冲泡
这个小青柑茶的冲泡方法，你没见过！
好茶还要会泡，才能最大程度发挥其品饮的价值：物质功用价值，还有心灵愉悦的美感价值。今天再分享一下，你几乎会很少见到有茶人这样尝试过的泡法。只要是新会好柑果、云南好熟普，加上这个冲泡方法，无论是汤色观感，还是香气、滋味，又或是余韵，都会让你惊喜
冲到什么程度的茶才算浓茶？
一般来说，浓茶是因为茶叶放的太多而使口味过于苦、涩，茶汤浓而不透的茶。颜色很浓有点浑浊的样而且茶凉了以后会飘一层茶油在上面。从味道上看，口感很苦，失去了茶叶的那种清淡的香甜。正常人每天宜饮中等浓度的茶，一般人常饮太浓的茶不妥，因为太浓的茶，含
醒茶，洗茶，投茶...泡江南体育下载平台注册 前要做什么？
生长、采摘、筛选、制作、发酵、陈放...一饼普洱老茶到达我们手上时，已经经过漫长的岁月沉淀和辗转奔波。唯有正确的处理方式，才对得起这份时光的礼赞。一些刚刚入门的江南体育下载平台注册 人，可能会先忙于茶具茶桌的置办，但在搭建茶室之前，做好冲泡江南体育下载平台注册 之前的准备工
凤凰单丛如此冲泡，更香更好喝！
大家对凤凰单丛茶是如何冲泡的呢？今天我们再来学习学习。对于喜欢喝茶的人来说，四季流转间，总是有好茶味可期待的。只是，茶准备好了，你，准备好了吗？如何冲泡，才能不负好茶，才能最大程度上赏香、品韵、亲近那一方山水自然呢？奉上凤凰单丛冲泡指南，让你
老茶客的醒茶方法
在泡茶喝茶时，我们常常听到一个说法--“醒茶”。但是醒茶具体是怎么回事，以及不同的茶应该怎么醒，很多茶友其实并不十分清楚。接下来咱们一点一点来说：首先，我们要搞清楚哪些茶需要醒，哪些茶不需要醒。新茶，一般会先存储一段时间，将刺激性降低一点，然
不同温度、不同时间，冲泡白茶的区别有多大？
白茶作为近几年风靡市场的一种健康饮品，越来越得到人们的推崇。由于白茶独特的萎凋工艺，保留了茶叶中最原始的风味和抗氧化物质。白茶中抗氧化物质、风味物质如茶多酚，儿茶素，游离氨基酸，咖啡因等等，由于各种理化性质的不同，不同冲泡方式下，茶汤中析出的
闷江南体育下载平台注册 ，能闷出什么？
很多人在品鉴一款江南体育下载平台注册 的品质时，都会用“闷”的方法，即出汤时间长一些，让茶叶多闷一闷。长时间的浸泡，确实会让江南体育下载平台注册 溶出更多更丰富的内含物质，优点和缺点都会同时放大展现出来。那么，把江南体育下载平台注册 闷一闷，到底能闷出些什么信息呢？①闷出汤色的品质茶汤的汤
在家煮茶，请注意这3点
围壶而坐，倾心而谈，听着茶水沸腾的声音，享受煮茶的乐趣，是一件极为写意的事情。但是许多人在煮茶上还是有误区，下面我们就来看看，别把喝茶变糗事。误区一：直接用铁壶煮茶一般铁壶的材质中是有气孔的，“会呼吸”。煮茶叶时，铁单质会和茶叶里面的鞣酸反应
秋季煮饮白茶3个小窍门
天气渐凉，人体阳气减弱、抵抗力下降，容易感冒。而白茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，可养人体阳气、增强人体的抵抗力。煮一壶老白茶，细品慢饮，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。那么今天就跟着我一起来看看白茶煮饮攻略吧。什么样的白茶可以煮着喝？煮
泡龙珠，你有没有因为茶润不开而干着急过？
龙珠茶，一般说的普洱的一种形态，跟饼茶、砖茶、沱茶一样，都是一种外在表现形式。一般6-8克一颗，蒸软后搓成球状，用绵纸包起来，有点小青柑的意思，一泡一粒，便于携带因为便携，最近几年很流行，云南做茶的很多都喜欢搓点珠珠来卖。前几天，朋友送的龙族
雨季泡茶为什么会没有香气？
凉爽的秋天，非常适合在家泡上一壶温暖的热茶慢慢品饮。如果恰好窗外还有一场蒙蒙细雨，再放上一首舒缓轻柔的曲子，想来真的惬意啊。但是这种天气当你冲泡茶的时候你一定要注意，因为在雨天你泡的茶可能会香气全无。这是为什么呢？空气潮湿，茶叶含水量高首先来
教你如何泡好一杯白茶！
有的人说泡茶很简单，注入开水，就完成了泡茶的使命。其实不然，每类茶甚至每款茶的冲泡方式都不一样，如果变换冲泡方式和冲泡人来对比，滋味会完全不一样，这就是为什么泡茶能成为一门学问的原因了。一款茶可以在一千个人手中，呈现出一千种滋味，这同样也是茶
学学这三点，洗茶不再烫坏茶叶 ！
洗茶之礼古已有之，并随着时间变化，其作用和规制也不断发生变化，而不变的乃是蕴藏於其中的中国茶道之真义、源远流长的中国饮食文化精髓和博大精深的五千年中国文化。如果洗茶，一定要注意以下几点：第一：洗茶的水量不宜过多一般而言，洗茶时水量应尽量少，以
红茶能不能用开水泡？这是一个问题！
红茶的汤色红亮，口感醇甜可口宜人。但是往往很多朋友冲泡红茶发现，红茶是很傲娇，温度不对茶就不对味。要弄清水温这个问题，那就得搞清另一个问题，即茶内物质的溢出速度。不难理解，水温越高，茶的内含物质溢出的速度就越快，想快速喝上一杯色香味俱全的茶，
你泡茶是先放茶叶还是先倒水？
对于绿茶来说，大家都觉得它可能只需要用热水冲泡一下就好了，但是在泡绿茶的时候其实也是很有讲究的，那么我们在泡绿茶的时候到底应该先放茶叶还是先放水呢。懂茶的人都知道，绿茶对于水温是有要求的。但是很多茶友在泡绿茶的时候，都习惯用下投法去冲泡。很多
投茶，投6克、7克还是8克？
泡江南体育下载平台注册 时，到底应该投茶多少克才合适，一直是困扰很多茶友的一个问题。首先要说明的是，投茶量的多少是随着冲泡器具的容量大小而变化的。以盖碗为例，容量100毫升，建议投茶6克；容量110毫升，建议投茶7克；容量130毫升，建议投茶8克。一些茶友又
泡茶到底是要盖盖还是揭盖？
有一个朋友，平时比较爱喝茶，每次在茶叶出汤之后，他总是习惯的把盖子拿下来放在一旁。在思考几秒之后，又放回去，再斟酌一会，又将盖子斜放在茶杯上。这一顿操作确实看得有点懵，这到底是要盖着还是不盖呢？再了解一番之后，发现很多爱喝茶的人都会有这样的疑
开盖“走香”？盖上“闷茶”？爱茶人表示很疑惑
想必许多爱茶人泡茶时会有这样的疑惑：“用茶壶或盖碗出汤后，盖子是盖上还是掀开？”其实不管是盖碗还是茶壶，一涉及到揭盖还是盖盖子的问题，往往就会分成两派，一派是“揭盖派”，一派是“盖盖派”，而且两派茶友往往各执一词，经常争得面红耳赤。1、盖盖的
老茶头的3种冲泡方法
我们都知道，普洱熟茶都是经过人工渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩了。等茶叶发酵完毕后，人们就会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，硬要解开的话只会把茶叶给
好茶为什么不怕开水烫？
有茶虫认为“好茶不怕开水烫”，再嫩的茶若不用沸水就无法调香，这样的说法正确吗？一、好茶为什么不怕开水烫？判断是不是“好茶”，每个人都有自己的主观标准。好茶是相对的，但如果客观来说，好茶是好原料和好工艺共同决定的，如果满足这两个条件，基本品质是
