陈升号所出品的“正岩”系列,选用西双版纳勐海高山上有500年以上树龄的生态大叶种古树,以优质晒青毛料为原料,采用陈升河先生精心研制出的原料配方精制而成。当然,也正是因为其所用的茶叶原料得来不易,且极为珍贵,因此这也是陈升号所出品的茶品中数量极其有限的一个品类。同样的,由于它所出现的极为罕见的“岩韵”,也使得这款茶具有了区别于普通的江南体育下载平台注册 的熠熠生辉的色彩。
从时间上看,“正岩”系列正式发售是从2014年的9月9日,当时发售的是“正岩壹”,刚一发售就被茶友抢购一空,且陈升号在其后陆续发售的“正岩贰”“正岩叁”,茶友们的也都给予了一致好评。
陈升号所发行的正岩系列茶品,在产品包装上保持着比较统一的产品包装调性。整个茶饼的主色调依然延续茶界包装中较为经典的红色;每一款茶品的外包装上中部以“正岩”二字打先锋,在岩字的右下角缀以带有红色金边的大写“壹、贰、叁”等的字样,无形中增加了每款正岩茶的延续性。
综合特征:茶饼饼形圆整,条索肥硕壮实,白毫显露;杯底花香馥郁,蜜香清雅;汤色明黄透亮,随着泡数增加,茶汤变得黄绿透亮;茶汤苦中带甜,但冲泡到后面甜度更显著,生津回甘涓久;茶汤中有类似花青素的味道,也有浅淡的木香;叶底油润有光泽;极富韧性;呈现出黄绿的鲜亮色泽。
拿起正岩叁江南体育下载平台注册 饼细细观察,我们能在墨绿油亮的芽叶表面上看到一根根细密显著的白色茶毫裸露其外,茶饼饼形圆整,条索肥硕壮实。
苦中带甜,滋味浓酽,更显茶之变化
轻饮一口,茶汤中的丝丝点点的清苦气味立刻冲击着口腔中的每一个微小的味觉细胞,但好在这些密布这些停留在我们口中的味觉记忆是细腻而敏感的,待那些为数不多的苦在舌苔上转瞬间消失殆尽的时刻,我们味觉的味觉记忆立马就把这些旋即显现出来的甜蜜气息给标记下来了。
或许,这些残存在我们舌尖上的甜味或苦味双重记忆标注,对于这款茶来说,才会最完整的吧!无论茶中的滋味单偏一隅,偏好哪一方,都绝非理性之选。微微的苦,使我们在品饮中更能感受到陈升茶人“万水千山走遍”,才使我们得以品尝到如此佳茗的的良苦用心。从另一方面来说,这也使得茶中独特“岩韵”更为显明,茶中的滋味变化也更为丰富。
这款茶若论口感,比较独特的一点恐怕就是茶友们口中传得神乎其神的“岩韵”了。前面我们在茶汤中品饮出的那一丝丝清苦算是茶中“岩韵”的独特表现之一。
随后,一口一口的细嘬慢饮,随着细腻醇滑的茶汤缓缓地从舌尖滑向舌根,一阵阵强劲霸猛的生津就立刻顺势从舌根底部漫涌上来,仿佛是久旱逢甘霖一般口腔,一下子就得到了极大的滋养。
香气独特,韵味无穷,更显茶之风骨
在接下来的品饮过程中,令我们感受最深的绝对就是茶汤中显露出来的独特香气了。品饮一口,茶汤中透露着类似于花青素一般的特殊气味,那气味浅浅淡淡的,但又能使人感受到茶汤中透露出的那种别样的清丽隽永气质,多少有种说不清道不明的意味在里面。
轻轻地凑上前去嗅藏匿在白瓷盖碗底部的叶底香气,我们居然惊喜的发现,原来里面有花青素的味道。
而后小嘬茶汤,能明显地感受到茶汤由刚劲变得更为柔和,汤中的甜润滋味更加明显,里面似有似无的一点菌香在杯中表露无疑,偶尔也能在杯底闻到淡淡的蜜香气味,很是诱人。
对于西双版纳这样一个大自然造就的天然“野生动植物王国”来说,茶叶绝对是大自然对淳朴善良,勤劳乐观的云南人民的最大的恩赐。也正是有了这些得天独厚的自然生态环境,我们今天才能够得以品尝到一口滋味浓酽,汤质纯净的鲜美好茶。
所谓“一方水土养育一方人民”。正是原始自然,纤尘不染的自然生态环境,才造就了我们人来赖以生存的自然环境。所以,我们对这来自自然的馈赠,又怎能不常怀感恩之心呢?
除此之外,这款茶早已历经五年的仓储转化,是一款品饮价值和收藏价值双高的茶品,且因这款茶出自陈升号的“正岩”系列茶品,对于茶界的收藏还爱好者来说,若是能够集齐一整套的“正岩”系列茶品,其价值可想而知。另外,这款茶的价格相对是适中,在陈升号出品的系列茶品中算是一款性价比较高的茶品。