知识
白茶的冲泡艺术：白毫银针、白牡丹与寿眉的独特之美
在茶香四溢的世界里，白茶以其独特的韵味和魅力，吸引着无数茶友的目光。而白毫银针、白牡丹、寿眉作为白茶的主要品类，它们不仅在口感和风味上各有千秋，在冲泡方法上也有着各自的讲究。多年沉浸在白茶世界后，泡茶已成为一种自然而然的行为。对于熟练的茶友而
福建山间片片叶 万里茶飘香
福建是我国产茶大省，所产的茶叶种类繁多。近年来，福建协同推进茶文化、茶产业、茶科技融合发展，探索“三茶”统筹发展新模式，福鼎白茶、武夷岩茶、安溪铁观音茶等茶产业正加速融入文旅、大健康、餐饮等赛道，催生新茶饮、茶美食、茶庄园等新产品、新业态。片
老徐鉴茶：茶汤薄，喝完口腔发干，香型还不对，这款陈料班章茶实在让人存疑！
今天品鉴的茶样来自浙江宁波茶友寄，包裹里有三个茶样：2006年的老曼松（生饼），2023年的二类薄荷塘，二十年昆明仓陈料班章。2006年根本没有曼松茶的概念，2006年也根本没有这种小山头茶，所以它就直接不用喝了，薄荷塘也算了，咱们就来喝一喝
母亲节 为妈妈泡一杯茶，让爱在茶香中绽放
当五月满街的康乃馨灼灼其华、香馨十里时，又一个伟大的节日——母亲节，翩然而至。“听说神不能无处不在，所以创造了妈妈。到了妈妈的年龄，妈妈仍然是妈妈的守护神。妈妈这个词，只是叫一叫，也触动心弦。”从呀呀学语的幼年至懵懂无知的童年，母亲是我们成长
茶王节勐海江南体育下载平台注册 历史文化概述（二）
勐海茶区地形复杂，各自形成小范围的生态系统，遍植于各生态系统中的茶树，通过自然杂交、自然选择和人工选择，形成了独具植物学特征而又丰富的勐海茶树品种资源。野生茶树王佐连江摄县境内野生茶树主要分布在西定、勐宋、勐阿、布朗山、格朗和等地，属大理茶种
第六届国际茶博会优选展商之茶器、紫砂篇
"茶器之美，悦心所作，心之所向，心之所往，则为至美。"器物如同制作者和欣赏者之间的桥梁，形、色、韵，全在审美自觉的一瞥之间。茶和世界共享发展第六届中国国际茶叶博览会将在杭州国际博览中心盛大开幕琳琅满目，雅器缤纷来选定你心中的情定好器茶器篇T4
茶马古道上的江南体育下载平台注册 （二）江南体育下载平台注册 的“远征”
古道悠悠，马铃声声。古老的茶马古道，从历史深处绵延而来，从普洱走向远方。茶马古道不仅见证了江南体育下载平台注册 和其他产品的交换流通，而且促进了各民族之间的交流交融，谱写了江南体育下载平台注册 产业发展的辉煌篇章。“远征”，是茶的远征，也是人的远征，这个词也仿佛让云南茶更具
茶香中让时光慢下来，忧愁随杯中的茶水渐浅
人生沉浮，如一盏茶水。苦如茶，香亦如茶。岁月匆匆，白驹过隙。细想前尘的往事，青春的韶华，虽被生活荡涤的毫无色彩，却也残香依然。一如这盏清茶，经过了滚热的水的浇灌，才能散发幽幽的芬芳。世上本无事，庸人自扰之。愁绪满怀无处消遣时，一杯清茶，一个独
茶王节 曼糯山探茶
曼糯，勐海县西北勐往乡的一个普普通通布朗族村寨，我对这个寨子不陌生，这是当年我父亲他们去澜沧黑山剿匪的必经之路，也是前些年我当记者时采访野象伤人的地方。可我父亲和我都没有在意这是一个出产好茶的地方，只知道曼糯是勐海县靠澜沧县最近的一个村寨。曼
茶王节 勐海江南体育下载平台注册 历史文化概述（一）
勐海种茶、制茶、用茶历史悠久，始于西汉、兴于唐宋、盛于清民。据《史记·大宛列传》载：“昆明之属无君长，善寇盗，辄杀略汉使，终莫得通。然闻其西可千余里有乘象国，名曰滇越，而蜀贾奸出物者或至焉。”据晋·常璩撰《华阳国表·南中志》载：“永昌郡内有穿
政和白茶之——“白牡丹”
“中国白茶之乡”政和产制一种珍品名茶“白牡丹茶”。白牡丹茶采摘为一芽两叶，要求茶芽叶“三白”，即芽和两叶满披白茸毛。茶形为两叶抱一芽，叶态自然，叶背遍布白茸毛。冲泡后汤色杏黄或橙黄，清澈明亮，毫香鲜嫩持久，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹
都说普洱熟茶“养胃”，科学依据来了！
很多人在选购茶叶时，或多或少都听茶商或者老茶客说过：“胃不好，就选普洱熟茶，养胃！”那这一说法是否有科学依据呢？我们来一探究竟。【一】胃病年轻化胃是人体重要的消化器官，负责分泌胃酸和消化液，是人体内重要的“食品加工厂”，胃部健康关系到人全身的
茶叶渣并不是一无是处，看看你会不会变废为宝！
曾经有传言说，有人会将泡过的茶叶渣专门收集起来，晒干之后再当做茶叶卖给大排档。对于这样的传闻，我是不相信的。你觉得有没有可能呢？虽然茶叶渣不太可能重新当做茶叶卖出去，但他确实不是一无是处的废物，只要好好收集利用，还是可以变废为宝，成为有用之物
“茶船古道”寻迹：风潮变幻难预料，一壶六堡不可少（下）
融入居民生活中新加坡的广珍茶庄已有80多年历史，其创立至今一直经销六堡茶。茶庄开业不久，一些做建筑工等体力活的“红头巾”陆续前来购买六堡茶。渐渐地，这个以广东籍华工为主的女工群体，就成了早期广珍茶庄的主要消费者，茶庄负责人刘秀凤说：“以前，我
“茶船古道”寻迹：风潮变幻难预料，一壶六堡不可少（上）
近一百多年来，六堡茶通过茶船古道在东南亚地区的延伸线持续输出，深深地融入当地华人的日常生活中。九月的季风拂过马来半岛西海岸，为马六甲的夜晚增添了一缕凉意，茶叶收藏家巫昆仑家门前的简易茶寮里，十多名茶客围坐一起，就着六堡茶的氤氲茶香，品茶聊天，
岁月流水去，茶香依旧浓
闲暇的时候，喜欢沏一杯清茶，坐在一旁，静神凝望杯中那沉浮的茶叶。朵朵嫩芽，缓缓舒展，摇曳沉浮，百态千姿，恰似起起落落的人生。那蒸腾的氤氲，如同清明时节迷蒙缥缈的雨雾，透过这如烟如雾袅袅上升的水汽，不知不觉会陷入一种无际的遐思，一种入禅的意境。
央媒看四川 成都老茶馆档案里的时代与家国
由国家档案局提名申报的“成都老茶馆相关档案”5月8日成功入选《世界记忆亚太地区名录》。该组档案收录了1903年到1949年期间，有关成都老茶馆日常经营、管理的珍贵原件，有手稿、图表、照片、印刷品等共计6345件，不仅全方位记录了近代成都老茶馆
盛军教授科普发酵茶——神奇的树叶：生活和生命的伴侣
“宁可三日无饭，不可一顿无茶”……全世界约有20亿人离不开一片茶叶，有些国家视茶为“国饮”，一片茶叶中到底有什么神奇的力量？云南省科学技术杰出贡献奖获得者、云南农业大学原校长、云南省江南体育下载平台注册 协会专家委员会主任盛军教授结合专业研究，为众多爱茶之人
贵山“观茶”系列报道④·湄潭篇
实施乡村全面振兴，产业振兴是根本。习近平总书记强调，要把产业振兴作为乡村振兴的重中之重。贵黔山水，钟灵毓秀，藏珍蕴奇。坡头山岭上，更有700多万亩茶园，成为百姓的“绿色取款机”。茶，是东方的“古老神树”，是贵州的“绿色宝贝”。“八山一水一分田
贵山“观茶”系列报道③·雷山篇
实施乡村全面振兴，产业振兴是根本。习近平总书记强调，要把产业振兴作为乡村振兴的重中之重。贵黔山水，钟灵毓秀，藏珍蕴奇。坡头山岭上，更有700多万亩茶园，成为百姓的“绿色取款机”。茶，是东方的“古老神树”，是贵州的“绿色宝贝”。“八山一水一分田
