文化
西湖龙井的传说
西湖龙井茶拥有悠久的历史，最早可以追溯到唐代，当时著名的茶圣陆羽撰写的茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺的产茶记载。西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。在这一千多年的历史演变中，流传着许多关于西湖龙井茶的历史传说。在宋代时，
一到七个字，谈喝茶
一个字“爱”茶：爱干一行爱一行，更应该是爱一行干一行，茶是有强大的吸引力，只要你愿意接触，你会被她的美深深吸锁住，爱上她只是迟早的问题。又想起了那句歌词：爱，请深爱。二个字“喝”茶：珍惜茶有三次生命：一为生长，二为制作，三为冲泡。从小树开始到
西湖龙井茶未解之谜三：什么牌子好？标准答案都在这里！
艺福堂，坚持用科学的方法健康喝茶。我们不夸大茶叶的功效，不刻意美化喝茶的好处，不片面强调喝茶可以代替一切健康饮品，只客观、中立地分享健康喝茶的经验、知识，解答日常生活中与健康喝茶相关的问题。西湖龙井上市大家最关心的问题之一就是：什么牌子好？关
普洱春茶漫谈
随着近年来江南体育下载平台注册 市场的不断扩大，许多茶友与商家总会有意无意的将其它茶类的部分概念，与“春茶”、“明前茶”、“雨前茶”等，生硬的套用于江南体育下载平台注册 。2019普洱春茶季即将到来，在此厘清关于普洱春茶的种种概念，就十分有必要了。云南属于大陆型热带亚热带高
历代尚书与蒙顶山茶
从唐至清，蒙顶山茶均作为贡茶，得到了一大批既是文人，又是高官的名人的追捧和赞颂，使得蒙顶山茶在他们的圈子里蜚声，并传播到朝廷和乡野，有力地提升了蒙顶山的知名度、美誉度。今撷取其中一部分曾经担任过尚书的文人与蒙顶山茶的故事，以飨读者。一、刘禹锡
湘益60年“金花酵库”
茯茶可以说是黑茶中加工工艺特别复杂的一种茶，它的加工周期很长。制作成黑毛茶后要入库陈化，经过渥堆发酵、压制成砖、发花干燥等四十多道工艺才能制成。湘益茯茶，作为被列入国家级非物质文化遗产保护名录，是茯茶非遗技艺的唯一传承保护主体，在业内有着“茯
普洱官道
普洱是驰名中外的“江南体育下载平台注册 ”的故乡。“江南体育下载平台注册 ”自古以普洱府府名命名，普洱是“江南体育下载平台注册 ”的原产地和集散地。早在唐代，“江南体育下载平台注册 ”就远销内地和西藏。宋代已形成“以茶易马”的茶马市场。明代时“士庶所有，皆江南体育下载平台注册 也”。到清代，“江南体育下载平台注册 ”发展到鼎盛时期，远销
普洱官道
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1901状元版7542如何成为状元及品鉴
上世纪七十年代，对近现代江南体育下载平台注册 来说，是一个非常重要的变革期。70年代初期，云南的茶叶产业进行了有计划的调整。随着整体原料产地环境的改善、茶叶品种的技术改良，云南茶叶逐步进入了量化生产阶段，研配技术的革新和规范管理，更是给予了江南体育下载平台注册 有别于从前的
喝茶讲究“三异” 你知道是什么吗
喝茶有益健康，尤其是长期坚持喝茶，但这是建立在“合理饮茶”的基础之上的。好好喝茶、喝好茶，也是有讲究的，要因人、因时、因场合而异。一、喝茶，要讲究因人而异茶不在贵，适合就好。有的人喝了乌龙茶睡不着，有的人不喝茶睡不着，有的人喝绿茶胃就受不了，
带梗的安溪铁观音味道如何？
铁观音含梗本是传统：采摘一般是一芽三叶，铁观音茶青从采摘到初制结束的时候都是茶叶连枝一同加工，而且在90年代前铁观音一直都是含梗存含梗泡。茶梗含有大量的茶多酚，特别是茶多糖、茶氨酸含量最多。含梗存更好，且营养更丰富茶叶在存储过程中，含梗存储，
云南“民国红汤茶”的当代启示录
这两三年来，喝了许多香甜的普洱生茶。我经常对各种老板说，你喜欢做香香甜甜的茶？老板说，北方人喜欢。其实我想说的是，许多企业还停留在以口感卖茶的阶段，而不是以身体来卖茶的竞争2.0。口感跟体感是两个概念，口腹之欲与保健养生是做茶的两个不同体系…
荣昌号：五行幸福茶乐！
茶中蕴含五行，对养生有着讲究，而杨总是荣昌号茶文化馆的馆长，对于五行幸福茶乐是非常的了解。所以每周三【荣昌号】总经理杨玉英都会去平安银行分享荣昌号五行幸福茶乐。杨总分享五行幸福茶乐图茶中蕴五行养生有讲究由茶到人，以五行茶道，滋养五行之躯，我们
横跨云南三大茶区，2019年寻味问茶有什么亮点？
人们常说：“身体和心灵，总有一个在路上”。对于茶人，也是一样。云南是云贵川高原群中最靠近热带海洋的高原，得天独厚的自然条件孕育着各种珍稀野生动植物和大量的古老茶树。丰富的物种世世代代在这里繁衍、生长，苍劲的生命在这片土地上生生不息。这是中国乃
茶道中讲究五境之美——茶叶、茶水、火候、茶具、环境。
以平常心“吃茶”才可以品出生活真滋味，静心享受“茶映盏毫新乳上，琴横荐石细泉鸣。”茶道中讲究的是这五境之美——茶叶、茶水、火候、茶具、环境。下面是学习啦小编精心为你整理的茶道讲究五境，一起来看看。茶道讲究五境茶叶茶泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树
知否知否，宋代点茶，清饮开端
《如梦令》昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒试问卷帘人，却道“海棠依旧”“知否？知否？应是绿肥红瘦”都说唐诗是酒，宋词是茶。相比斗酒诗百篇的李白，我更喜欢饮完一盏茶，「两腋清风起，我欲上蓬莱」的苏轼。宋人喜好喝茶，善长思考，点茶程序缓慢且充满了仪式感
【总第1671期】【制茶日记】2019年大滇制茶日记之8 大滇庄园元年
制茶日记2019.03.14大滇庄园元年大滇号的纪念茶，真的是纪念茶，当一个历史性事件发生的时候，我们就会生产纪念茶。大滇纪念茶的两个特点，第一是原料，通常选择当年最好的原料；第二是平价供应。大滇的纪念茶，基本以顶级茶为主，在滇粉中，已是脍炙
2019年第七弹 ：与茶缘定三生
第十三届“元泰杯”红茶世界征文比赛征稿中！回望历史，让我们知道本源；展望未来，让我们预见美好。于是，这便成了我们把握现在的真正意义所在。茶，这片神奇的树叶，最早是由中国人发现并利用的。而红茶，却是作为中国人贡献给世界的伟大发明，蕴藏着中国人的
2019年普洱春茶上市时间预测
春生万物，茶树经过冬季的休养，春来抽芽，不少山头都随之火热起来，春茶即将开采。普洱春茶的采制也受到不少茶人的广泛关注，老茶友们都在翘首期盼，等着尝鲜。因为常喝江南体育下载平台注册 的茶友都知道，春茶是一年当中品质较好的茶叶。春茶由于茶树营养物质丰富、芳香物质
普洱百科之野生型野生茶
野生型野生茶多为乔木，少部分为小乔木，树姿直立高耸，现坊间多以野生茶称之。茶叶因种生而容易变异，在同一茶种中，常有多达四五种变异茶种。嫩叶无毛或少毛，叶缘有稀钝齿，半展未开之三级芽叶长5~8厘米，成叶长可达10~20厘米，叶距较远。因叶片革质
