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“存新茶，喝老茶”：一场时光交织的茶之盛宴
在茶的世界里，一直流传着“存新茶，喝老茶”的说法。这一观点引发了众多茶友的思考与讨论，究竟这种说法是否靠谱？让我们一同深入探究，揭开其中的奥秘。一、存新茶：为时光注入期待对于那些可以长期储存的茶，如普洱、茯茶、白茶等，存新茶成为了许多茶友的选
单株真的比混采好吗？答案出乎意料
一个古树领域争议很大的问题我们经常听到别人说单株，单株也往往比普通古树贵很多，但是实际上单株真的更好吗？这是个众说纷纭的，争论不休的话题。我们今天就通过一个实例来测试一下，一个例子不可能涵盖所有情况，但是通过我们的分析，还是可以找出这个问题的
在一杯茶的时光里，悠享生活中的静谧与深邃
茶，这一源自古老东方的叶子，穿越千年的风雨，至今仍以其独特的韵味，渗透于我们的日常，成为连接自然与人文，心灵与世界的一座桥梁。它不仅仅是解渴之物，更是生活哲学的一种体现，蕴含着淡然处世的智慧与返璞归真的美学。晨曦初露，当第一缕阳光轻抚大地，一
闲话安茶时光里（二）回溯安茶往事
此茶叫安茶，是半个世纪前的茶品，产自安徽祁门，历来在广东和港澳台以及东南亚一带畅销。现因几十年未见，广东、港澳台及东南亚等地老茶人十分想念……起势，“受宠于京华”安茶的历史大致可以上溯至明代。明·永乐年间(1403-1424年)《祁阊志》中就
闲话安茶时光里（一）茶名安来何意
走在夏初时节的芦溪，茶香绕村，这香味不浓不淡，不急不缓，一如流经芦溪的阊江水和大北河水，静静流淌，逶迤而来，氤氲出安茶之乡的独特味道。安徽，是个出好茶的地方，十大名茶里，安徽一省独占其四;许是因为名茶太多，有很多好茶反而被隐没其间;被誉为“独
茶香西双版纳普茶名山：革登茶山
革登为布朗族语，意为“很高的地方”。革登茶山是著名的古六大茶山之一，位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡安乐村，东连孔明山、南与基诺山隔江相望、西接蛮砖茶山、北与倚邦茶山相邻，在莽枝茶山与倚邦茶山之间，是六大茶山中面积最小、海拔最高的茶山
暴雨来袭，茶园如何应对“梅姑娘”？
据浙江省气象台信息，“梅姑娘”还要撒泼一阵子。6月25-26日两天，杭嘉湖、绍兴北部、衢州北部等局地有大暴雨，并伴有强对流天气。近期浙江中北部地区降雨连连，累计雨量大。图源中央气象台对于茶农来说，茶树虽然喜湿，但是却不耐涝，长期浸泡在水里可能
巫溪县白鹿镇碾盘村茶山项目启动
近日，白鹿镇碾盘村茶山项目启动。白鹿镇碾盘村六社有近60年的种茶历史，380亩茶树皆是老树，六十年前该项目由村集体经济建造而成，但因茶园管理粗放、茶叶加工技术落后，早年间，碾盘村的茶叶卖不上价，茶农收益有限，导致茶产业的发展受阻，“美玉藏于深
把心态放轻放平，生活就是一杯芬芳的茶
有些故事，除了回忆，谁也不会留；有些无奈，除了沉默，谁也不会说；有些东西，除了自己，谁也不会懂。自己的伤痛自己清楚，自己的哀怨自己明白，自己的快乐自己感受。每个人的心都有一道脆弱的防线，也是最后一道的防线。当这道防线被涌来的心潮冲破，那心也就
茶中静思：在独处时光里寻味人生
一、引言在当今这个瞬息万变、喧嚣纷扰的世界中，人们如同被无形的力量驱赶着，在忙碌的漩涡中打转，身心俱疲。然而，就在这一片匆忙之中，我们是否还记得给自己留出一片宁静的角落，让心灵得到片刻的休憩？独处，这个看似简单却又珍贵无比的时光，恰是我们与内
茶山游，到底与通常的旅游有哪些不同呢？
茶山游，或者茶山行，这几年比较热闹，越来越多的人在安排旅行计划时，选择茶山游。中国许多名茶产区，绝大多数都在山清水秀风景优美之地，大部分都远离城市静处一隅。当然，像西湖龙井这样与城市紧密相连的茶区算是另外，但那里的茶山也是非常优美，整个茶区像
且以热茶伴生活
湖南人叶德辉(1864—1927)写过一首茶诗，题作《和谷遗老人吴苑茗坐一首，同韵兼呈韦斋》。从诗题可知，是诗缘起与谷遗老人喝茶闲聊。“谷遗老人”即李谷遗。韦斋即费树蔚，出身苏州名门，老丈人是吴大激，表外甥是柳亚子，圈中友人包括云南人李根源。
老徐鉴茶：这款生茶又苦又涩，还难化开，不像是冰岛茶！
今天品鉴的茶样来自于深圳茶友寄，包裹里有一张纸条和两个茶样：2023年的冰岛生茶和2006年勐库熟茶，茶友寄来的这款冰岛没说是老寨，冰岛目前是分成了五寨，如果它是五寨之一也能算是冰岛吧，下面咱们就来喝一下这款冰岛生茶，看看它究竟是不是冰岛老寨
寻茶昌宁 秘境天堂山 野生茶乐土
天堂山，在昌宁人心中如神一般的存在。云南省作家欧之德先生曾写过：“‘天堂’是人们对一种极美地的追求，是人间向往的仙境，昌宁居然有天堂山，居然不是当代人为索取旅游效益才取的此名，而是老祖公的老祖公传下来的，天堂自古就有仙境般的美丽……”天堂山，
玄米茶是什么茶?
所谓玄米茶，就是将经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与茶叶按1:1的比例拼配而成。茶叶一般使用番茶，也可以选用深蒸茶、焙茶、抹茶等。玄米就是糙米，是稻米脱壳后原粒的米，呈暗红色。《说文解字》中讲道:“黑而有赤色者为玄。”故而称其为玄米(广东人
苦丁茶是什么茶?
提到苦丁茶，相信大家都不陌生。当上火、口干、咽喉痛的时候，很多人都会泡上一杯苦丁茶喝一喝，以此来改善身体的不适。然而，苦丁茶虽然叫作茶，但是并不是传统意义上的茶叶。在中国南方生长的大叶苦丁属于冬青科植物，苦丁茶原料是大叶冬青的叶子，最早创制于
茶香西双版纳普茶名山：西定茶山
巴达、西定过去各为一乡，2005年两乡合并统称西定乡，是以哈尼族、布朗族为主的边境民族山区乡，位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县西部，西与缅甸隔江相望，国境线长54.5千米。西定乡是勐海县主要产茶乡镇之一，种茶、制茶、饮茶、贸茶历史悠久。茶叶
探秘北纬 30 度的茶中瑰宝——安化黑茶
在地球的北纬30度上下波动5度的区域，仿佛被大自然赋予了神秘的魔力，承载着无数令人叹为观止的奇迹与奥秘。这一地带，犹如一条璀璨的文明纽带，串联起古中国、古埃及、古巴比伦和古印度四大文明古国，孕育了人类历史上最为辉煌灿烂的古代文明。从雄伟壮丽的
泡茶礼仪：细节之处见风雅
茶，作为中国传统文化的瑰宝，不仅是一种饮品，更是一种艺术，一种生活的态度。在以茶会友的过程中，泡茶的礼仪至关重要，它能展现出主人的修养与品味，也能营造出和谐、愉悦的氛围。对于初学者而言，了解并掌握这些泡茶礼仪，能够避免一些低级错误，给客人留下
茶：中国人的生活美学之韵
茶，这一源自古老东方的神奇饮品，宛如一条无形的丝线，细腻而坚韧，深深编织进中国人的生活纹理之中，成为日常里不可或缺的一部分。它不仅仅是一种用于解渴的液体，更是一种独特而深邃的文化象征，一种优雅而精致的生活美学的生动体现。茶，萌生于大自然的怀抱
