常识
六句话，认识六种茶的品性!
茶有茶性，人有人性。品茶的过程要用心，如果分神、分心，茶就会变了味道，不再香甜甘美!品茶感人生，生活像杯茶，日常喝茶会使我们的生活更加健康，当用心去品味的时候，就能品出生活所赋予的美好，就能感知到生活的真谛和气息!茶也有自己的脾性，有的茶青春
罕见形状的茉莉花茶更加“高级”吗？
1、茉莉花茶有哪些形状？随着特种绿茶加工技术的发展，市面上茉莉花茶的外形也逐渐多样起来。如有针芽形、松针形、扁形、珠圆形、卷曲形、圆环形、束形，还有球形、麻花形等特种茉莉花茶。2、什么形状的茉莉花茶品质更好？有的朋友在购买茉莉花茶时，也许看到
什么是江南体育下载平台注册 碎银子
普洱碎银子茶是一种高品质的普洱熟茶,也叫茶化石,因其外形精致小巧,酷似散碎银两,所以又叫碎银子茶;普洱碎银子是老茶头中的一种,但它是老茶头的精细化成品。什么是江南体育下载平台注册 碎银子普洱碎银子是什么茶，普洱碎银子茶，是一种高品质的普洱熟茶，也叫茶化石，因
什么是江南体育下载平台注册 生茶
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。什么是江南体育下载平台注册 生茶普洱生茶是云南特有的地理标志产品，是以符合江南体育下载平台注册 产地条件的云南
红茶,绿茶和黑茶的区别
红茶：红茶属于全发酵茶，以一芽二或三叶为原料，经过萎凋、揉捻’在室内充分氧化、发酵，最后再进行干燥处理的四个工艺程序而制成的茶叶成为红茶。在发酵过程中茶叶中的多酚类物质经氧化生成红茶色素，使红茶具有汤红叶红的特点。红茶又分为小种红茶、功夫红茶
江南体育下载平台注册 是属于什么茶类?红茶还是黑茶?
江南体育下载平台注册 不属于红茶！长期以来，江南体育下载平台注册 是作为中国黑茶中的一种，但是随着江南体育下载平台注册 急速升温，形成品饮、收藏热潮，于是有人提出把江南体育下载平台注册 作为和中国六大茶类相提并论的第七大茶类，这也不过是热爱江南体育下载平台注册 者的一家之言！2002年召开的中国江南体育下载平台注册 国际学术研讨会对普洱
什么是红茶，红茶知识大全
红茶在国际茶叶市场中，约占据75%的茶叶贸易量，是主流的茶叶产品。由于受众广泛，人们普遍对红茶有所了解，但往往一知半解。今天，就和大家，聊一聊红茶“那些事”（作为红茶基础入门篇）。什么是红茶，红茶知识大全1、红茶起源于英国？中国，才是红茶的发
喝茶常识：喝茶的注意事项
中国的茶文化源远流长，所以爱喝茶的人大有人在，但是，喝茶喝对了，有益身体健康，如果喝不对就伤身了。1、一杯茶该泡几次茶叶的耐泡程度除了与嫩度有关外，主要取决于茶叶加工的方法。初制过程中把茶叶切碎，茶汁就容易冲泡出来，粗、老、完整的茶叶，茶汁冲
春茶啥时候开采由这几个因素决定
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绿茶“鲜味”最主要的来源——茶氨酸
茶叶中的鲜味物质主要是氨基酸类，茶黄素、核苷酸及部分可溶性肽等也具有一定的鲜爽感，其中氨基酸被认为是构成茶汤鲜爽味的主体成分，茶黄素主要在红茶等发酵茶中起到调节滋味的作用。茶叶中呈鲜味的氨基酸主要是茶氨酸、谷氨酸和天冬氨酸，其中茶氨酸是茶叶中
关于岩茶“返青”
岩茶“为什么会“返青”呢?“返青”到底是什么?“返青”是指在武夷岩茶成品茶褪火之后，干茶呈现出青气、茶汤滋味带有青涩味的现象。其实通俗的理解，就是茶叶中的一些青气物质，杂质吐露出来，造成茶叶品质受损的现象。返青初期症状：第一冲有异味，而后正常
迷帝贡茶的口感特点
迷帝江南体育下载平台注册 条索较细,芽多,汤色黄绿透亮,叶底匀齐,茶香清扬中有少许兰香,山韵明显,杯底留香,口感苦涩明显,苦显于涩,苦能化甘。回味甘醇爽滑,滋味醇厚生津,经久耐泡,香气足,贡茶之名,名副其实。迷帝茶是什么茶据历史资料记述，墨江新抚乡一带种茶起
357百科：江南体育下载平台注册 的汤色为何是这样的？
冲泡一杯江南体育下载平台注册 ，诱人的汤色在杯盏间辗转，总能吸引品饮者的目光，熟茶汤色红浓、生茶汤色金黄，不同的色泽，透着不一样的风情。有人会问：两者的初始原料一样、产地一样为什么汤色差异会如此之大？江南体育下载平台注册 的“色”到底因何而来呢？带着这样的疑问，益信君今天就
春茶最佳，夏茶最差？不同季节的茶有什么特点？
有些人总会说：“春茶最佳，夏茶最差。”实际真是如此吗？我国的产茶量大，茶区分布广泛，采摘一般分春夏秋冬四季，不同地区所产的茶都有不同的采摘规则。一般来说，按滋味划分品级，春茶最佳，秋冬茶次之，夏茶最末。每个季节茶的滋味香气特点因气候环境各有不
墨江迷帝茶口感：山韵明显，杯底留香
距今六百多年前，新抚米地就已开始种茶，清朝初年就相当有名气了。”米地茶第七代传人张映春对我们说。因茶叶好喝，口口相传，米地茶就被清政府采办官员选作贡茶年年进贡京城，这里的茶园也被当地人称为“皇家古茶园”。“唐尚街”即现在的乡政府驻地，作为清代
茶叶萎凋就只是把茶叶摊在竹筛上脱水吗？
茶叶萎凋指的是茶叶在杀青之前消散水分的过程，从而发生更多化学变化。根据方法和先后的顺序，传统的萎凋方法有日光萎凋(日晒)、室内自然萎凋(摊晾)以及兼用上述两种方法的复式萎凋，现在也采用人工控制的半机械化萎凋设备--萎凋槽。来看看《中国茶学词典
你的红茶为什么会发酸？原因可能是这几个
说到红茶的滋味，很多人的第一个感受可能是它的甜。不过茶喝多了会发现，有些红茶喝着喝着，竟然还有酸味儿，这到底是是怎么回事呢?在说红茶的酸味儿以前，我们要先弄清楚决定茶汤滋味的内含物质有哪些。一般来说，茶汤的滋味主要是由鲜、甜、苦、涩四味组成，
吉普号2022茶山播报02，古茶园里，为啥都是大石头？
古茶园里怎么到处是石头?这样环境长出的茶，能好喝吗?逃过昆明的大雪小黑带你走进古茶园给你讲讲什么叫“上者生烂石“!没想到今年小黑上茶山，完美的躲过了昆明的大雪。乘着天气好当然要去茶园里逛一逛，看到满茶园的大石头，同行的小伙伴表示不理解!过去《
对日照绿茶而言好看的皮囊真就这么重要？
王尔德的小说《道林格雷的画像》中有一句话“好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一”，这句话近年来也成为网络流行语，我们都深知这个道理，但是不可否认我们大部分人还是往往过于关注颜值，甚至很多时候仅凭颜值、表象判断问题，如此推动了美颜、滤镜等功能
最好季节的六堡茶—社前茶！
六堡茶原产地在广西梧州市苍梧县六堡镇。黑石村、不倚村、四柳村等是比较大的产茶村。六堡茶的茶树傍山而种，以灌木型为主。六堡茶属于小品类的茶，在两广地区尤其是广西比较受追捧，绝大多数人饮用这种茶。早在唐代就有了六堡茶，距今已有1500多年历史，在
