技术
养地，打堆，开沟...一文了解普洱熟茶工艺流程 渥堆发酵专题
对于普通消费者来说，很少有人能知晓熟茶渥堆发酵的全貌，一是因为渥堆发酵车间内的稳定菌群十分宝贵，往往会被茶厂设为机密禁地，严禁参观。二是因为即使能进入参观，也很难跟踪性研究各个环节，毕竟整个渥堆发酵的周期长达几十天，包含洒水，翻堆和开沟等不同
白化茶苗圃建立技术
白化茶扦插苗圃建设涉及到土地、棚架、保护材料、基质、肥水及用工等要求，需逐一提前准备落实到位。一、准备资材(一)棚架目前主要采用以下两种方式：一是小拱棚育苗。中心高60～70cm，拱形跨度100～110cm，拱骨间距一般为1m。拱骨为毛竹削成
江南体育下载平台注册 晒青和烘青的区别
烘青和晒青最核心的差别是温度方面的差别。干燥过程中，烘青温度在120℃以上，而晒青温度在60℃以下。导致的结果是：烘青茶一次定型，外形翠绿，香气高扬，苦涩度较低，而晒青茶，较多保留了鲜叶的状态，茶底柔软，水分含量较高。同样是合格的晒青茶与烘青
白化茶育穗技术
严格地说，来自母本园的穗源能更好地保证白化茶种性，但在生产上，插穗取材往往来源多样，包括专用母本园、生产茶园、改造茶园和苗圃等。为提高扦插成活率和茶苗长势，首先应培育健壮合格穗枝。一、穗枝质量穗枝质量包括穗枝的粗度、长度、成熟度、完整度和白化
安溪铁观音制作技艺成功入选世界非遗
联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录（名册）新一轮项目评审在摩洛哥举行经联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会评审通过中国传统制茶技艺及其相关习俗（含发源于我县的铁观音制作技艺）成功列入《人类非物质文化遗产代表作名
茶与气象，茶园冻害类型及低温应急防护技术
12月1日晨，最低气温0℃线抵达贵州南部、湖南南部、江西北部、浙江西北部、江苏南部一线，多地气温首次跌破0℃。低温天气会对茶树安全越冬造成较大影响，因此亟需抓紧做好降温雨雪等极端天气的防范工作，以减轻茶树冻害。茶树冻害类型茶树冻害可分为冰冻、
古树普洱的古法制作技艺
远在边陲之地的云南，守着天赐的茶树资源，长期保留了制茶童年期稚拙的技艺。唐代，闻名天下的是产于现在江南茶区江苏宜兴的阳羡贡茶，这种蒸青茶的制作技艺登峰造极。与此相较，樊绰笔下《蛮书》中记载的云南茶“散收，无采造法。”地理造就了云南茶的制作技艺
一杯优质的安吉白茶是如何诞生的？
安吉白茶产自浙江省湖州市安吉县。安吉生态环境优越，垂直气候明显，昼夜温差达10℃以上，早春和晚秋可达20℃以上，独有的环境使得安吉白茶氨基酸积累多（含量5-10%），而多酚类物质积累少，从而使其鲜甜味得以充分表现。大约九百年前，宋徽宗《大观茶
岚山：茶树越冬防护管理技术
茶树越冬问题是制约我区茶产业持续发展的重要因素。我区属江北次适宜茶区，茶树需要面对冬季低温严寒等不利条件，茶园要采用保护地栽培越冬，因此做好茶树安全越冬管理，是确保茶树优质、高效、高产、生态的关键措施。目前调查发现，因去年我区茶园冻害普遍较轻
陈皮普洱的制作工艺流程
水果与江南体育下载平台注册 ，天生就有着不解的缘分。当西双版纳的柚子邂逅江南体育下载平台注册 ，结出了憨厚可爱的柚子茶。那么，当陈皮与江南体育下载平台注册 相碰之后，醇厚甘香的口感将更上一层楼。陈皮江南体育下载平台注册 不只是有陈皮和普洱的混合，下面就来认真了解下陈皮普洱的制作工艺。陈皮普洱的制作工艺流程
查收贵州秋冬茶园管理及防寒防冻技术措施
好茶是种出来的，好茶也是管出来的，俗话说：“三分种，七分管”。茶树经过春、夏、秋三个季节的生长和采摘，树体已消耗了大量的养分，行间土壤板结，进入冬季，抓好茶园管理对来年茶青品质及产量尤为重要。为此，茶产业发展工作专班联合贵州广播电视台生态·乡
白化茶扦插育苗技术，赶紧收藏！
茶树短穗扦插育苗能在保持母树优良特征的同时，实现茶苗的快速增殖，是当前包括白化茶在内的茶树无性系良种化推进的最佳途径。一、育苗技术流程育苗计划：应确定育苗品种、数量、时间，进行资金、物资、劳力等准备。培养插穗：确定何种插穗来源，提前落实安排培
初冬时节，茶园管护忙
近日，丹寨县茶叶发展中心组织开展了2022年高素质农民培育经营管理型茶叶班。培训会上，省茶叶研究所副研究员姚雍静;贵州大学茶学院博士杨晓飞、刘晓博分别讲授了茶树种植、修剪、茶园科学施肥，茶树病虫害防治和茶园污染治理等茶园管理内容。时下，石阡县
绿色精准防控技术组装与应用效果
茶树主要害虫绿色精准防控技术集成思路是以窄波LED杀虫灯、黄红双色诱虫板、高效性诱剂等作为核心关键技术，通过长期高效诱杀将茶园中的靶标害虫种群维持在一个较低水平;在此基础上结合生物预防措施，如喷施尺蠖病毒制剂、释放捕食螨等，并配套良好农艺措施
日照市茶园越冬防护管理关键技术
茶园越冬防护管理是茶园管理工作重点，是保障翌年春茶产量、质量和效益的关键环节。为指导做好今年茶园越冬防护管理工作，市农业技术服务中心研究制定了我市茶园越冬防护管理技术指导意见。1、新建茶园（一）选用抗寒良种。适合我市种植的抗寒良种有：福鼎大白
绿色防控技术集成基本原则及技术选择
如何减少茶园化学农药施用，避免、降低病虫害对茶叶产量、品质的危害，是茶树植保工作者的首要任务。要完成这一任务，除必须创新研发化学农药替代技术外，科学、合理地将这些技术集成应用起来也同样重要。一、绿色防控技术集成基本原则必须遵循病虫害综合治理基
古代茶园管理技术
茶园生态化建设模式，涵盖茶叶品种、栽培、土壤、生物、植保、肥料等领域。秉承以人类为中心的理性生态伦理学思想，为复兴茶产业而努力。我国古代对于茶园耕锄、施肥、灌溉、排水以及茶园间作、茶树修剪等,和农业大田生产的精耕细作技术一样,早就极为重视,并
青岛海青茶园越冬防护管理技术指导意见
茶园越冬防护管理是茶园管理工作重点，是保障翌年春茶产量、质量和效益的关键环节。为指导做好今年茶园越冬防护管理工作，海青镇研究制定了青岛海青茶园越冬防护管理技术指导意见。壹新建（更新）茶园（一）选用抗寒良种。适合海青镇种植的抗寒良种有：福鼎大白
冬管剪影， 茶园秋冬管理培训忙
好茶是种出来的，好茶也是管出来的，俗话说：“三分种，七分管”，其中冬管尤为重要，冬管管得好，来年品质好。时下，贵州各地正在按部就班开展茶园冬管，一起来看看吧。黔南茶园冬管培训忙近日，黔南州茶园秋冬管护现场培训已陆续在全州茶产业重点县（市）召开
茶叶数字化加工研究现状
近年来，茶叶加工基础理论研究日渐深入，关键工序的工艺特性及在制品理化特征等日益明晰；利用光谱技术、电化学技术、机器视觉技术、电子鼻、电子舌等高新技术手段反映茶叶品质质量的技术方法不断进步；促使茶叶加工技术水平朝着数字化和智能化的方向大步迈进。
