沱茶是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，古时便享有盛名，早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载：“士庶用皆普茶也，蒸而团之。”据资料记载，形似倒置碗状的云南沱茶定型生产已有六十多年，其特异的形状和优良的品质早已为人们熟知，蜚声海内外。
2019年八角亭生沱100克生茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，机器压制，100克/沱，5沱/条，20条/件;棉纸+纸盒+纸箱包装。这款茶条索肥硕、匀实，色泽乌润，白毫密布，汤色黄而明亮，香气纯正持久，滋味浓醇鲜爽，叶底肥壮鲜嫩。
八角亭生沱精选用云南勐海县大叶种晒青毛茶为原料，经传统蒸压精制加工而成。外形端正、呈碗形，内窝深而圆。
条索肥硕、匀实，色泽乌润，白毫密布，汤色黄而明亮，香气纯正持久，滋味浓醇鲜爽，叶底肥壮鲜嫩。
汤色黄橙明亮，入口舌尖舌根微苦有涩感，稍后可以化开。口腔香味饱满有生津，相对持久。汤水伴有淡淡松烟香、木质香。杯底可以闻到薄薄一层熟果香。
叶底青绿颜色均匀柔软有弹性，不花杂。无杂物异物。无红梗、死梗。
