文化
茶祖吴理真写给蒙茶仙姑的情书
茶祖吴理真写给蒙茶仙姑的情书陈开义喜欢您婀娜身骨，喜欢您高雅脱俗，您的美把我折服，我对您一见如故。纵然我乃俗子凡夫，纵然我在蒙顶独处，您都私自下凡相助，自始至终相知惜福。您我种茶风餐露宿，寒来暑往忙忙碌碌，山高水长见证记录，携手付出济人无数。
丽日徐行向江南：碧螺春里“追鲜”，西湖龙井“寻香”！
隆冬慢慢远去少年春衫渐薄融泥将飞燕子春风又绿江南春天和江南一起，浸在唐诗宋词里，嵌入了我们每个中国人的成长记忆。春和景明的丽日江南，最让我们不由动衷的，自然是那一杯鲜香至极的春茶：“洞庭碧螺春”和“西湖龙井”。“西湖龙井&洞庭碧螺春”
大运河与宋韵茶香（二）
二、运河与宋茶宋代运河是南茶北上的主要路线。唐以后的各个时期，大运河依然向北输送着茶叶与茶文化。至宋，饮茶之风越来越盛，运河是南茶北上的主要路线：“漕引江湖，利尽南海，半天下之财富，并山泽之百货，悉由此路而进。”(《宋史·河渠志》)运河既是宋
深度解读六堡茶的山头正味！读懂才算入门六堡茶
中国是茶叶的故乡，产茶区域遍布大江南北，人们通常认为，优质的茶叶大多分布在北回归线带内出产的茶叶。六堡茶产区就坐落在北回归线带北侧，分布在北纬22.58-24.41之间的苍梧县(现归梧州市)北部多雨地区和高寒地区约50多万亩的林区中。六堡茶的
为寂寞沏上一杯茶
寂寞的人总是有一颗寂寞的心，此时你需要一杯陪伴你的茶。寂寞是一只悲伤的小狗，它来时，不要给它冷落，要想办法和它玩耍，要试着唤醒它的快乐。人，总会有寂寞的时候。寂寞的感觉，就像一千只蚂蚁在你的心头，慌乱地奔走。又像在胸口吹起一只气球，堵着你的心
一茶一盏，一个人的时光
入夜，一帘微雨，半盏清茶。墙上，身影被灯光拉得瘦长，倚窗听雨，那空灵圆润的雨声丝丝入耳，浅扣心扉。轻启帘帏，一股沁凉的夜风拂面而来，清幽的潮湿里夹杂着淡淡的花香，闭目深吸，不觉微醉。一茶，一盏，已足够。一个人的时光是如此丰盈，可以淡淡地开心，
茶业通史：从炒青绿茶发展到黄茶和黑茶
从绿茶先发展到黄茶抑黑茶，还不能做出结论。唐朝名茶寿州（今寿县）黄芽，中唐就已远销西藏。代宗大历十四年（779），淮西节度使李希烈赠宦官邵光超黄茗200斤。这都说明安徽在唐代就出产黄茶。但那时是团茶，不是现在的叶茶。“黑茶”两字在宋神宗熙宁年
拥抱春天，从一杯雅茶开始
立春，农历二十四节气中的第一个节气。立春是传统意义上新一年的开始，万物复苏生机勃勃。立春后，随着气温回升，养精蓄锐的茶树开始蓄势待发，暖阳撒在蒙顶山上，茶芽开始吐绿，宣告春天的到来，2023年的新茶也开始进入倒计时阶段。俗话说“早春茶，贵如金
小时候不懂茶，长大了就怀念小时候
刚刚离开树枝时，茶叶是活的。轻盈、鲜嫩、多汁，散逸出绵绵不绝的清香。与“茶”初遇小时候，我还不怎么会喝茶，平常只以白水、碳酸饮料等解渴，真正喝上茶大概与友人赠送的茶叶有关。它与我熟悉的龙井茶实在很不同，有一种无与伦比的香气，我相信自己就是被这
日子再平淡，有茶就会有淡香
爱茶不知所起，但一往情深。不仅对茶是，对生活更是。茶的香气，清新幽雅，还伴有或浓或淡的花果香。一口入喉，清新怡人，是让人想留住的味道。借一盏茶香，偷得浮生半日闲。远离尘世中的纷乱与恩怨，给心灵寻得一处休憩之所。静静地品一盏清茶，静静地读一本诗
《望江南》解读（四）， 民国的茶叶海报里画了些啥？
仍然先放一下龙井家族的人物关系图一家之主是杭嘉和，他和前妻方西泠生有一个女儿，叫杭盼。杭嘉和有个亲妹叫杭寄草。杭盼的男友是国民党飞行员曹家远，恋爱刚开始谈不久就紧急任务去台湾了。曹家远被解放后的地方主管部门定性为反革命。杭寄草的老公罗力的经历
这座拥有两千年历史的古城，是茯茶的发源地
被巍峨的群山所环绕的关中平原，北有北山，南有秦岭，渭河蜿蜒流过，滋养了八百里秦川的沃土。我国古代讲究山南水北为阳，咸阳二字，意为同时处在山与水的阳面，陕西咸阳，这座自夏朝起便存在的古城因此得名，2300年来始终未变。“自古岭北不植茶，唯有泾阳
人生如茶，最美是清欢
雨中山果落，灯下草虫鸣很喜欢这句诗的意境，淳古、澹泊、闲适…清灯如豆，孟春之夜，盘坐对饮在茅屋的竹席上，感受着湿润润的夜气，静神对望，淅沥沥的小雨中，原来真的能感受到山果落下的声音，古人诚不我欺。林清玄在《人生最美是清欢》中写道：以清净心看世
那群爱喝茶的人，都藏着一个秘密
“你一定觉得我很老，是不是？”一提起“爱喝茶的人”，脑海中首先浮现出来的茶友形象，是那些有一定生活阅历的人：他们有点钱，又有闲。但其实爱喝茶本身，不分年龄，它绝对不是某一个年龄层的人的特权。理性来说，爱喝茶纯粹是一项个人喜好，与一个人的心性、
六堡茶：曾作为保健品风靡日本
广西六堡茶，因镇得名，作为黑茶家族中的一员，有着1500多年的历史，清朝嘉庆年间成为贡茶。过去几百年间，六堡茶的销售以出口为主，由茶船古道销往海外多国。目前，在马来西亚，很多人还保留着品饮六堡茶的习俗。因其祛湿、调理肠胃的功效显著，在20世纪
瓷器之美：建盏为何兴于宋？
青花瓷/建盏/钧瓷/龙泉青瓷/紫砂在探讨建盏为何兴于宋代时，小编从两个层面来说明，一是从手工业角度来看，建盏和其他种类瓷器一样为何在宋代都得到了很好的发展;另一个层面就是建盏作为黑釉瓷，如何从众多瓷器中脱颖而出，盛极一时。与我们现在不同，瓷器
茶道茶艺：古今斗茶
斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战。始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅玩，具有很强的胜负色彩，富有趣味性和挑战性。斗茶者各取所藏好茶，轮流烹煮，品评分高下，古代茶叶大都做成茶饼，再碾成粉末，饮用时连茶粉带茶水一起喝下。斗茶，多人共斗或
一人一室，把时光煮进茶里
酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。古代人喜欢喝茶解渴，喝茶在古代较为流行，无论是饱腹诗书的文人骚客，还是田头锄地的农夫，每日必定要喝上几口茶。饮茶，一人得渴，二人得趣，三人得味。润一口茶，听老先生讲一会书，舒展一下筋骨，那样都是极惬意的。静坐茶
曾园：水滚茶靓，得闲饮茶
大约在1979年前后，关于改革开放的各种热烈话题持续席卷着神州全境。广州早茶作为先进、新奇、昂贵的新饮食化身成为其中的一个亮点。那时，也许是为了与“深圳速度”相协调，外省人想象广州人在“早茶”的时候一直谈着生意。广州人与茶的历史其实源远流长。
茶为水，水为财，多品茶，和气生财！
一般人不喝茶，喝茶人不一般。仔细观察成功人士的办公室，你通常会发现一张精致的茶桌，摆放着各种泡茶的工具。他们不仅能以茶会客，对于品茶也颇有心得。这不禁让人思考：为什么成功人士喜欢喝茶?品茶背后的文化隐喻01做生意，讲究的是买卖公道，和气生财。
