文化
报人与茶（十一），曹聚仁：品茶亦借茶“品”人
笔下有乾坤壶中见精神——报人与茶的风云际会1840年鸦片战争后，中国沦为半殖民地半封建国家。面对民族危亡，中国人民奋起反抗，仁人志士奔走呐喊。有些人直接拿起了武器，而报人们则挥动起如椽大笔，一篇篇振聋发聩、激昂慷慨的文章见诸报端，成为唤醒民族
寻味临沧：双江茶餐
双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库大叶种茶的故乡，多元民族文化荟萃的地方，生活在这里的少数民族喜爱茶，并用茶制作成了各种美食，双江茶宴，是双江最具特色的美食之一。“茶餐”以茶叶味道为主味，主要分为清香味和陈香味。特点是每道菜的味道都是以茶叶为
《人类学观‘茶’》 人类学博士关于茶的才情与视野
以茶为书写对象的书籍，都可以归为茶书。作者的知识背景不同，内容上也有不同，作者的视角、写作方法，都是一本书的看点之一。从个人的阅读偏好来说，喜欢看非茶学背景的人来写茶，从以“茶”看茶的局促视野中跳脱出来，以不同的视角去认识茶，了解茶，茶才会变
茶滋味，茶知道
喝茶的时候，你最先注意到的是什么滋味呢?笔者先注意到的是苦，随后惊喜于苦后的淡淡回甘。细细品饮，茶里还有鲜，还有微微的咸……这些苦涩又鲜甜的滋味是什么呢?决定茶滋味的物质谈到茶滋味，首先需要先了解一下茶中的水浸出物有哪些。水浸出物是指茶叶中一
中秋为什么要送茶？
中秋节即将到来，相信很多人都在为节日送啥更合适而发愁?送烟送酒?从健康的角度来说有诸多不理想，送奢侈品?太贵重对方有负担。送月饼吧?说真的，这年头谁家都不缺，因为很多人送月饼，如果还送月饼，那哪有“印象”可谈?中秋是一个团圆的日子，是一个吃月
一人一茶一世界，一种生活的态度
喝茶，并不是只有老了才可以享受的权利。年轻的时候学会喝茶，会让你真正受益一生，胜过世界上所有的道理和经验。学会喝茶，学会保持空杯的状态。年少轻狂，总是心高气盛，非黑即白，凡事总想争出孰是孰非，年轻的我们时刻觉察到自我的存在，这个自我似有思想，
我在茶海，等风等雨也等你
高山起雾，云海滴露，溪涧出清流。一叶生灵吐出芬芳，氤氲龙脉。云水禅心守望苍茫大地，落定成人间的贡品。一个”茶”字，分解为草木之中皆有人在品味。茶属草木，却能为世人带来永恒的芬芳，因而自成一字，并扩延其不同的山系或门派。茶是流在记忆里的长河，将
两个经典普洱沱，半部临沧茶叶史
说起临沧茶，有茶友很不屑，他们对临沧江南体育下载平台注册 的认知通常是，有名有姓的茶庄鲜有耳闻，没有大名鼎鼎的贡茶，兴旺繁荣的茶市不知在哪里，叫得响的江南体育下载平台注册 厂知之不详，至于茶，印象中拿得出手的似乎只有冰岛和昔归!茶友们对一个地区茶叶的认知，往往是从它的产品开
当你筋疲力尽，不妨走进茶的世界
老舍先生在《多鼠斋杂谈》中写道：“我是地道中国人，咖啡、可可、啤酒皆非所喜，而独喜茶。有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。”作为资深茶客，老舍生前有个习惯，就是边写作边品茶，一日三换茶，泡得浓浓的。以清茶为伴，文思泉涌，难怪能创作出《茶馆》这等
报人与茶（十）萧乾：人生下午茶
笔下有乾坤壶中见精神——报人与茶的风云际会1840年鸦片战争后，中国沦为半殖民地半封建国家。面对民族危亡，中国人民奋起反抗，仁人志士奔走呐喊。有些人直接拿起了武器，而报人们则挥动起如椽大笔，一篇篇振聋发聩、激昂慷慨的文章见诸报端，成为唤醒民族
从淡涩到浓醇，一杯茶的时间有多长？
茶是被悄悄收藏的记忆，一杯沸水，水里的岁月，便在茶叶与水的翻飞中淡然散开。茶叶须几经翻腾，几经辗转，才能在水中找到最适合自己的位置，尘埃落定般恬静自若。这时，一杯茶的心思，就像一个人。而泡茶品茶的你，历练了如茶叶般上下沉浮之后，亦如一杯茶。“
好茶自己会讲故事
“如果没有疫情的影响，我们会比现在好更多!”说这话的时候，申健的语气中充满了自信。他对江南体育下载平台注册 的资源优势和市场前景充满乐观，认为江南体育下载平台注册 是一个可以长远发展的行业，疫情只不过是影响了一下发展节奏而已，长期良好的发展趋势是不可逆的。申健的自信，并非盲
喝茶焚香，静听微雨，给心灵一片净土
在工作之余，在睡前饭后，品上一炉香，喝一小杯茶，也是给自己的犒劳和抚慰。我们需要这样的「雅致生活」。悠悠香云，淡淡人间味，闲时品茶焚香。汉代出现了树脂类的香料，开始使用焚香器具，“沉水良材食柏珍，博山炉暖玉楼春。”博山式香器的熏香文化大行其道
宋人消夏很浪漫！凉茶、冰果来一份？
宋人的极简与朴素，成为了一种美学。这种美，在宋词里，就像七夕，人人赞叹人间喜相逢，秦观却说：“两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮。”内心强大到不在意一时的分离，而敢把爱情交付时间考验。实质上，宋人的巧心巧思，也成为了一种美学。但是在古时的夏天，天
茶的滋味，细细品过才会懂
一泡好茶，不仅要有紧结油润的外形，油亮清透的汤色，细幽绵长的清香、花香、果香和沉香，更要有细腻醇厚的滋味。“啜苦咽甘，茶也。”在这是茶圣陆羽对茶的最早定义。茶在被注入热水的那一刻，便开始了它新的生命。人们乐衷于欣赏茶叶渐渐吸水之后饱满和舒展的
报人与茶（九）林语堂：向英语世界阐述中国精神
笔下有乾坤壶中见精神——报人与茶的风云际会1840年鸦片战争后，中国沦为半殖民地半封建国家。面对民族危亡，中国人民奋起反抗，仁人志士奔走呐喊。有些人直接拿起了武器，而报人们则挥动起如椽大笔，一篇篇振聋发聩、激昂慷慨的文章见诸报端，成为唤醒民族
重走凉山茶马古道，聆听穿越千年的马铃声
“茶马古道”起源于唐宋时期的“茶马互市”它是指唐宋以来至民国时期汉、藏之间以进行茶马交换而形成的一条交通要道它被称作中国西南经济文化交流的走廊是中国统一的历史见证，也是民族团结的象征凉山境内的“茶马古道”有着重要的意义是蜀地“茶马古道”与云南
绝版珍贵图解——晚清时期梧州市“六堡茶产业发展”
这是一条神奇的古道，无数茶叶沿着这条古道走向世界;这是一条独特的古道，无数茶事都在这条古道上轮番上演;这又是一条命运的古道，无数茶人与这条古道维系一生……这就是承载六堡茶深厚历史底蕴的“茶船古道”。这条古道因水而兴，因船而旺，在历史的长河里留
喝杯茶，给繁华的世界一个空闲
喜欢喝茶，因为喝茶是一种态度。在生活的闲暇时间，选择喝茶是一种休闲精致的生活态度。古来精致有“琴棋书画诗酒茶”，饮茶人的精致融入每一道仪式当中，焚香、更衣、打坐、醒茶、洗茶、煮水、烹茶、品茶……每一道仪式都让人感受到生活的大雅。梁实秋先生在《
七夕 茶香入心 爱的浪漫之约
茶，一片小小的茶叶，承载了人类最真实的言语，还原了爱情最纯粹美好的模样。缘分与爱，始终都是一种奇妙的存在，在特殊的日子更是不同。“于千万人之中遇见你所遇见的人，于千万年之中，时间的无涯的荒野中，没有早一步，也没有晚一步，恰巧赶上了，唯有轻轻的
