文化
安溪铁观音 香气有上百种
问：形成安溪铁观音优异品质的主要因素有哪些?答：主要因素是“天、地、人、种”有机结合。“天”：指安溪具有得天独厚的适宜铁观音生长和初制要求的自然气候条件，包括气温、日照、降水量、相对湿度等;“地”：指安溪具有独特的立地条件，包括安溪县所处的经
用生活化语言传播茶文化
柴米油盐酱醋茶。对于大众茶友来说，茶首先是生活品。因而，茶之泡品，应该生活化。逸品茶友会致力于传播实用型茶文化，一向主张让茶之泡品接地气、生活化。近年来，逸品茶友会且思且试且探索，在传播实用型茶文化上，引导茶友们使用生活化语言，使得茶之泡品方
乘着高铁去茶山：古韵宁洱 困鹿山茶
立春之后，万物复苏的气息在天地间洄游着。甚至，已经有不少地方传来茶树即将萌芽的消息。我们对茶山的向往如同鸟归山林，今年我们将继续邀请大家和我们一起走入美好茶山，去做古茶树的朋友。在众多云南知名茶山中，宁洱县称得上一座“古韵之城”，它曾是古普洱
“竹炉汤沸火初红”的“竹炉”不简单！
“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”围炉煮茶大热，也让这首杜耒的《寒夜》在冬天疯狂刷屏。以茶代酒暖意融融，让人回味无穷。可别小觑这只竹炉，它绝不仅仅只是生火煮茶的器具，在文人的生活和精神世界中，是一个鲜明的文化符号。竹炉，顾名思义，即外围系竹
倚邦，那条走得到清朝的石板路
古六大茶山之首的倚邦就坐落在象明山的最高处。站在山脚，抬头遥看倚邦，突然间，苏轼的诗句“高处不胜寒”闪了出来，诗词中明指的是天上的“月宫”，暗说的却是人间的“皇廷”。不知是历史的巧合还是讲究风水宝地？当年身为六大茶山老大的倚邦就稳稳当当地坐落
铁观音名称来源的传说
铁观音，是在安溪县崇信里松林头，即现在的西坪镇松岩村被发现的。故事得从清康熙四十年(公元1702年)说起，松林头的一个茶农家里降生了一个小孩，一生下来就哭叫不止，魏家大小束手无策，突然想起在大厅堂中的观世音菩萨，就烧香祈求观音保佑小孩平安无事
故乡的茶
安溪铁观音，以其悠久的历史，优良的品质，深厚的内涵，铸就了茶韵味长，名茶之乡四海扬。清朝前期，安溪茶农发现鲜叶经摇动摩擦可形成自然花香味，便发明了乌龙茶制作法。勤劳智慧的安溪人民，在经过长期的实践摸索中，逐渐形成了一整套独具特色的安溪铁观音制
茶道茶艺：中国用茶的源流
中国茶叶的源流茶树的起源(1)茶树的原产地据植物学研究，茶树的所属的被子植物门起源于距今约1亿年以前的晚白垩一世，其中的山茶目植物约产生在6000万年前。据史料记载和实地调查，已证实中国是茶树的原产地，中国的西南地区(包括云南省丶贵州省丶四川
人生或浓或淡，尽在一杯茶中
有人说，人生是一本书。而每个人的人生，都是一本书。或厚或薄，或通俗，或经典，抑或是无聊，书，终归是你自己写的，因为书中有你的人生。翻开书，细品味，或跌宕起伏，或平淡无奇，书中有泪，也有欢笑。也有人说，生活啊，就象一杯茶。泡一杯浓茶，轻轻啜一口
原来，茶才是《狂飙》中的C位！
电视剧《狂飙》有多火，想必大家有目共睹的。豆瓣评分也跟剧名一样狂飙，20多万人打出了9.1的高分。相信不少茶友早就发现剧中出现了不少茶元素，那我们就来盘一盘茶是如何在《狂飙》中C位出道的!茶在这部剧中是个非常日常的存在，剧中将茶文化精髓也是演
一杯茶，可洗去浮尘
每日从纷繁中抽身，品生活的香。置于闲暇，与一盏清茶相对而坐。嗅着那淡雅的清香，看着那渐渐舒缓的叶片，在纯净的水中浮沉，舒展，然后绽放，归于平淡。茶，可洗去浮尘，过滤心情，可以把人与人之间的交流拉得更紧密，拉得更透彻，不为尘世的一切所蛊惑，只追
饮茶，风雅之事，贵在纯朴
喝茶是风雅之事，是一种崇文的品格，但不应成为华丽的伪装。有时与所谓茶人喝茶，反而觉得很累。因为只是在谈对于茶的心得，过于讲究喝茶的仪式感，丧失了喝茶时的内省与自在。以前法眼禅师曾被一位学生问道：“师父，什么是人生之道？”他说：“第一是叫你去行
香茗一盏，一段惬意时光
茶对你而言，是什么?一缕芳香，一杯饮料?还是一个朋友，一段陪伴?每个人经历的不同，答案也会不同，但是无论如何回答，总逃不开生活这个大范围。日月交替岁月变迁，时光流逝亘古不变;明天再远，也终会到来，昨天再近，也不能回头。时间推着生活前进，也在推
为什么越挑剔的茶友越喜欢安溪铁观音
当下，茶友们对茶叶的选择越来越挑剔，消费越趋于理性，功能性、性价比和品牌成为茶叶消费三要素。而无论是从品饮口感、功效还是从产品价值，安溪铁观音都独具优势，这也是越挑剔的茶友越喜欢安溪铁观音的原因所在!安溪铁观音独具健康功效从品饮功效来看，铁观
台地茶发展简史
台地茶指成行密植，在山地、坡地上成台阶状排列，用现代管理模式管理，追求高产的茶园。从这样的简明定义看，台地茶是一个没有贬义的中性词。60～80年代种植的称为等高条植茶园，使用种子繁殖。80年代开始推广的称密植速成茶园，多用无性系扦插繁殖。台地
静静的喝茶，是一种福气
茶是对四季记忆的收藏，在任何时候饮茶，都可以感受到季节的独特味道。静坐茶席前，泡上一壶茶，这大概也算是人生中的一种福气了。茶，有闲趣，优雅乐，透着静，藏着淡，淡而后能清，清而后能养，养心，养意，养精神。想要知道茶汤里的内容，你只需亲身体验，亲
陆羽茶美学“煮”义
围炉，本是流行于闽、台、潮汕一带的岁时习俗。除夕守岁，亲友团聚，围着炉火，吃饭喝酒，其乐融融。而这些地方又最盛行工夫茶。除了炉上架锅烹食，亦可置壶煮茶，把杯闲话。文人雅士而言亦将围炉视作一大赏心乐事。围炉，既可煮酒论英雄，亦可烹茗谈诗书。“寒
世界非物质文化遗产 中国传统制茶技艺 绿茶篇——紫笋茶
2011年，绿茶制作技艺(紫笋茶制作技艺)列入第三批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。紫笋茶，源于浙江省长兴县水口乡的顾渚山，又名顾渚紫笋，创制于唐代。现产于长兴县行政区域，是中华人民共和国农业农村部批准实施的农产品地理标志登记保护产品。其
煮水煎茶，暖在其中
喝茶是风雅之事，是一种崇文的品格，但不应成为华丽的伪装。有时与所谓茶人喝茶，反而觉得很累。因为只是在谈对于茶的心得，过于讲究喝茶的仪式感，丧失了喝茶时的内省与自在。以前法眼禅师曾被一位学生问道：“师父，什么是人生之道？”他说：“第一是叫你去行
喝茶贵在随心
茶，生来为茶，无关雅或俗。只是喝的人多了，就喜欢将其分门别类罢了。所以喝茶其实贵在随心，贵在自由无关雅俗。喝茶贵在随心，茶不必精，量家有之水不必贵，以法为上；器不必妙，宜茶为佳。品茶，讲究茶叶质量。泡茶用水以及茶席设置，一番讲究后，品出的雅兴
