2018年6月6日，芒种，二十四节气中的第9个节气，夏季的第三个节气。芒种的来临，表示仲夏时节的正式开始。这一天，恰逢63方程式第81场品鉴会，这一天昆明温度26℃，湿度34%。
《月令七十二侯集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，芒种的“种”字，是指谷黍类作物播种的节令。“芒种”与“忙种”谐音，表示作物都在“忙着种”了。芒种时节，饮食宜清淡，可以适当食用苦瓜等带有苦味的食品，这一天，也适合多饮热茶。
这一天的审评桌上摆了两个茶样，都是生茶。从干茶条索上看，样1较为肥壮显毫，样2则偏细长，呈墨绿色。
6次出水，样1样2的汤色比较接近，金黄透亮，仔细比较，样2比样1稍深一些。入口，样1微涩，略有烟味，滋味饱满，回甘生津迅猛，清香。样2则甜度比较高，口感较为柔和，汤质比较润，有蜜香。
“533”3次开汤，样1的滋味浓强饱满，苦涩味足，回甘生津持久；样2香甜饱满，蜜香足，回甘生津持久。
接下来进入头脑风暴，样1样2两款茶的风格差异比较大，各有特点，有人猜测这两款茶应该来自两个不同茶区。现场的好几位小伙伴都猜测，样2应该是版纳茶区的，样1则是其他茶区的。
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主考官公布答案：今天我们品鉴的依然是纯古术系列的茶品。样1是鸣泉，原料以勐库茶区的古树茶为主；样2如虹，以南糯茶区的古树茶原料为主。答案揭晓之后，大家都感慨产品的命名和内质实在是太搭了。鸣泉这款茶拥有勐库大叶种的特点，芽头肥壮，内涵物质丰富，口感浓郁，回甘生津迅猛持久。而来自南糯山的如虹，有着西双版纳茶区的特点，口感甜润，汤色漂亮。
正常冲泡阶段，鉴于这两款茶在63方程式中表现出的浓郁滋味，我们决定在正常冲泡阶段稍微缩短出汤时间。对于普通茶友，8克投茶量盖碗冲泡，我们建议前几泡的浸泡时间在10秒左右，6泡之后再逐步增加时间。
正常冲泡阶段，样1的清新饱满特点更加突出，茶汤入口，你就可以感受到来自勐库茶区的活力和霸气。样2则持续香甜可人，有一种傣家女子的婉约与柔美，令人回味无穷。
63方程式第80、第81期品鉴会对2018纯古术进行了认真品鉴，流芳、和润、如虹、鸣泉，四款生茶、四个命名、四种颜色、四种滋味，让我们体会到了江南体育下载平台注册 的丰富度。
古树，是时间的馈赠；古术，是人对时间的谋篇布局。当你打开纯古术，打开的是时间，也打开了制茶人对时间的理解，在这杯茶汤里，你将品尝到有心人在时间里营造出的茶之味。
参与此次品鉴会茶友合影
