12月13日,第八届国际鼎承茶王赛颁奖典礼在2018深圳秋季茶博会2号馆舞台区举行,云元谷2017年【老曼峨】古树熟茶荣获本届茶王赛“金奖”,2018年【大发酵·无极】荣获本届茶王赛“优质奖”。
鼎承茶王赛历时七年的培育,以其专业的赛事流程设置,权威的评审团队,高达49项的农残检测标准检测和宏大的宣传攻势,已然成为茶行业茶叶评比类标杆赛事。
茶王赛邀请了行业知名人士组成评审团队,从专业角度为茶样评选提供意见。由专家按照国家标准GB/T23776《茶叶感官审评方法》进行审评。从干茶、香气、滋味、茶汤、叶底这5个维度进行审评,最终评出奖项。
老曼峨古树熟茶,本届茶王赛金奖产品,小产区、高品位产品,每一片都有单独编号,总量2000片。谷法制大发酵系统技术离地渥堆发酵熟茶产品,2017年5月26日潮水渥堆发酵,6月24日开沟结束渥堆,完美发酵。
老曼峨寨子是著名的“布朗山古茶山”核心区之一,属班章村委会。条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品独特的滋味独具绵长和清爽。
大发酵·无极,本届茶王赛优质奖产品,是谷法制轻发酵典范大发酵标杆之作轻发酵代表产品,年度重量级产品之一,2014年发酵,2015年压制,在勐海自然仓经三年陈化后,在2018年上市,香气好,回甘生津,具有极高的品饮价值。