文化
为什么越来越多的人喜欢喝老茶？
中国茶文化历史悠长，喝茶的群体非常大，而且地域差距特别大，但基本上每个地区都会有一些老茶，或多或少。老茶来源？老茶，当然是从新茶而来，但不是所有的新茶都可以成为老茶。对待老茶，有如中医，经验主义，讲求实效。老茶的由来，既有文献的记载，也有民间
蒙顶甘露
历史发展蒙顶甘露属历史名茶。相传蒙山种茶始于西汉末年，时名山人吴理真亲手种七株茶于上清峰，"灵茗之种，植于五峰之中，高不盈尺，不生不灭，迥异寻常"，当时被人们称为仙茶，吴理真也在宋代被封为甘露普慧妙济大师。这是我国人工种茶最早的文字记载。唐代
龙井、普洱、碧螺春……原来茶名里藏着这么多秘密！
来源：网络贵在分享，版权归原作者所有。龙井龙井茶位列中国十大名茶之首，得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。普洱闻名中外的江南体育下载平台注册 ，数百年来以“普洱”二字出名
茶艺 茶道 茶文化三者之间的关系
茶艺与茶文化的关系茶艺是一门技艺是茶文化的一种体现茶艺是“茶”和“艺”的有机结合。茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯，根据茶道规则，通过艺术加工，向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧，把日常的饮茶引向艺术化，提升了品饮的境界，赋予茶以更强的灵性
茶艺 茶道 茶文化三者之间的关系
茶艺与茶文化的关系茶艺是一门技艺是茶文化的一种体现茶艺是“茶”和“艺”的有机结合。茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯，根据茶道规则，通过艺术加工，向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧，把日常的饮茶引向艺术化，提升了品饮的境界，赋予茶以更强的灵性
明前龙井，春茶之王
春茶很好，明前茶争相口之，特别是久负盛名的龙井，那更是绿茶中的珍品，称为绿茶之王。在了龙井茶中，又分为明前龙井和雨前龙井，明前龙井就是在清明前采摘的龙井茶，而在清明后谷雨前采摘的叫雨前龙井。在杭州西湖龙井村，龙井茶是家家有备，无论财富多少，饮
同样的纬度，为什么安化天生出好茶？
北纬30度是指北纬30度上下波动6度覆盖的地域（一般认为出产优质茶的纬度是北纬26度~32度），是神秘的纬度带，更是产生奇迹的地域，为茶树生长的最佳自然环境。北纬30度的土地被称为地球脐带，其微量元素、矿物质、磁场、电场、重力场等对生物体与环
一个勐库茶山人的所见所闻｜课堂笔记
本文系【茶叶进化论高阶品鉴班】第九期姚影同学所写。以茶山子女的视角，讲述了制茶的实际情况与工艺的可改进之处。我自小生于茶山，长于茶山，生活之中随处可见茶，耳濡目染下我自以为对茶有基本上的了解。上过课的这几天却恍然生出“不识庐山真面目，只缘身在
藏茶一叶润人间
藏茶一叶润人间雅州有茶，其名为藏（zàng）。藏茶慈悲，温而祛疾，一叶之力，滋润人间；藏茶灵气，自然之妙，人类之智，合二生三；藏茶端和，雅拙作相，培良解恶，药食可融；藏茶千年，时空为伴，裂石惊涛，一叶常在；藏茶时代，题目已现，变与不变，风华世
茶，属于你春天的记忆
茶文化茶道亦被称为烹茶饮茶的生活艺术茶道精神是茶文化的核心被誉为是道家的化身喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一种情调，一种欲语还休的沉默；一种欲笑还颦的忧伤；一种“千红一杯，万艳同窖”热闹后的落寞。茶是对春
入贡宜先百物新，蒙顶早春引春潮！
刚刚过去的早春，给雅安带来了比往年更新的气息，广大茶农的脸上洋溢着欢愉的神情，早春的蒙顶山茶叶引领了四川乃至中国绿茶制作销售的涌动春潮。2月13日名山春茶开采，价格就一路上扬，至27日，春茶价格最高的达到每斤105元，每斤平均比往年增加20元
喝茶讲究“三异”，你知道是什么吗？
喝茶有益健康，尤其是长期坚持喝茶，但这是建立在“合理饮茶”的基础之上的。好好喝茶、喝好茶，也是有讲究的，要因人、因时、因场合而异。01喝茶，要因人而异茶不在贵，适合就好。有的人喝了乌龙茶睡不着，有的人不喝茶睡不着，有的人喝绿茶胃就受不了，而有
敬茶之情，饮茶之境，品茶论道
茶文化，是中华民族的一种气质烙印，藏在每个人的底蕴与思维中。茶在吸收了中国的儒、道、佛三家思想，在上善若水中将其诠释并融合为一，即形成一种茶之情、境、道三种茶文化。一、敬茶之情倒茶前序为行龙布雨，海壶过闻香杯，使其杯中水过半五分，尽可持平，以
正山小种——红茶之鼻祖
泡一盏正山小种，香气四溢，那是大自然的草木香气，只要闭上眼睛便能让自己置身于密林之中，满眼的苍翠欲滴，再品一口茶汤，琼浆玉露，不过如此。武夷山桐木茶园正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省武夷山市桐木地区。
茶评分享：刮风寨——茶汤中有脆脆的颗粒感
不同年份勐腊拼配品鉴日期：2018.07.31传送门：【本周喝什么】7.30-8.5第一款香气干茶（毛茶）沉、桂圆、木质、烟、碱味茶汤花香、桔皮、粮食杯底细密、咸味、麦芽糖茶汤变化对比图3&4泡：45秒5&6泡：60秒7&am
喝了这么久岩茶，你摸到它的 “骨头” 了吗？
在岩茶圈“岩骨花香”这四个字反反复复被提及还经常被茶人当做“四字箴言”挂在墙上岩骨花香中，最难理解的便是这个“骨”字【喝了这么久岩茶，你摸到它的“骨头”了吗？】山场，造就了岩茶的“风骨”。为什么呢？武夷山的优质茶树大多生长于丹山谷壑之间，坑涧
云鼎柑普细说柑普茶：新会柑核心产地之天马
一缕烟火在古庙弥漫飘散一棵古榕让万千小鸟集聚栖息一湾碧水将古巷民居倒影成画在天马村，种种历经数百年风雨沧桑的建筑和文化，让这个“广东最美乡村”、“广东省古村落”显得实至名归。而其中不得不说的当属举世闻名的南国奇观“小鸟天堂”。一棵390多年的
人生如茶，记住“三喝”、“三不喝”
生活里总是有一些“潜规则”，没有人会监督你，但你却不得不去遵守。它们维系了我们的生活平衡，维持着人们在正确的轨道上前进。这些“潜规则”很大程度上是源于自律二字。正如喝茶：总有闭口不喝的茶，那是我们绝对不碰的原则底线；总有必须要喝的茶，那是我们
习惯喝茶的人，身上有10种独特的气质！
经常喝茶的人，必有十件珍贵的奢侈品，千金难买，其他人更是难求“同款”，这些奢侈品你都有吗？01味道喝茶给人带来最直接的感觉，就是这种难得的心味了。有时候看身边的人挑来拣去，在各种饮料、奶茶间选得眼花缭乱，还是不知道自己喜欢什么，茶人只是会心一
苦涩过后，茶才意味深长
一杯茶缺少苦味的话，对茶人们来说，似乎无法满足味蕾的需要，过于平淡而美中不足。一种缺少苦味的人生，对于热爱生活的人来说，似乎也会觉得不够充实，过于平凡而简单的人生也显得了无生趣。漫漫人生，总有无穷无尽的苦，把人生所有的苦，投进茶壶，煮成一杯淡
