知识
土壤改良剂对茶园土壤环境和茶树生长的影响
近年来，茶园面积随茶叶市场的需求逐年增大。但是在茶园种植面积扩张的同时，带来了茶园水土流失、土壤酸化、肥力下降等一系列问题，对茶叶产量和品质不利。本期针对目前我国茶园的分布情况，总结了茶园土壤环境中较为普遍的问题，并对施加生物炭、微生物菌肥、
紫砂壶怎么祛异味？
清洁养壶出包浆是极有成就感的事情，壶身呈古雅的黯然之光，但是如果方法不当，极有可能养出贼光。所以，在养壶的时候『清洁』这两个字就显得尤为重要，尽管一再提及，仍是有许多壶友没有重视起来。①在使用前，一定要将手洗净!切勿总以为手一直是干净的，不经
养壶、杯、茶宠的方法你用对了吗
茶人的宝贝可不是光摆在那，而是讲究要用、要“养”。对于玩手串的人而言“万物皆可盘”，对茶人而言，似乎也是“万物皆可养”。陶或紫砂材质的茶具，在茶水的滋养下颜色会变深，光泽也会越来越润。茶壶、茶杯、茶宠，这三样是茶台上最常见，它们分别该怎么养呢
喝一杯茶，做一个简单的人
茶者，可健身，可清心，可雅志，可怡情。喝茶，其意不仅在止渴，而更在于鉴赏其色、香与味，体会其苦、甜与醇，领悟起淡、雅与和。自省自悟，品出茶的真性，体会人生百味。所以，懂得喝茶的人，是一个愿意让自己活得简洁的人。真正的好茶经得起沸水的考验，真正
茶喝的越多，心越恬淡了
蓦然回首，在这段茶修之路上，有人为茶癫狂，有人因茶恬淡，有人一念成魔，有人立地成佛...而我们无一例外的，都必当经历这样三个阶段的蜕变。茶者，可健身，可清心，可雅志，可怡情。一杯好茶，不仅可以康健我们的身体，更能愉悦我们的心情。茶品纷繁，茶性
如何挑选黑茶？黑茶又有哪些喝法？
相对于绿茶、红茶、乌龙茶等，同是六大茶类之一的黑茶，部分朋友可能会觉得比较陌生。那么如何挑选黑茶？黑茶又有哪些喝法？感兴趣的茶友们一起来看看吧！壹如何挑选黑茶外形如果是紧压茶，那么上品茶往往具有这样几个特点：砖面完整，模纹清晰，棱角分明，侧面
我该怎样品熟茶？
品茶，其实就是认真地喝。喝一款熟普，我们可以从香、甜、醇、厚、滑、韵六方面去品，即看香气、甜度、醇净度、厚度、滑度和喉韵的表现。这是比较通用的方法，但是听起来指标太多，有点复杂。简单的方法就是用自己的标准去品。把你对一款好熟普的要求列一列，再
喝下一杯茶，就像听它讲述一个故事
茶，总在不经意间透露着时间沉淀后的味道，要么是它流淌于中国千年的文化之中，要么是在历经了多少朝代的更迭，它依旧保存了下来。要么是随着时间的流逝，它变得温和却不苍白无味。这是时间赋予它的魅力，是对传统文化的敬畏与保留，是对美好滋味口感的极致追求
朱松与政和义茶
政和白茶自古名闻朝野，1115年因贡茶御赐政和县名，千百年来，在政和这片土地上，因茶而衍生的典事佳话比比皆是，政和义茶便是其中之一。话说1118年，朱松进士及第，被派往政和任县尉，维护朝廷贡茶产地的社会治安。朱松携其父母及胞弟妹等一家老小，离
普洱老茶上的虫咬，灰白粉末，油渍从何而来？有食品安全隐患吗？
“之前喝一款中期茶时，发现包装上有几个虫洞，茶饼上也有一些白色粉末状物质，另外一位茶友说是正常现象，但还是有点害怕...”“老板，你家的江南体育下载平台注册 包装上怎么有油啊？难不成是江南体育下载平台注册 出汗了？”“听说江南体育下载平台注册 条索上的茶毫越多，说明这款茶的品质越好？”“前
《江南体育下载平台注册 家庭仓建设指南》
江南体育下载平台注册 家庭仓的建设，一直是很多新手茶友的老大难问题。清洁、避光、防潮、无异味，既要保证透气性，又要防止过度氧化，长期和短期存放要选择不同方案，不会选也不会用存茶容器...今天这篇文章，陆离就来为新手茶友们解决家庭存茶的各类问题。长期存放江南体育下载平台注册
老徐鉴茶：这款存了12年的老班章竟汤薄水寡，涩感重，究竟是为何？
今天品鉴的茶样来自江西南昌茶友寄，包裹里有一个茶样，内附一张纸条：徐老师，您好！关注您许久，我这有一份2011年的老班章，劳烦您品鉴一下，看品质如何，感谢！那下面咱们就来开汤品鉴，看究竟会有怎样的表现。这茶按茶友的描述距今12年了，它是从茶饼
六大茶类泡茶公式，新手小白也能泡好一杯茶！
一杯好茶，除了优质的茶品之外，冲泡技巧也是关键，如果你一直觉得自己泡茶水平没有进步，又找不到原因。那下面的内容你一定不能错过，帮你快速提升泡茶水平。1|第一步：选器要想泡好茶，首先要选对茶具。茶具有材质上的不同，一般分为瓷、陶、紫砂、玻璃;茶
异乡人 景迈情
风物长宜放眼量，视角往往决定风景。而来自法国，长居景迈的威廉，对于景迈山的审视，多维而又独到。2010年来景迈考察不久，他在一次访谈中便直抒胸臆地感言：“景迈山是东方的普罗旺斯。”这句溢美之词几乎是异乡人对景迈这座古老茶山的最高赞美了。威廉本
茶是悠扬的背景乐，带你在时光里穿梭
燕子去了，有再来的时候；杨柳枯了，有再青的时候；桃花谢了，有再开的时候。但是，聪明的，你告诉我，我们的日子为什么一去不复返呢？——《匆匆》1吃一碗茶，独享清凉选一个微雨天或月夜，在朦胧里，酝酿着那一缕幽幽的古味。你坐在一排明窗的豁蒙楼上，吃一
中国茶叶如何塑造欧洲人的生活？
以“物”见史，是近年来全球史写作的重要看点。埃丽卡·拉帕波特的《茶叶与帝国》、斯文·贝克特的《棉花帝国》、西敏司的《甜与权力》等等，令人们注意到茶叶、棉花和糖，这些日用不觉之物所承载的历史与文化意义。如今，“物”与全球史的写作又添新作，荷兰莱
那些与景迈山申遗有关的故事片段……
2010年6月，我来普洱市参加茶马古道研讨会，几位朋友给我看了景迈山古茶林的照片，其原生态面貌使我震撼。中国的茶文化传播世界，但至今还没有一处关于茶的世界遗产，景迈山古茶林是不是可以申报世界遗产?回到北京，我请当时的国际古迹遗址理事会副主席郭
不同山头江南体育下载平台注册 有何区别和特点？
喝江南体育下载平台注册 的朋友都知道“红酒论酒庄，普洱讲山头”跟大多名优茶以“地域+品种”命名不同江南体育下载平台注册 更多的不是强调茶叶品类而是强调山头江南体育下载平台注册 主要分布在云南省西双版纳、临沧、普洱、保山等地，各个产区又是以不同山头的小产区构成。如西双版纳茶区知名山头代表，有
从汤色了解江南体育下载平台注册 ，这里有干货
普洱生茶常见汤色：绿艳：翠绿而微黄，清澈鲜艳，浅绿鲜亮的茶汤。春茶常见汤色。这类茶品，随着生茶不断陈化，茶汤绿艳消失，逐渐演变为杏黄明亮的汤色。黄绿：是绿中微黄的汤色，是中高档晒青毛茶的汤色。“黄绿”色的茶汤，多出现在春茶中，加工时揉捻，干燥
有生活也有精神世界，也有清茶雅事
饮茶，是一个人的事情吗？是，也不是。饮茶，是一群人的事情吗？是，也不是。一人饮茶，是一种境界。一个人饮茶是一种孤独，而孤独是人生最难的境界。一个人能融入热闹，但不一定能享受到得了孤独。可以花前月下，孤手执杯，遥饮一盏清浅；可以树影斑斓间，煮一
