于中国，种茶、饮茶、品茶、茶道在中国已经有几千年的历史了，其影响远播海外。无论是老百姓的开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，还是文人雅士的“琴棋书画诗酒茶”，都说明茶叶是中国人日常生活的一个重要部分，由此衍生出的茶文化更是博大精深。那么对于
“花香入水”“清润甘甜”丨这款高山白茶牡丹饼的魅力不仅于此
随着近些年白茶的火热，福鼎的白茶虽随处可见，但好品质的却不易遇上。今天推荐的这款国色福鼎白茶牡丹饼2017年就是一款品质上佳的高山白茶。丨白琳原产地高海拔采摘丨说起白琳，或许茶友只知道当地工夫红茶出名，但若是讲起太姥山，其大名一定有所耳闻。太
玻璃杯泡绿茶简约不简单，注意这些你容易忽略的细节！
玻璃杯+绿茶的方式，不仅是我们日常简单喝茶的常见选择，也是很多茶店里常会采用的一种冲泡方式。虽然都是使用一个玻璃杯冲泡，在茶店里，专业茶艺师泡出来的茶就清甜鲜爽，我们自己在家也照模照样地冲泡，结果就是明显苦涩、差异很大。明明都是一个玻璃杯，甚
金花六堡茶2013年 | 老树龄原生品种 一款中箩窖藏自然产生「金花」的六堡茶
近年来喜爱六堡茶的茶友很多，一是因为它本身特殊的槟榔香，二是因为它的滋味，不仅醇厚，而且平和。今天就给大家推荐一款不多见的「金花六堡茶」。【六堡原生品种老树龄中箩窖藏】这款六堡茶，原名为中箩茶，在2013年制作完成后，用箩筐装存，在仓库里面存
