常识
江南体育下载平台注册 到底第几泡的滋味更加迷人呢？
关于江南体育下载平台注册 ，根据耐泡程度的不同，可以泡一到二十多泡不等，而每一泡茶每一人对它又有不一样的感受。第一泡，“人生若只如初见”；第三泡，“豆蔻梢头二月初”；第六泡，“最是橙黄橘绿时”；第九泡，“意犹未尽不思还”……那么，今天，就让我们一起来探讨一下
喝遍世上发酵茶，才识人间烟火味
茶叶最吸引人的，只能是茶香上古年代，茶作为一种植物，混迹于旷野丛林。之所以被发现和利用，并非神农氏灵光乍现慧眼识茶，也不是他“在尝百草的过程中中了毒，无意中被茶解了”，这只不过是神话。我更愿意相信炎帝老人家先被茶树鲜叶散发的独特芳香吸引，不自
何为黄片？黄片有什么特点呢？
每次谈及黄片，都会有茶友嗤之以鼻，似乎喜欢黄片是件上不了台面的事情。在这里，要注明一下，此黄片非彼黄片，这里的黄片特指江南体育下载平台注册 黄片。很多茶友不喜欢黄片的原因，有2点，一是觉得名字难登大雅之堂，二是觉得黄片的出身不好。因黄片是被筛拣出来的叶片，感
茶叶放得越久越好？过了保质期还能喝吗？
我国是茶叶的发源地，也是世界上最大的产茶国，饮茶文化源远流长。而且茶叶中富含多种药性成分，像茶多酚、茶多糖、生物碱等，对人体有一定的保健作用。很多人喜欢每天泡上一杯，闻茶香、品茶味、获好处，因而不少家庭都有存茶的习惯。为什么有些人说茶叶放得越
为什么便宜的茶味道很重？
为什么贵的茶反而口感很“清淡”？或者说为什么便宜的茶味道很重？在茶会上，偶尔会碰到这样的问题，就是面对一些新手经常说：“这个茶这么淡，为什么值这个钱？”其实经常喝茶的人就有一个感觉，确实贵的茶好的茶滋味比较淡，但韵味悠长，回甘明显，而且耐泡。
滇红和正山小种的区别
我国作为茶叶的故乡，茶叶的品种繁多。就如红茶来说，其种类那么多，档次也不少，该怎么区分?红茶里面比较突出的有正山小种和滇红等。正山小种产自福建省武夷山市桐木村。正山小种是世界上最早的红茶，世界红茶的鼻祖，距今已经有400多年的历史。滇红产自云
福鼎白茶知识集锦，专业评茶都用这些术语
作为一名爱茶人士，与茶友品饮白茶或参加茶会时，常常因无法使用专业准确的词汇去描述自己对茶品的感受而感到汗颜。现在小编奉上最专业的福鼎白茶审评术语大全，教您如何专业评茶，下次品茶您也能侃侃而谈啦~茶叶感官审评方法主要围绕：外形、汤色、香气、滋味
20条茶叶知识真相，你知道多少？
关于茶的各个方面，总是众说纷纭。不管是初入茶圈的“小白”，还是喝茶多年的老茶客，都可能对一些固有的说法深信不疑。但这些民间流传的说法，又有多少是真的呢？今天，我们就一起来看看下面的20条茶叶知识，你知道几个呢？头泡茶的泡沫有害？假的！冲头泡茶
生茶熟茶分不清，越陈越香辨不明？这篇文章来帮你
江南体育下载平台注册 这颗大树枝繁叶茂，每条分支都各具特色。可以分为散制茶与紧压茶，其中紧压茶中又分为饼、砖、沱、方茶等等。可以分为生茶与熟茶，其中生茶又分为新生茶和老生茶等；还可以分为干仓与湿仓、传统制作与现代工艺等等。复杂晦涩的知识，让普洱的辨别和品鉴变
为什么新生茶会“刮胃”，而熟茶、老生茶不会？
新生茶会刮胃，许多人因此不喜欢普洱生茶，现代人多肠胃不好，为了喝两杯茶，搞得自己肠胃病犯，得不偿失。虽然新生茶会刮胃，但如果经过多年得当的存放，普洱生茶不仅味道会变好，就连茶也变得不会刮胃了，这是为什么？1、工艺：普洱生茶需要经过一道名为“杀
江南体育下载平台注册 16种香型，自然、时间和匠心的味道
提到江南体育下载平台注册 ，有茶友说，很喜欢喝生普，是因为它“甘洌霸气”。也有茶友说，好的普洱生茶，入口略微苦涩，苦过之后，回味无穷，心情不愉悦都难。香气，是江南体育下载平台注册 品饮过程中，茶友们非常看中的品质特征。新茶的香气与老茶不同，生茶的香气与熟茶不同。经过陈放后，
水浸出物是江南体育下载平台注册 品质的基础
很多人都会喝江南体育下载平台注册 ，但是有一点大家有没有想过，茶的颜色、滋味都是从哪来的呢？我们喝的茶汤，就是水和茶叶的水浸出物。茶叶的水浸出物中包含多种物质，诸如茶多酚、咖啡碱、可溶性糖、氨基酸、果胶、芳香物质等等。水浸出物的含义：茶叶中水浸出物是指：能被
一听茶名误终身之黄片
近年来，随着市场的多样化发展，更多的茶品有了被认识和品饮的机会。江南体育下载平台注册 黄片，就是其中之一。如今说到【黄片】，不熟悉江南体育下载平台注册 的人，第一反应可能还会有些误解和小惊诧，但对于老茶友们来说，至少已经无需释义。但纵然如此，也并不意味着茶友们就对它有完全的
白毫银针和牡丹王，为什么虽“迟”不晚？
白毫银针因其成茶的肥壮芽头满披白毫，挺直如针又色白如银而得名。作为白茶中的珍品，它是春白茶季里最早采摘的品类，也是制作时最耗时间和精力的茶品。图：3月中旬，茶百科行走福鼎管阳连续近半月守制日晒白毫银针和牡丹的确，相比市场上的很多春白茶，茶百科
喝茶，让你的品味升值！
喝茶的投资项目，不只是喝茶，还有与茶相衬的花道、香道、古琴等。茶为我们打开一扇接近艺术的大门，喝茶的人，总想着如何提升自己，学习插花、品香、弹琴等等，无一不是为了让自己品味这杯茶的时候更加优雅，让自己的人生过得更加丰盛。但品味不是一天两天练就
紫芽茶 ，来自大自然中一场美丽的意外！
大多数茶友的印象里，新鲜茶芽叶大多是绿色的，但现实中是还有白色、红色、黄色及紫色的芽叶，它们都是来自大自然的无私馈赠。近两年，江南体育软件下载 中流行起来不少茶友喜欢及寻遇喝“紫茶”的风潮。紫芽茶究竟是什么茶？陆羽的《茶经》里有这样一句话：“茶，紫者上，
彩农茶：品鉴普洱－醇
优质的江南体育下载平台注册 ，醇是其最核心的品质特征。酒讲醇，烟也讲醇，但讲醇的茶品不多，这也是江南体育下载平台注册 区别于其他茶品的核心价值之一。醇是一款茶品，至高的品鉴标准，醇的茶是非常少的极品。但在当下的混乱语境下，什么茶都用醇，将醇用成了普通标准。作为一名优秀的品鉴
“鱼叶”之于白毫银针，“马蹄结”之于荒野茶，是怎样的存在？
《1》“鱼叶”和白毫银针标准的白毫银针的外观，民间俗称为“一旗一枪”。“枪”，是指茶芽，肥壮的芽头白毫满披，形态非“针”般细瘦，反而更像鲜嫩饱满的春笋、浑实挺直的银枪头。而“旗”，便是指紧护着芽头的那一片小鱼叶。见过白毫银针鲜叶的茶友会发现，
陌上茶如玉，“奶白茶”，你喝过吗？
有次在茶博会上，看到了一款很特别的茶品。干茶一芽一二叶，色泽嫩黄中泛着玉白，在一众深深浅浅的绿色中煞是惹眼。旁边展示台上，放着玻璃杯泡好的茶水，芽叶舒展在清亮的汤色里，愈发显得纤薄秀雅，叶片鹅黄，叶脉浅绿，柔嫩似早春微风中轻舞的新柳。放茶叶的
关于茶你必须知道的几件事
前段时间当我正在品味一杯奶茶时，我突然想到，古代中国的帝王神农氏，当他在偶然间在茶树下小憩发现茶叶时，他肯定想不到在几千年后的今天，茶文化能够发展壮大至如此程度。在千年之后，日本的和尚将茶带回本国；但茶来到欧洲的脚步却相对缓慢，直到16世纪后
