2025年春茶临近,茶叶从业者都很迷茫。
就目前的市场来看,今年的茶叶,除了少数名山的古树和小微产区的古树,普通山头的茶叶价格,都会跌。
-01-江湖,是利益分配
勐库的茶农打电话来问:今年给打算收点茶叶?
老杨只敢说:前几年收的茶叶,一大堆,还在仓库里睡觉呢,资金有限,不敢收。
然后,茶农就开始一个劲地哭惨,说:茶叶不好卖,去年茶叶卖不动,靠贷款过日子,家里开支大,希望帮帮忙。
老杨只能说:尽量帮推一下,能卖多少就拿多少。
随后,老杨突然想起个事,有些纳闷地问:去年,你不是说古树头春是卖完的吗?你家200公斤古树,800一公斤的价格,也是16万了。
这时候,茶农才说:去年一个春茶就卖掉20公斤古树,根本卖不动。
老杨这才知道,春茶的时候说卖完,是为了营造古树春茶供不应求的假象。然后,希望小茶商也抢点茶叶。
可是,800一公斤的价格,收过来压饼、包装、快递、卖1000一公斤,是能卖掉的。但是,山头不出名,又无利可图,推广成本太大,还不如卖冰岛坝歪的大树春茶呢。
说白了,茶农想把产业链上所有的利润吃掉,就要面临很现实的问题:茶商无利可图,谁还会陪你玩?
很普通的山头,一旦没有茶商的支持和推广,靠茶农自己,一年能卖掉几十公斤古树,已经很不错了。
茶叶,始终有需求,但茶客消费降级的当下,普通山头的卖价必然降。
这种时候,茶农和茶商利益分配得好,茶商愿意帮忙,茶叶能卖掉。茶农想吃掉所有利润,只能持续积压。
-02-山头茶,供求与价格
山头茶格局早已塑造完成,
市场花十几年选出来的山头,是做茶绕不过去的坎。
古树春茶,又是山头茶的精髓。春茶季,全国各地的老茶客,对春茶的需求汇聚茶山,这样的大背景下,优质的古树春茶,仍然有很大的需求。需求稳定,价格就稳。
该抢的抢,该跌的跌
从2011年开始,一直扎根临沧茶。
就临沧地区来说:冰岛老寨、冰岛南迫、冰岛坝歪、昔归、磨烈,这几个山头的古树春茶,需求是非常稳定的,价格基本不可能跌。
冰岛地界、冰岛糯伍,小户赛、正气塘、大中山、娜罕、忙肺、梅子箐等山头的古树春茶,也勉强稳得住。
这里的稳,指的是古树春茶,至于这些山头的中小树,产量太大,春茶时候想硬撑,一旦过季,价格就撑不住。
至于其它很普通的山头,古树和中小树的春茶,价格都撑不住。
优质古树茶,春茶季好卖
高端茶,在春茶季的特殊氛围里,茶山面向整个市场时,贵茶好卖。
一旦过了春茶,茶商回到城里,需求分散了。茶商面对自己的少数客户,贵茶就会变得相当难卖。
真正的优质古树春茶,没有卖不出去的茶叶,只有卖不出去的价格。比如,这么多年,主要做冰岛坝歪,用茶友的话说,冰岛坝歪古树挑采,跟老寨古树有六七成像,
这样的品质,有人卖6000多一公斤,有人卖5000多一公斤,老杨平时卖4000出头一公斤,这个价格,每年100多公斤的量,春茶季茶商同行分掉一部分,下半年一饼一提的卖,一年也能全部卖掉。
中小树,积压或直播间
产量庞大的中小树,无论名山与否,已经连续两三年积压了。
这些中小树茶,通常会到直播间。直播间请茶农站台,用茶农的身份卖掉。
然而,至于是不是真正的古树春茶,一分钱一分货,真正的有名气有品质的优质古树茶,不存在捡漏。
茶农面对单打独斗的小茶企,略显傲娇。但面对销量庞大的直播间,完全没有话语权。
通常,茶农负责站台、提供茶农身份,提供原料,拿走3到4成利益。直播间负责运营、买流、卖货、发货,售后,拿走6到7成利益。
这些年,傲娇惯了的茶农,哪受过这种气。直播一场,利益分成的时候,自己居然成了少的一方。
一场干下来,茶商不想再播了。然而,直播间可不惯着茶农,不想干就换一家,想卖茶的茶农多着呢。
写在最后:
茶叶市场,因势而变。
原料价格贵,茶商资金被套在库存上,注定了:大多数茶商,不愿也无力再当库存的接盘者。
优质古树春茶,在春茶季的氛围里狂欢,这时,大多数好茶,进入玩家和茶商的手里。
其它茶叶,库存压力,将长期落在茶农身上。
终端市场的需求,已经严重两极分化:
山头茶玩家,追优质古树春茶。刚入门的小白,去了直播间,买中小树春茶、夏茶、秋茶,甚至台地茶。
这种趋势,必然让名山附近的普通山头,沦为鸡肋,未来几年,茶叶积压最严重的,就是这类普通山头。
这类茶叶,总幻想向上竞争,跻身次名山之列,但品质无法打动茶客。主动降价,才会有一条生路。
茶叶市场不会消失,但市场份额此消彼长。
茶叶从业者,做好眼前的同时,请务必留意AI对茶叶市场的冲击。
这一波,会比直播对传统茶行业的冲击还要大。
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