文化
花上三两分钟，了解一下六大类茶的特点
中国是茶的故乡，不仅因为这里培植出了世界上第一株茶树，更因为茶已经成为一种文化，成为中国人文化和性格不可分割的重要组成部分。六大茶类怎么区分的呢？绿茶、白茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶是不是用不同茶树的叶子做成不同茶呢？今天茶茶师在线小编告诉你！
喝茶，其实是一个回归的过程
如果问笔者今年的喝茶趋势，可能最先想到的是“便捷式”茶品和白茶。小罐茶、小青柑、袋泡茶等等诸如此类的茶品这两年迅速风靡市场，至于白茶，也频频出现在我们的视野。以前说起白茶，很多人可能会问：还有白茶啊，白茶是白色的吗？或者就是只听过福鼎白茶，认
流淌在京杭大运河的茶文化
京杭大运河与茶有着深厚的渊源。沿河两岸的城市蕴藏着茶文化的精深内涵,运河水流出了浓厚的茶风。京杭大运河是中国古代伟大的水利工程。它肇始于春秋,形成于隋代,发展于唐宋,至元代时成为沟通海河、黄河、淮河、长江、钱塘江五大水系,纵贯南北的水上交通要
茶叶的三次生命，你知道多少？
导语有人说人的生命只有一次，所以珍惜。而茶的生命有三次，才会愈加精彩！第一次生命，来自大地母亲青山绿水，阳光雨露哺育茶叶生长从一颗种子，发芽、破土、长成树，生长树干、树枝，长出新叶，土壤、阳光、雨露、云雾成就了它，直到叶从树枝上离开。第二次生
无法想象，杯中喝的绿茶，都经历过什么~
中国是茶叶大国，茶的历史上可追溯至炎黄时期，下至现在茶的英文tea，便是源自于的闽南话里茶的发音tey。随着春天到来，各地的茶芽纷纷冒尖，引发一场“春茶热”。一杯滋味鲜爽的春茶，代表着春天正式开始。不过绿茶虽鲜，相对于茶的几千年历史，可以算是
建阳小白贡眉2015 | 喝到算是“捡到宝”，曾经红极一时的建阳白茶，已为你寻到！
白茶，很多人都知道有按地域分为：政和白茶、福鼎白茶，但如果说到“建阳白茶”，很多人都没有听说过，即便是福建当地人也少有知道的。建阳小白最早的白茶关于建阳，多数知道的人还是因为建盏。而其实，建阳在中国茶文化历史上占有重要地位。作为建盏原产地、北
江南体育下载平台注册 叶底的秘密
透过叶底可以发现诸如：江南体育下载平台注册 的功效与作用、江南体育下载平台注册 的泡法、江南体育下载平台注册 知识等许多秘密。1、江南体育下载平台注册 春料：芽至初叶的距离很短，叶接梗处明显变粗，行内称为马蹄；梗较粗壮；叶片较丰厚；白毫密多。2、江南体育下载平台注册 芽头：大树茶精瘦，园地茶胖粗。3、秋料江南体育下载平台注册 ：芽至初叶
喝茶人最爱问的20个问题，权威解答在此！
红茶冷却后却有浑浊，怎么回事？红茶在放冷后表面都会有浑浊，红茶的这种在冷却后产生的浑浊在学术上叫“冷后浑”，这种浑浊物主要是咖啡碱和茶黄素、茶红素结合复合物所至。茶汤正常的“冷后浑”现象，一般是茶叶品质好的表现，这可作为一种选择红茶的方法。—
头采茶、头春茶、明前茶、雨前茶……你分清楚了吗？
春天来了，大地萌动，春茶季又要来了。可是什么是春茶、头采、头春、明前、雨前，你分清楚了吗？春茶茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶。时间上主要以立春后到谷雨节前，这段时间采制而成的茶叶大体上称为春茶。通常在5月底前采制而成。越冬芽经过了一冬的
为什么你泡茶总觉得不好喝！
不知道你是否也有这样的经历，有时候同样的茶，自己泡和别人泡感觉差别很大，明明感觉泡法看起来都是一样的，但总觉得自己泡茶不好喝，却搞不清到底是哪里不对劲。那么，为什么同样的茶叶，同样的茶具，同样的水，你泡的茶就是没有别人泡的好喝呢?今天就来为大
喝春茶，先明白这些事
不知不觉，又来到了春茶开采的时节，一些地方如宜宾等地的早茶已经新鲜出炉，陆续上市，人们可以尝鲜了。人们常说“饮茶要新，喝酒要陈”，果真如此吗?春茶安全吗?新茶比陈茶好吗?如何保存好茶叶?沏新茶用什么样的水好?这些问题时常困扰大家，今天，我们一
武夷岩茶的这些神秘代号，搞清楚了，你在圈里的地位提升一大截！
懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。昨天，小懂分享了文章《大红袍、奇丹、北斗是怎样的关系，你搞清了吗？》之
你认为“泡好茶”的涵义是什么？
喝好的茶比较有益、听好的音乐比较有益、穿好的衣服比较有益，这样的观念不知道大家能不能接受？有人说好茶与差一点的茶，其所含的成分不会差太多，名牌衣服与杂牌衣服的蔽体与保暖功能也不会差太多，但是我们有不同的看法。所谓「好茶」，一定是色香味俱佳，甚
武夷茶的文化
前言中国是世界茶文化的发源地，在华夏五千年的文明史中，历代的文人墨客为我们留下了许多以茶为题的诗来，其中有一部分，就是关于武夷茶的。下面就带大家欣赏几首至善至美的茶诗，与君共品。《谢尚书惠腊面茶》唐·徐夤武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。飞鹊印
六堡茶的介绍
六堡茶属黑茶类。因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。六堡茶产制历史可追溯到一千五百多年前。清嘉庆年间六堡茶就列为全国名茶。六堡茶汤色红浓明净似琥珀色，香气醇陈，滋味浓醇甘和，且越陈越佳。产地工艺六堡茶，产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区。六
六堡茶的百年历史是什么
一百年来，六堡茶几经兴衰起落，最鼎盛时几乎六堡乡里家家做茶，年产数十万斤，日本侵华期间，千里茶园荒芜，民生维艰。六堡茶的百年历史见证了中国近代茶业发展的曲折与艰辛，也见证了中华民族的百年沧桑。第一回广信梧州饮茶源远流长梧州有着很悠久的历史，据
普洱熟茶正常的味道，绝非所谓的“渥堆味”
江南体育下载平台注册 给人留下的深刻印象，很多人觉得莫过于那一股特别的渥堆味。那到底怎样正确理解江南体育下载平台注册 的渥堆味呢?有人说：江南体育下载平台注册 要有堆味才是正常表现，也有人说，没有渥堆味说明发酵不到位，有人说，渥堆味其实就是江南体育下载平台注册 的香气。其实，渥堆味是发酵过程中产生的正常气
今年的春茶有点早！码住最全春茶开采时间
一元复始，万物回春。春日的气息越来越明显，茶友们对头春茶的期待也越来越强烈。在不少老茶友的眼中，喝到新一年的春茶，这个春天才算过得圆满。今年的春茶，不负大家的期待，由于气温回升快，来得比去年都要早，全国各地的头春茶已经纷纷开采。2018年12
24节气茶单，够用一整年！
壹•立春宜饮：茉莉花茶立春时天地阳气生发，与肝相应，人易暴怒、易感忧郁，而一杯暖暖的茉莉花茶，可安定情绪，舒缓神经。因为茉莉花有理气开郁、辟秽和中的功效，可清肝明目、生津止渴、通便利水、祛风解表。值得注意的是，体内有热毒者禁止饮用。贰•雨水宜
茶丨浅谈洗茶、润茶与醒茶
洗茶之礼自古有之，作用有二：一为“去尘”；二为“醒茶、润茶”，以唤醒茶质，便于茶叶的舒展和茶汁的浸出。前者是从清洁卫生的角度而行洗茶之仪，后者则是为更好地品味茶之香气和滋味而设洗茶之礼。人们在冲泡乌龙茶、黑茶、江南体育下载平台注册 、红茶等茶时，往往习惯把第
