文化
图解武夷岩茶的生长环境
前人盛赞武夷岩茶：“臻山川精秀气所钟，品具岩骨花香之胜。”武夷山不独以山之奇而奇，更以茶产之奇而奇。名山名水出名茶，说明好茶与良好生态环境关系密切。天游峰俯瞰九曲武夷山丹霞地貌，沟谷纵横，茶农利用谷地、沟隙、岩凹，开园种茶，沿边切筑石岸，构筑
分享学习茶叶术语，会让你对茶的理解进一步加深
学术语，会让你对茶的理解进一步加深，品茶水平自然也能逐步提高。水味一般形容茶汤滋味的。指喝茶时，明显感到茶味和水的分离、不融合，尤其在咽下之后，口腔中空无茶味的感觉。一般茶水分离的情况，会有两种可能：冲泡不当或者茶叶品质不佳。2.化形容茶滋味
“乌龙茶”名字的由来
对茶有一定了解的同学都知道，中国茶种类众多，茶行业的专家们根据其制作工艺及发酵程度，将中国茶分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶，其中青茶也叫“乌龙茶”。乌龙茶属半发酵茶，其独有的“做青”工艺使其具有非常独特的韵味。又因其干茶色泽青
江南体育下载平台注册 大王、王后、王子，你都知道吗？
江南体育下载平台注册 友都知道，“班章为王，易武为后”，但江南体育下载平台注册 的皇族远远不止这王、后，其还有多个尊贵的“王子”。你知道是什么吗？班章王老班章地属亚热带季风气候，年平均气温稳定，常年只有旱雨两季，平均海拔1700米，原生态植被完好，非常有利于茶叶养分的供给。
四个字概括茯茶特点 —— "老,柔,易,花”
"老"指原料成熟度高和工艺老，＂梗子撑得船，叶子包得盐“。普遍性的茯茶中茶叶原料成熟度高，所含粗纤维多，其促进肠胃蠕动分泌胃液、调节肠胃功能突出，解油腻，促消化，刮油瘦身效果好。同时由于原料粗老内含物成分也不一样，加上几百上千年传统的茯茶“老
岩茶难懂，需要一份探究心态
武夷岩茶，韵味独特、滋味醇厚，是不少茶友的最爱，丰富的品种、复杂的制作工艺，让岩茶的冲泡更加讲究。而岩茶的品鉴，更是一门学问。茶叶的口感，离不开正确的冲泡方法，茶谁都会泡，但要把一泡茶的汤色、香气、滋味、韵味发挥得淋漓尽致，绝非易事。茶、器、
天天喝茶，你可知茶叶“耐泡度”是啥？
闲时手捧一盏香茗，约上好友品茶说事，齿颊留香，轻松一刻，最舒适不过了。生活中喜爱喝茶的朋友也有很多，可是说到喝茶，你们都知道什么茶更耐泡、一杯茶泡几次最好吗？耐泡，通常是指茶经过多次冲泡之后，我们还能够从茶汤中感受到它的香气韵味。决定一款茶是
【茶趣】分享几个趣味茶谜，看看你能猜对几个？
喝茶品茶，识茶猜茶，几人相伴，以茶为趣有很多方法，今天就和大家一起分享几个趣味茶谜，看看你能猜对几个？关于茶的谜语生在青山叶儿蓬，死在湖中水染红。人爱请客先请我，我又不在酒席中。2.颈长嘴小肚子大，头戴圆帽身披花。3.一只没脚鸡，蹲着不会啼，
【茶百科】「今日小雪」品一品安化黑茶
小雪是二十四节气中的第20个。起点于每年公历11月22日或23日，太阳位于赤纬-20°16'，到达黄经240°。《月令七十二候集解》曰：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”“小雪”是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说：
【老缪说茶】叶底2-判断工艺与年份
叶底是茶叶审评的四要素之一，但不是主要因素，在开汤审评中仅占总分百分之二十。叶底在审评中主要是为茶叶的色、香、味的表象和疑问提供进一步的实物证明。有些问题我们能在叶底找到答案，有些问题从叶底找不到答案。上期的《老缪说茶》说了如何从叶底判断原料
国皓新品《壹泡好茶之古树红茶》
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福鼎白茶保质期有多久？
传统工艺优质福鼎白茶，在保证白茶存储条件在干燥，避光，无异味，温度适中条件下保存，可长期储存，最长能存多久尚无依据可考，如果是传统工艺得话，是越存越好得，具有“一年茶，三年药，七年宝”之说。白茶经过陈放之后，随着多酚类物质不断的氧化，茶多酚含
秋香四溢，又到铁观音秋茶上市季
古人云：春茶苦，夏茶涩，秋白露，最好喝。茶叶按照季节可分三类：春茶、夏茶和秋茶，古时候的人认为秋茶最是好喝，滋味和汤色介于春茶和夏茶之间。秋香浓郁，尤其是铁观音。-秋茶香气为何浓郁-秋天降水少，气候干燥，泥土和空气中水分的减少，使茶叶在生长、
青柠檬的鲜活爽口遇上红茶的醇厚甘甜，不同寻常的享受
说到柠檬红茶你首先会想到什么？还在喝饮料店里那种别人随便冲兑的柠檬茶？那你就out了作为爱茶人的你怎么可以还不知道这款柠檬红茶？点击图片可直接购买零售价：258元会员价：148元诚福柠檬红茶云南滇红撞上新鲜青柠檬不仅有着柠檬的鲜活爽口还有红茶
名家的喝茶情怀，你是否也有？
每一片茶叶的浮沉，都是一种缘定，不空不昧。一个人在这种神清气爽，心气平静，知己满前的境地中，方真能领略到茶的滋味。因为茶须静品，而酒则须热闹。茶之为物，性能引导我们进入一个默想人生的世界。----林语堂一个人平日里散淡恬静，与世无争，轻声细语
江南体育下载平台注册 为什么是357克？
江南体育下载平台注册 ，一个很熟悉的名字，浓厚香醇的江南体育下载平台注册 是云南人民生活中不可缺少的饮品，江南体育下载平台注册 从开始的云南特产成了现在国人们相依追捧的茶饮，不仅是因为江南体育下载平台注册 的功效与作用奇特，更是因为它的口感，让人喝了一口之后就欲罢不能了，那么你们知道江南体育下载平台注册 饼为什么是357
为什么下雨天泡茶不香？
为什么雨天泡的茶香气弱？空气潮湿，茶叶含水量高首先来说，下雨天的空气湿度较大，茶叶就容易吸附空气中的水分，特别是新茶，含水率升高，泡出的茶带有水气，使香气减弱。低气压影响味觉和嗅觉其次，很多人应该都体验过在万米高空的飞机上，吃飞机餐感觉索然无
为什么除了武夷山其他地方都无法出产岩茶？
说到武夷岩茶，最难以被复制和山寨的核心竞争力，就是武夷山茶叶生长的优质环境——“山场”。武夷岩茶的制作工艺可以学走，但武夷山茶叶生长的独特自然环境是谁也搬不走的。因此也可以说，除了武夷山，其他地方做不出岩茶的那种风味。武夷山山场形成的三大原因
喝武夷岩茶的进阶，香清甘活
有茶友就问说：经常看到香清甘活这几个字，不知道具体是什么意思呢，不知掌柜能否详细地说一下？掌柜相信不少喝岩茶的朋友也是经常听到这四个字吧，今天我们就一起来聊一聊。首先来说，“香、清、甘、活”这四字最早见诸文字是在清代梁章钜《归田琐记》品茶一文
冬季煮茶正当时，哪些六堡茶煮着喝更好？
热议六堡茶最常见的品饮方式是冲泡法，但是，对于“六堡茶是否可以煮？”“与冲泡的茶相比，煮的茶在汤感和滋味上，有何不同？”这些问题，不少茶友还是不解的。有的茶友觉得，与常见的冲泡品饮相比，煮的六堡茶更滑、更厚、更香；也有茶友形容六堡茶煮出来的汤
