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肉桂茶的加工制作方法
肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。肉桂茶的加工工艺1、采制工艺肉桂茶的茶树盟芽期是在每年的4月份下旬，然后到了五月份就开始采
普安茶山上：传授采茶“秘笈”茶青下树提速
3月10日，普安县茶源街道茶海核心区苗寨垭口，雨雾深处，一场别开生面的春茶采摘技能培训在茶地里热闹举行，47名来自茶源街道易地移民搬迁安置点的新市民，高高兴兴走进茶行中，认认真真学习标准采茶多赚钱的“秘笈”。“这样茶青是独芽，这样的茶青是一芽
数字化管理茶园，西湖龙井茶园用上智能虫情测报仪
3月8日，中国农科院茶叶研究所龙冠龙井示范茶园，工作人员正在调试智能虫情测报仪。智能虫情测报仪是该茶园新安装在茶园的数字化设备，该设备可定时自动拍摄上传设备收集到的虫子，将数据上传至后台进行大数据分析，为预判茶园病虫害提供数据支撑，对茶园进行
勐海县春茶期虫情预警
根据勐海县气象局，三月短期气候预测：2021年3月份全县降水略多，平均气温略低，但气温回升明显；在高温、干旱气候环境气候条件下，茶园容易发生虫害，影响茶叶产量和品质。春茶期主要茶园虫害及发生规律茶黄蓟马、茶长白蚧、红蜘蛛、蛾类等属于春季高温干
茶砖为什么那么难撬？
江南体育下载平台注册 因其丰富的历史文化及独有的“越陈越香”品质，受到了越来越多的茶友的青睐，日益成为人们日常的健康饮品。江南体育下载平台注册 根据不同的制法有沱茶、饼茶、砖茶等等，江南体育下载平台注册 砖属于压制而成，有些茶砖压制的很紧，很不容易弄开，即使弄开了，也很碎。那么江南体育下载平台注册 砖怎么
如何采茶？采茶正确方法科普
茶叶采摘，是茶叶工业生产的开始，连接农业和茶叶工业的桥梁。表面上看，茶叶采收似乎是一个很寻常的工作，没有必要多说多讲，但实则不然。茶叶采收，它不像是农业生产的水稻、小麦、玉米，或果树生产的果实收获，有明确的收获对象，一旦成熟便可以一次性收获回
春白茶已开采，手把手教你采白茶
“不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。”春天的脚步来到了福鼎。茶农们忙碌的身影已出现在福鼎各个山头。现在，就让大家跟随道哥的脚步，从福鼎白茶的源头走起，去更好地去认识、品饮福鼎白茶。春白茶何时采摘张天福先生所著的《福鼎白茶的调查研究》中提到：春茶
鲜叶到绿茶，发展香味的初制技术到底暗藏什么神奇？
茶鲜叶与成品绿茶有截然不同的香气类型，前者具有青臭气，后者清香，嗅后振奋精神。绿毛茶的芳香物质由100多种化合物组成，这些物质少部分来自鲜叶原料，大部分是制造过程中由其他物质转化而来。那么制造过程到底有什么神奇之处，能化腐朽为神奇呢？原来，绿
【茶道技术】“晒”出普洱新高度
云南人做江南体育下载平台注册 有个很奇怪的点：原料首选苦涩的，清爽的反倒不要。茶的原料好了，越存越醇，原料不好，越久越苦。好的原料是江南体育下载平台注册 能在时间的见证下蜕变的原因之一，其中还有一点就是他的工艺。而传统江南体育下载平台注册 使用的就是晒青工艺。晒青，指茶叶在杀青完成之后，摊
安化黑毛茶初制加工以及审评
不同级别的黑毛茶对鲜叶原料的要求有所不同，其中：特级黑毛茶以谷雨节前后一芽一叶或二叶的鲜叶为主；一级黑毛茶以谷雨后或四月下旬一芽二、三叶的鲜叶为主；二级黑毛茶以立夏前后或五月上旬一芽三叶和一芽四叶初展鲜叶为主；三级黑毛茶以五月中旬前后一芽四叶
茶色素推动传统茶业转型，提纯技术赋能健康产业发展
茶色素这一天然提取物质，经过国内20多年的研发推广，才逐步带动传统茶产业向深加工产业转变。现如今，在快节奏、高强度的生活压力下，茶色素成了不少人健康饮食需求的标配。随着提纯技术发展，茶色素在纯度不断提升，并具有了工业化大规模生产的能力，为茶色
紫砂壶烧制工艺中为什么有的壶要烧多遍？
经常会看到“这把紫砂壶经过多次烧制”这种说法，是因为一次没烧制好，才去多次试吗?其实并不是。那么为什么之前的紫砂壶只需要烧制一遍，而现在的则需要烧制两遍或者多遍呢?到底是烧制一遍好还是烧制两遍好?什么时间段烧制一遍?民国以前，丁蜀本地还没有使
广东省农科院茶研所联手华顺农林，建设茶树育繁推一体化示范基地
为充分利用我省优势茶树新品种，促进广东省茶树良种化进程，广东省农业科学院茶叶研究所与梅州市华顺农林发展有限公司强强联合，充分发挥各自在人才、技术、平台等方面的优势，建设全省茶树育繁推一体化示范基地，助推我县和我省茶产业高质化、多元化发展。在棉
江南体育下载平台注册 的叶底的秘密，你造吗？
有人说，叶底其实无秘密。不能通过叶底来断定一款茶是否是好茶。是的，凡事无绝对，但是叶底一点忙都帮不到吗？显然不是这样的。让我们来看看为什么不是这样的。一、春料春料的主要特征：芽至初叶的距离很短，这是和秋茶、夏茶来比。另外有四个辅助特征，辅助意
茶叶揉捻有什么作用
茶叶揉捻有什么作用：揉捻，制茶工序中的一种，大部分茶叶制作过程都有这个工序，所谓的揉捻可以理解为两个动作，一个揉，揉即使茶叶成条，一个捻，捻可使茶叶细胞破碎，挤出茶汁，使茶汁附在茶条表面，增加粘性，有利于茶叶外形形成，既用这样的方法使茶叶面积
武夷茶人详解岩茶制作工艺
人说粮如银，我道茶似金。武夷岩茶兴，大念制茶经。一采二倒青，三摇四围水。五炒六揉金，七烘八拣梗。九复十筛分，道道工夫精。人说粮如银，我道茶似金。武夷岩茶兴，全靠制茶人。这是《制茶民谣》中对武夷岩茶的介绍短短几句描述将岩茶的制作过程都呈现出来了
春茶季，说说茶叶采摘的相关知识
茶叶采摘是茶叶工业生产的开始，连接农业和茶叶工业的桥梁。表面上看，茶叶采收似乎是一个很寻常的工作，没有必要多说多讲，但实则不然；茶叶采收，它不像是农业生产的水稻、小麦、玉米，或果树生产的果实收获，有明确的收获对象，一旦成熟便可以一次性收获回来
做对茶园春季管护 春茶提质增量就没有拦路虎
当前，雨水节气已过，各地气温回升较快，多地茶树处于萌动阶段。惊蛰前后是越冬成虫开始活跃及病原菌休眠体萌动之时，从“预防为主、综合防治”植保方针角度，这段时间也是免疫诱抗技术和第一代越冬成虫防治最佳时期。做好相关措施，可显著提高春茶原料产量和品
提高春茶产量和品质的法宝来啦，千万不要错过！
当前，雨水节气已过，各地气温回升较快，多地茶树处于萌动阶段。惊蛰前后是越冬成虫开始活跃及病原菌休眠体萌动之时，从“预防为主、综合防治”植保方针角度，这段时间也是免疫诱抗技术和第一代越冬成虫防治最佳时期。做好相关措施，可显著提高春茶原料产量和品
寿眉的制作工艺
寿眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针
