文化
关于建德苞茶的故事
3月7日，建德市大同镇上马村的茶园里茶农开始忙着采头茬“建德苞茶”，拉开了建德市2019年新茶生产帷幕。据了解，近期连绵不断的阴雨天气，影响了茶树抽芽时间，相比去年，今年的采摘时间只提前了5天。未来几天，将时有阳光，茶叶生长速度将会加快，大同
闻香识茶，花茶中的“十二钗”
古人有云，“上品饮茶，极品饮花”，“花饮茶香，香得益彰”。花茶集茶味之态，鲜花之香于一体，古往今来就被文人雅士所喜爱，随着社会的发展，饮用花茶也已成为精致生活的元素之一。花茶种类繁多，养生保健功效各异，其中有十二种花茶因其色泽形态与药理属性受
2019年春茶市场又会如何呢？
近期，春茶预售，茶山包茶采摘权的新闻双屏朋友圈，还有就是春茶第一波少量茶也已经炒制上市了。除了关注春茶上市，上茶山看看春茶发芽情况以外，也少不了近期股市大涨的行情，但股市要理性对待。且天价茶的出现，2019年春茶市场又会如何呢？对于茶市来说，
头春茶、明前茶、雨前茶……你分清楚了吗？
春天来了，大地萌动，春茶季又要来了。可是什么是春茶、头采、头春、明前、雨前，你分清楚了吗？【春茶】茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶。时间上主要以立春后到谷雨节前，这段时间采制而成的茶叶大体上称为春茶。通常在5月底前采制而成。越冬芽经过了一
买老白茶，是注重年份，还是品质？这有明确答案！
1仓央嘉措有一经典名言：世间安得双全法，不负如来不负卿。看似有点无奈，还有点彷徨。许多网友一看到这句诗，有了不一样的心情。你一个和尚，想得还挺多！这个社会非常有意思，凡事必然要讲双赢，做事一定要一箭双雕。哪里有这么多好的事情呢？一方多，另一方
六大茶类发酵程度是如何区分的？丨百科
在众多的茶类划分中，运用最广泛、最权威、认知度最高的当属中国六大茶类，即绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶。那么它们的发酵程度怎样的，又具体是如何划分的？下面具体来看看：1、绿茶（发酵度：0）——不发酵茶绿茶是不发酵茶，颜色为绿，基本上跟刚刚
人生需要哪七碗茶？（深度好文）
人总需要一两个知己，不管你有没有钱，朋友就是最大的财。当你落难时，能拿出200的是邻居，能拿出5000的是知己，能拿出20000的不见得是亲戚。你认识的人很多，真正能帮你的又有几个？别说你认识多少人，就看你有困难时还有多少人认识你，天天在一起
茶的知识有哪些？
有位饮茶爱好者曾说过：喝茶人必须自己懂得一些茶方面的小知识。今天带大家来了解这20个连茶腻子都不一定知道的干货，爱茶的你懂多少呢？今天不懂没关系，也并不可耻，中国茶叶文化博大精深，连外国人都说“一茶一时间，一叶一乾坤”。提高知识的方法最重要的
岩茶的三红七绿，还有哪些你不知道的秘密？
只要是喝过岩茶的人大多都听过“绿叶红镶边”这五个字，这五个字，大致就相当于岩茶中的“金科玉律”，反正每次喝岩茶观叶底的时候，拿出来说一说总不会错的。如果非要深究这个词的具象化表达，非“三红七绿”莫属。“上好的乌龙茶，冲泡后展开的茶叶脉透亮、叶
茶与古典文学的美丽邂逅
茶之为物，生于五岳山灵，承丰壤之滋润、受甘霖之霄降，吸天地之灵气，孕日月之精华，再以清纯洁净的山泉水冲泡，不仅是人们解渴的甘露，更能怡神养性，达意传情。古人说，品茗赏艺、含英咀华，能令人宠辱偕忘、心旷神怡，能令人暂抛世俗功名利禄，忘却尘世烦恼
什么是正味（正炒）铁观音？
正炒铁观音制作流程一般是在采摘后第二天上午炒制，采用重晒多摇、长间隔的处理，发酵度比较适中，正炒茶的制作方法基本延续传统观音的工艺。香味特点盖碗香不显著，就算是上等品，第一泡盖碗香气也很弱（淡淡的幽香）、茶汤清澈透亮、茶水软，回甘强劲，香味淡
“松鹤”牌下关沱茶之谜及其他
前些年，笔者曾向一位北方的豪客咨询动辄吨计购买“下关沱茶”收藏的原因，答曰“天下第一沱”故。说起“下关沱茶”，人们自然而然就联想到“云南下关沱茶（集团）股份有限公司”（以下简称“下关茶厂”）生产的“松鹤牌”沱茶。公开资料显示，“松鹤牌”沱茶商
我们为什么要饮用茶呢？
我们为什么要饮用茶呢？【前言】茶其实只不过是一些树叶制成品。我们为什么要饮用它？或者是问，我们为什么喜欢饮用它？统而论之，大概可以有这么几种原因或目的：（以下纯属个人观点，不赞同勿喷）第一：把茶当作某种药物，饮用之以期图达到某种对身体有利的作
只有勐海料、在勐海发酵的才是好熟茶么？
提起普洱熟茶，圈子内普遍有两条这样的认识：1、好的熟茶一定是勐海料；2、好的熟茶一定是在勐海发酵的。两条综合起来，便成就了所谓的勐海味，也被曲解为“勐海料在勐海发酵”的熟茶才有“勐海味”。对此，不想引经据典费力争辩，只说3条：1、勐海茶厂生产
为什么湘哥黑茶在收藏界最受推崇？
喝茶的人都知道，新茶好喝，茶以新为贵，陈茶则容易变质变味，饮用价值会大打折扣。但是黑茶却不是这样，这是为什么呢？在绿茶、黄茶、白茶、红茶、青茶、黑茶六大茶类中，黑茶的是很独特的，干茶存放在干燥、通风、无异味的环境下不会长霉，这是其它茶类都做不
喝茶讲究“三异”，你了解么？
喝茶有益健康，尤其是长期坚持喝茶，但这是建立在“合理饮茶”的基础之上的。好好喝茶、喝好茶，也是有讲究的，要因人、因时、因场合而异。喝茶，要因人而异茶不在贵，适合就好。有的人喝了绿茶睡不着，有的人不喝茶睡不着，有的人喝乌龙茶胃就受不了，而有的人
你喝过的茶，都写在了脸上
爱美之心人皆有之，无论是男性还是女性，都希望自己有高高的“颜值”，在每个年龄段都散发自己独特的气质魅力。仪表、外貌是我们给人的第一印象，让自己拥有好气色，变得更好看，不仅是为了满足我们与生俱来对美的追求，更是一种对他人的尊重。即使不需要华丽的
王老师谈岩茶：怎样才算是一款好茶？全是干货，绝对颠覆你的认识！
中国茶类有红绿黄青白黑，滋味更有淡雅、鲜爽、浓醇等多种多样……每个人的喜好不同，认为的好茶标准也都不一样，所谓的“一千个读者就有一千个哈姆雷特”。而干净，喝着好喝，喝后身体舒坦没有不良反应，而且你买得起。我认为就是一款好茶。好茶是自然真味，带
课堂笔记｜茶叶进化论干货集锦
应该有很多人跟我一样，对于「茶叶进化论」到底讲了些什么？抱持着疑惑。远距离的观望，加上不熟悉的语境与陌生的知识体系，隔阂虽大，却因为偶然瞥见思维的闪光，而持续关注着「茶叶进化论」。是又一个江湖骗子，还是一代学术大师？每每开课，却又因种种缘故，
我为什么要劝朋友喝茶?
喝茶既能养生又能修身，喝茶是一件特别能提升幸福感的事，也是值得推荐给朋友的事。那你还等什么，赶紧劝你的朋友多喝茶吧！喝茶会让生活更丰富除了工作、聚餐、看电视，还可以去茶会坐坐、喝茶、聊天、发呆、思考，给生活留个空隙。慢生活，会让人更幸福。2.
