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“一杯醇正的古树红茶,是原料的精选,
也是匠心的秉承。”
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云南▪临沧有着丰富的古茶树资源,是世界上茶树种类最多的地区之一,被专家誉为「茶资源历史博物馆」。
茶山阳光和煦的清晨,在茶叶最为舒展的时候,选取肥壮挺直的芽头,标准采摘一芽二叶,4~5斤鲜叶方可得一斤干茶。
不同天气,不同采摘时间段,揉捻的程度、发酵的温控都会对成茶有所影响。对微妙之处的掌握,都需要经验老道的做茶师傅来把控。
蛰伏三百年的古树,与周围微生物共生,内含物质丰富,营养充足。在寒冷的冬天,捧一盏热腾腾的古树红茶在手心,尤为滋养。
一口红茶升腾,
消尽十里寒冰。
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“观杯中百年颜色,品半盏岁月留香。”
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古树红茶与普通红茶不同,
它的香气层次更加丰富、更加深沉,花香果香环绕唇齿,连续冲泡10余道,依旧芳香馥郁、回甘持久,令人入口难忘。
诠释了茶山大自然的馈赠,
更见证了岁月芳华!
水细汤醇、花蜜香浓郁,
入口顺滑而鲜醇甘甜爽口。
每一口都带着独特的气韵,
“仿佛身临原始森林”,
这就是古树茶的绵劲平衡。
☕️『古树红茶冲泡小贴士』
建议110ml 盖碗投茶3—4g为佳;
选用纯净水冲泡,
水温由低至高,
依次延缓出汤;
如果用杯泡(300-500ml马克杯),
建议投茶量减少至2g为宜。
原标题:古树红茶:蛰伏三百年,出世即臻品