陆游（1125—1210）
字务观，号放翁
越州山阴（今浙江省绍兴市）人
南宋时期文学家、史学家、爱国诗人
李白好酒，陆游好茶
陆游一生嗜茶也爱写茶
平生所作咏茶诗多达300余首
为历代诗人之冠
陆游一生曾出仕福州
调任镇江，又入蜀、赴赣
辗转祖国各地
特别是他还做过三年茶官
有机会品尝各地茗茶
他对于茶圣陆羽倍加推崇
无论身在何处，总以《茶经》相伴
因恰与茶圣陆羽同姓
他还被同僚调侃为陆羽的第九代孙
晚年退居家乡
陆游在八十三岁的高龄写下：
“桑苎家风君勿笑,它年犹得作茶神”
桑苎是陆羽的自号
陆游晚年也以桑苎翁自居
可见他对茶的喜爱和对陆羽的崇拜之深
南宋淳熙元年（1174年）冬月
陆游以蜀州通判之职代理荣州知州
次年正月初十离去
历时70天
在荣州任职期间
陆游共创作32首诗词
留下了“其民简朴士甚良，千里郁为诗书乡”等佳句
这些诗词除描绘龙洞、虎洞等自然景观
还涉及不少物产
比如盐、茶、陶及美酒、美食等
在《初到荣州》一诗当中
陆游写道：
“杯羹最珍慈竹笋，缾水自养山姜花。
地炉堆兽炽石炭，瓦鼎号蚓煎秋茶。”
陆游初来荣州的日子看似清闲而惬意
吃着最爱的竹笋羮
用瓶子养着山姜花
以兽形地炉和陶制瓦鼎煎秋茶
因陆游到荣州时已是秋末冬初
所以，陆游能喝到的只有秋茶了
值得注意的是
陆游在这里采用的是“煎茶”法
而不是宋代所流行的“点茶”法
“煎茶法”由陆羽所创
《茶经》中详细记载了煎茶法的流程
与唐代盛行的要在茶汤里加入葱、姜等繁杂的佐料不同
煎茶法最多以盐调味，以保证茶汤本味
陆游为何弃“点”而“煎”？
猜想作为资深的茶叶爱好者
他必定熟谙看茶事茶之道
秋茶较为粗老并不太适合拿来“点”
所以就采用了陆羽的“煎茶法”
此外，荣州特产优质井盐
想必他一定不会错过加盐的喝法吧
陆大才子的抗金的豪情壮志难酬
遭排斥流落当时偏僻的荣州
难免寂寞失意
他常常借助酒来排遣心中的烦闷
以“煎秋茶”聊以慰藉
然而荣州这“世外桃源”般的生活
并没有令陆游意志消沉
在《初到荣州》中
他接着写道：
“少年远游无百里，一饥能使行天涯。
岂惟惯见蓬婆雪，直恐遂泛星河槎。”
少年远游常常不及一百里路程
但饥餐一顿足可以激发出闯荡天涯的毅力
岂能只惯于见到蓬婆岭上飘雪
而一直畏惧泛舟于广阔无垠的宇宙之中？
由此可见，陆游常常追思怀旧，鞭策自己
可惜的是陆游在荣州只待了短短的70天
在第二年春茶上市之前就早早离开了
我们也没能读到陆游在这里写下的更多关于茶的诗句
没能喝到当地的好茶
也给他的荣州之行多少留下了一些遗憾
我们不妨展开想象
若是陆游在春茶时节来到荣州
品鉴到香气鲜灵持久、滋味醇厚的荣州春茶
必定会为荣县留下更多更美的茶诗吧~
撰文：茶道君
图片来源：网络
参考内容：胡为民，陆游在荣州70天：方志四川
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