知识
茶叶有寒热温凉之说吗
在日常生活中，常常能听到大家介绍茶叶时说：“白茶茶性是凉的，可以‘下火’”“红茶茶性是热的，可以暖胃”……如果按照古人的说法，所有的茶都是凉性的，没有热性的。唐代陆羽在《茶经》中说：“茶者，南方之嘉木也。”“茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德
一茶，一书，一知己则人生足矣
一茶，一书，一人。远离生活的琐碎，避开尘世的喧嚣。一帘春欲暮，茶烟细杨落花风。”春暮景美，茶易解风情，袅袅绕绕。陌上飞花，实则，美景倚心而居。喝茶，品的是一份心境。人在草木间曰“茶”，与茶同行，取的便是那份天地间的释然，那份纯净。将茶放入壶中
一间茶室，浮生半日，静谧的沉浸
生活中的淡雅，是闲暇时随手拿起的一本书，随意翻阅几页，细细品读文字，却感觉趣味无穷。也可以是蓦然提笔写下的几行字，细细观赏，甚是美妙！文人们会把自己的生活过的淡雅，不受世俗喧嚣的纷扰，无论是闹市或深山，一切都可以是那么的平淡。先贤皆以陋室为品
如何分辨古树茶？
古树茶之所以成为众多茶友追捧的对象，一是因为其数量稀少，珍贵不易得；二则是古树茶的存活时间够久，根系发达，汲取到土壤中的内质养分更丰富，带给人的美妙体验与独特的口感都是无与伦比的。如何分辨古树茶？当我们拆开茶饼这一刻，已能看出一些门道。好茶用
绿茶“最忌讳”先放茶叶再倒水？
在炎热的夏天，喝绿茶是个不错的选择。懂茶的人都知道，具体到绿茶的冲泡，其实也是很有讲究的。绿茶除了对水温有要求，投茶顺序也非常重要。下面我们一起了解茶叶的三投法。一、泡茶三投法1、投茶顺序有讲究你泡茶是先放茶叶还是先倒水？或者是倒一半水再放茶
高山古树茶到底是个啥滋味？
对于很多爱喝江南体育下载平台注册 的人来说，每天泡上一壶已经是一种生活习惯，特别是产自云南高海拔生态古茶园的古树江南体育下载平台注册 ，让人一尝就被打动，从此念念不忘。那么这古树茶究竟是一种什么味道呢？高山古树茶到底是个啥滋味？古树茶味道醇和，浓厚强劲，这源于茶叶采自树龄超
“古树茶”与“台地茶”的区别
作为我国的传统名茶，江南体育下载平台注册 是以云南古树乔木大叶种为原料，有着极为悠久的历史和丰富的内涵。在漫长的成长岁月里，江南体育下载平台注册 以自身独特的品质，滋养了无数的苍生。随着江南体育下载平台注册 市场的需求量的增大，自上世纪后期云南开辟了规模化的茶园（台地）茶，以使江南体育下载平台注册 的产量
什么是古茶树
古树茶是指存活百年以上的乔木茶荒山型荒山型树龄在100年以上，由于树龄达不到，所吸收的养分较之前两种口感内质等等次之!但其非人工培育，所产的茶叶依然体现出其地域特点!特点古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身
老茶蔸说茶之十：茶之俗（下）
茶俗是中华民族传统文化的重要组成部分，贯注了民众伦理道德、精神追求及对未来生活的美好愿望。“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”表明,“茶”在百姓生活中地位的崇高。茶俗以茶事活动为中心贯穿人们生活，以茶来寄托或表达一定的思想感情，并形成相对稳定的程序
夏天，越热喝上一杯热茶
夏至已至，暑热逐渐浓烈。雪糕、冷饮、空调统统上阵，燥热的身体急需一份“冰镇”消解。可你知道吗？夏天越是炎热，越应喝上一杯热茶，解暑降温。古人在夏季就拥有着自己的解暑智慧，宋代梅尧臣在《中伏日妙觉寺避暑》写道：“高树秋声早，长廊暑气微。不须何朔
古人是如何用持续沸腾的水来泡茶的？
如今的人们有电磁炉、陶炉、电热水壶等一系列便捷的烧水工具，盛好水，按个开关，等几分钟就可以得到沸腾的水来泡茶品饮了。但是反观古代，那时候没有电、也没有煤气天然气，加热方式也只限于薪柴煤炭，但如果你以为爱茶的老百姓只是用土灶烧点柴火，那就大错特
长期收藏白茶，是选择散茶，还是饼茶?
白茶，有“一年为茶，三年为宝，七年为药”的说法，因此很多人都喜欢收藏白茶。那收藏散茶好，还是饼茶好呢?有的茶友之所以会纠结这个问题，就是没有弄懂二者的区别。或者说，还不知道收藏白茶该考虑哪些因素。今天为大家整理白茶散茶和饼茶区别，这样就能轻松
徽茶人物影像之明代茶人唐文凤
唐文凤(1341～1432)，字子仪，号梦鹤，明代徽州府歙县人。唐文凤在青年时代即以文学擅名。明永乐年间，荐授兴国县知县，官至洛阳少尹，政绩颇著，后改赵王府纪善。唐文凤诗文丰缛深厚，刊落浮华，撰有《梧冈集》八卷;他与父亲唐桂芳、祖父唐元常以诗
普洱中的7个“最”，你都知道哪些
近几年来，江南体育下载平台注册 成为越来越多茶友的心头好，江南体育下载平台注册 山头正炒得火热。江南体育下载平台注册 一山一味，口感丰富多变。有的人喜欢甜润的口感，有的人喜欢高香，有的人喜欢绵柔，有的人则喜欢霸气，对于江南体育下载平台注册 各个产区的茶叶特点你又了解多少呢？今天我就来盘点下7处最具特点的产
江南体育下载平台注册 七种味道，你喝过几种！
我们都知道人生有五味，它们分别是：酸、甜、苦、辣、咸，每一味都是体验，每一味都是我们人生的一笔财富，更是能让我们生活充满乐趣的小惊喜。而江南体育下载平台注册 有7种味道，你都品过几种。江南体育下载平台注册 七种味道，你喝过几种！1、清甜滋味要说“清甜滋味”非冰岛茶莫属，茶汤
福鼎白茶之品级与级别
茶叶有等级之分也称级别之分，比如福鼎白茶就直接先分为三大等级【白毫银针、白牡丹、寿眉】，而白毫银针又分为特级与一级，白牡丹分为：特级、一级、二级、三级，寿眉分为一级与二级，其中菜茶【小叶种白茶】又单独设立贡眉，也分为特级、一级、二级、三级。国
江南体育下载平台注册 独特的香气是什么？
很多人喜欢喝江南体育下载平台注册 ，尤其是它的香气。江南体育下载平台注册 的香气不同于其他类型的茶。其他茶也有很香的茶，但是香气比较单一，每种茶只有一种香气存在。但江南体育下载平台注册 的吸引力在于它的浓郁。不同的江南体育下载平台注册 有不同的香气，很多爱茶的人都因为江南体育下载平台注册 浓郁的香气而着迷。江南体育下载平台注册 的香气有
普洱熟茶的汤色特点
中医理论来说，熟普基本是偏温性的，很适合大多数人饮用。不过，提醒要注意的一点是，现在茶叶市场良莠不齐，我们购买普洱熟茶需要通过多方面的进行鉴别，就拿汤色来说，好的普洱熟茶汤色是什么样的呢？1、普洱熟茶的汤色形成在普洱熟茶的加工过程中，茶黄素和
在这尘世间，因一盏茶得到宁静
喜欢上一个人独自喝茶的馨香，恬淡惬意，得到充分的自由。无事吃茶，这种随意、简单明净，可以聆听心底寂静的声音。哪怕置身于车水马龙的闹市中，也可以心静如水，浸润于茶香之中。喝茶，给人的感觉是安静的，是一种雅趣，不像喝酒，需要呼朋引伴，需要推杯换盏
为什么江南体育下载平台注册 汤会浑浊？
有时候我们冲泡江南体育下载平台注册 的时候，会发现茶汤很浑浊，有可能是芽头居多，茶叶显毫，也有可能是茶多酚与空气接触氧化，以致茶汤容易变色，还有可能是江南体育下载平台注册 饼制作过程中附着的杂质，没有清理干净等原因。为什么江南体育下载平台注册 汤会浑浊？1、茶叶叶质嫩，茶毫较多茶叶的背面都
