随着近些年白茶的火热，福鼎的白茶虽随处可见，但好品质的却不易遇上。
今天推荐的这款国色福鼎白茶牡丹饼2017年就是一款品质上佳的高山白茶。
丨白琳原产地 高海拔采摘丨
说起白琳，或许茶友只知道当地工夫红茶出名，但若是讲起太姥山，其大名一定有所耳闻。
太姥山不但是白毫银针的发源地，当地出产的白茶更是以品质优良在茶界闻名。
而白琳，便是位于太姥山脚下一个茶镇，当地的茶叶与太姥山同属一个产区。
这款福鼎白茶牡丹饼就是精选白琳当地高山产区的茶树，清明后谷雨前采摘制作而成。
优质的地理环境，适宜的采摘时间，使茶叶内含物质更丰富，造就了这款茶的茶汤厚度与醇度。
丨代代传承 未曾断过的传统好工艺丨
除了原料要好，一款品质佳的白茶，工艺也是重中之重。
白琳从上世纪制作白茶至今，许多福鼎白茶的制茶大师多是出身于此地。
当地的制茶工艺，能在提升白茶品质的同时，亦保证了成茶品质的稳定性。
而品质稳定，对于白茶来说，较为难得。
这款茶便是由当地有丰富经验的师傅制作而成。
精选原料，传统工艺，让这款福鼎白茶牡丹饼在综合表现上十分优良。
丨高山茶 茶韵足 花香入水丨
揭开包装，干茶呈饼状呈现在眼前，这款茶的甜香已扑鼻而来。
紧结的干茶黄褐相间，带着天然日晒才有的点点绿色。
撬下些许，冲泡的水一接触干茶，果香便和着花香、蜜香散开来。
开汤品饮，茶汤金黄透亮，干净。经过长时间的萎凋，茶叶本身的苦涩物质已得到转化，趋向甘甜。
饮下一口，立刻感受到醇厚的汤感与甜度，没什么苦涩味。
香气融入水中，带着高山茶韵，茶汤柔、滑、润。
这款福鼎白茶牡丹饼制作于2017年，两年多的时间让这款茶褪去青涩，偏于柔和，现在饮用也很适宜。
若是再藏上几年，这款茶扎实的用料和工艺更不会让人失望。
