知识
为什么茶的味道不同？主要和这些物质有关
茶汤中的呈味物质归纳起来可分为：糖类、氨基酸、酚性物及其氧化产物（主要为茶多酚）、嘌呤碱（以咖啡碱为主）和茶皂素等。其中以茶多酚、氨基酸和咖啡碱对茶叶品质影响最大。茶叶滋味是人的味觉器官对茶叶中呈味成分的综合反应。换言之，茶叶的滋味是各种呈味
何以销烦暑，清茶与清谈
夏日炎炎，暑气难耐，有间茶室，可邀二三友人，煮一壶茶来品，让清茶与清谈成为最文艺的消暑方式。撇开室外的温度与手头的工作，在袅袅茶烟中，消磨这一年中最难熬的时节，于热茶中找寻那份清口与回甘。朴素的茶室空间，如同这城市树下的阴凉，给人以庇护，阻挡
把日子泡成一杯惬意的茶
茶花开了，总会让人想起含苞的季节，想到茶的一生要经受多少煎熬，一枚瘦到最后的茶，瘦出的是风骨和君子品性，让人不能不肃然起敬。茶的蕴藏太富有，内涵是一派甘醇的心境。茶林中的采茶人，比蜜蜂们还要忙碌，仿佛一个个流动在五线谱上雀跃跳动的音符。太阳高
白茶用多少度的水冲泡最好
冲泡白茶用90-100度的沸水最好，冲泡白茶时用100度的沸水，能够让白茶的内在物质更好地显现出来，茶汤也会更加劲道，滋味也会更好。若是选用温度不高的水来冲泡白茶，白茶的内在物质短时间内不能得到有效释放，茶汤滋味会很寡淡。白茶第一泡水温多少度
泡好的小青柑隔夜还能喝吗
小青柑茶不能隔夜饮用，首先茶叶本身需要随泡随饮，才能最大程度的品饮到茶叶的风味、香气，而隔夜的小青柑营养流失，滋味较差，无继续饮用价值，且隔夜后茶中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，也会沾染空气中的颗粒物，因此隔夜的小青柑不能继续饮
小青柑的保质期是多久
小青柑根据工艺的不同，分为机械烘焙、半生晒、全生晒三种，其中机械烘焙的小青柑保质期为12个月，半生晒的小青柑保质期为36个月（3年），而全生晒的小青柑内质稳定且丰厚，具有越陈越香的特点，可以长期存放。不同工艺下小青柑的特点与保质期1、纯生晒工
茶道茶艺，中国历代饮茶图
萧翼赚兰亭图[唐]阎立本画面有5位人物，中间坐着一位和尚即辨才，对面为萧翼，左下有二人煮茶。画面上，萧翼和辨才和尚神态维妙维肖。画面左下有一老仆人蹲在风炉旁，炉上置一锅，锅中水已煮沸，茶末刚刚放入，老仆人手持“茶夹子”欲搅动“茶汤”，另一旁，
茶饼保质期一般多久
茶饼在干燥通风的条件下，保质期一般在10-15年左右。密封储藏，茶饼在保存时需要密封，可以选择陶罐进行保存；常温保存，茶饼不能保存在高温或者低温的环境中；无异味，茶饼容配含仔易吸收异味，不能放在有异味的地方。茶饼保质期在10年茶饼的保质期一般
江南体育下载平台注册 过期了可以喝吗
江南体育下载平台注册 经过一定时间的存放后，茶叶整体发软，香气下降，未见明显霉症，闻起来无明显霉味。此时采取相应措施补救，茶叶会损失些香气和清爽感，但于品质无大碍。如茶体本身霉变发粘，茶色深黑，条索界面不明，茶叶上长出一些绿色、黄色的毛状物，扒开茶叶内部有白
如何提升江南体育下载平台注册 的技术壁垒？
茶知识问题：如何提升江南体育下载平台注册 的技术壁垒？江南体育软件下载 ：“竹林听雨”答案技术堡垒就是品饮价值了，品饮价值又分：口感和香气组合2.后期转化价值3.就是后期升值空间。我个人觉得，前两种价值最高，可以发掘前两种。第一种的品饮价值现在就做的很不完善，比如新茶口
人们为什么喜欢喝茶
问题：为什么喜欢喝茶江南体育软件下载 ：“茶壶”的答案喜欢喝茶是因为，确实没有什么，喝起来比茶好喝，且奈喝，能天天喝还喝不腻的东西；比如，喝咖啡吧，我一天最多也就两泡，再多我就喝不下了，而喝茶我能一直喝。要是哪一天，有能替代茶的产品出来，好喝奈喝喝不腻。
滇红的冲泡温度
滇红茶的冲泡水温为95~100℃，优质的红茶，其内含物质是非常丰富的，积累深厚的芳香物质，只有使用95℃以上的高温才能使红茶呈现出馥郁多姿的香气，同时高温还有利于内含物质的析出，保证茶汤的饱满性。滇红的冲泡温度是多少冲泡红茶的水温控制和红茶的
临沧博尚镇碗窑村——土陶进化为茶陶
“之前我们碗窑土陶没有装饰，就连本地制茶人也不喜欢用我们的陶器。”在临翔区博尚镇碗窑村，制作土陶是63户专职村民的生存根基。然而，工艺的缺憾让碗窑土陶一直打不开销路。结合临沧作为中国最大产茶基地的市情，2022年，博尚镇开办了云南陶瓷设计创新
滇红大概能泡几泡
滇红茶能泡10泡左右，具有耐泡的特点。滇红茶由萎凋、揉捻、发酵、干燥初制成成品，再经过筛分、风选、拣剔、等工序精制而成，品质优良。滇红茶可以泡几泡？不同的原料老嫩程度，不同的冲泡方法决定了滇红茶冲泡的耐泡度。一般来说，盖碗冲泡红茶，可以泡至少
滇红茶的泡法
很多时候我们都会觉得是茶叶不好，其实只是我们的泡茶方法不对，导致茶汤不好喝。今天就教大家几招，赶快学起来吧!滇红茶怎么泡，有好茶也要会泡才行，那么滇红茶应该怎么泡呢？步骤一、首先应该取出五克滇红茶，再准备一个茶碗，最好是可以选用白瓷盖碗，并且
滇红怎么泡，第一泡要倒掉吗？
冲泡滇红,投茶量,水温和出汤时间三者的控制至关重要。建议用80度左右的温水来冲泡。置茶叶量以5克为宜,具体以冲泡的器具为准,比如盖碗冲泡。事实上，冲泡滇红茶是不需要洗茶的，可以说红茶都不需要洗茶。滇红茶的品质比较细嫩，容易稀释物质是比较容易的
悠悠古道连南洋 源源输出看港澳
六堡茶是梧州市的特色产业，有着深厚的历史文化底蕴，而令六堡茶得以走出深山，进入珠三角地区甚至走向世界的，是一条独特的“茶船古道”。去年，梧州日报社派出采访组，对“茶船古道”的史实进行见证式采访、抢救式挖掘，较完整地还原了“茶船古道”在境内的历
哪个山头茶好喝，十个江南体育下载平台注册 典型山头
山头茶，已经成为江南体育下载平台注册 行业中非常具有辨识度的标签之一。一方水土养育一方茶，受地理位置、海拔、土壤、降水、气候等因素影响，产自不同山头的江南体育下载平台注册 ，香气和口感各异，从而可以呈现出“一山一味”的特点。你喜欢哪个山头的江南体育下载平台注册 呢？江南体育下载平台注册 主要分布在云南省西
江南体育下载平台注册 基础知识
江南体育下载平台注册 是以地理保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，主要产区又临沧、普洱、西双版纳、保山等，而按其加工工艺及品质特征，分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。而按照形状，江南体育下载平台注册 有散茶
泡江南体育下载平台注册 最适宜的水温
冲泡江南体育下载平台注册 首先要熟悉江南体育下载平台注册 的茶性。江南体育下载平台注册 有散茶和紧压茶、新茶和陈茶、生茶和熟茶之分；江南体育下载平台注册 的茶性决定着投茶量的多少，冲泡的水温高低以及选用冲泡茶之水。冲泡江南体育下载平台注册 的最佳水温是多少？一般来说，江南体育下载平台注册 的水温是最好掌握在100℃，不像龙井要85℃，碧
