茶圈，以游戏人间的心态玩茶，才有趣。
茶圈有一类人，非常爱茶，非常用心地做茶，也有好茶。
然而，这类人又有点奇怪，隐隐之中，总要毫无目的地跟人比一比，比谁更懂茶，比谁的茶更好……
新茶，要敢焖？
一个年长的80后茶商大哥，带上自己的茶来约茶。
老杨给他泡了2024的冰岛坝歪单株，茶商大哥喝上几杯，说：
坝歪的茶，我以前也做过的，你这个茶花香融在茶汤里，苦涩度低，水路细腻，穿透力也不错。
喝了几泡之后，茶商大哥让老杨焖泡，几乎焖了40秒，茶汤浓得直接不想喝。茶商大哥端起茶杯干下一口，让茶汤在嘴巴里滚来滚去，才咽下去。
良久，茶商大哥才说：哥教你一招，试新茶，你大胆地焖泡，焖后，有苦涩不怕，只要能马上转化为迅猛的回甘，这茶，就很靠谱。
茶商大哥又干了一口，说：你这个冰岛坝歪，正常冲泡，苦涩度低，焖泡之后苦涩重，但喝下回甘快而猛，是货真价实的冰岛坝歪古树。
老杨一脸懵，说：我完全不知道，只能老老实实守着茶园做。
茶商大哥问：坝歪就是你最好的茶了吗？
老杨如实回到：今年做了冰岛南迫和昔归的古树，但坝歪是性价比最高的一款高端茶。
我的茶，比你的牛多了
茶商大哥话锋一转，说：试试我的好茶，有钱都买不到，绝不是市场上那些烂茶能比的。
茶商大哥重新拿个盖碗过来，打算自己冲泡，老杨很识趣地让开。
茶商大哥一边烧水一边说：大胆的猜，我这茶有多牛？
老杨平时就接触过那么几家的茶，根本就猜不到，只能老老实实地摇摇头。
茶商大哥自己介绍：这个茶来自海拔1650米的勐海秘境，十亩森林里只有二十棵茶树，森林覆盖率高达99.6%，这茶，可不是谁都能喝到的，
茶商大哥特别指出：江南体育下载平台注册 讲树龄和生态，带给你喝这个，树龄500年左右，是最大的一棵，正值茶树巅峰，
工艺也很牛，非遗传承人的弟子的再传弟子亲手炒制，八星八箭的超高水准，山头古树茶稀缺品中的限量品，有钱都买不到。
老杨傻傻地听着，心想：这么厉害，好像能秒了冰岛老寨大古树的样子。
喝清凉感，错的？
茶叶冲泡出来，入口汤感较厚，茶汤糯滑。喝了几杯，能感觉到淡淡的幽兰香。
第三泡就能感受到喉韵，深吸一口气，喉咙凉悠悠的。
几杯茶喝下来，茶叶的品质已经挂在脸上了。茶商大哥满脸得意地问：哥这茶怎么样？
老杨欣喜地笑道：比我自己做的坝歪好太多了，清凉感很好，喉韵很不错，喝完后背有些热热的，体感好，这种感觉，很少喝到。
茶商大哥听完，脸上的笑容逐渐消失，变得有些吃惊，突然来一句：什么？你喝茶喝喉韵和清凉感。
老杨尴尬地点点头：有喉韵和清凉感的，我觉得就已经是好茶了。
茶商大哥果断地说：这是错的，比喉韵和清凉感更高级的是茶汤成团感。有清凉感的茶，喉韵不一定有成团感。但有成团感的茶，一定有清凉感。
然后，茶商大哥又给老杨倒上一杯茶，说：仔细喝，茶汤在喉咙里的感觉，仔细感受像一团棉花一样浮在喉咙里的感觉。
按照茶商大哥的引导，喝了几杯，仿佛隐隐约约也感受到这种感觉了。
连忙点点头，茶商大哥看在眼里，心满意足地问：我的茶，可比你的坝歪好多了，我本人，也比你懂茶，你承不承认。
老杨用力点点头：你的茶的确好，你也更懂茶。
茶商大哥听着，好茶、懂茶，这话简直太受用。
我这茶值多少钱，大胆地猜
茶商大哥的茶，十四五泡没感觉掉水。
喝到尾水的时候，茶商大哥问：你猜我这茶值多少钱。
老杨掐指一算，这个级别的茶，比肩冰岛老寨二类古树，春秋拼一下，成本大概1万5一公斤，就随口说了句：2万一公斤。
茶商大哥一连惊讶：2万？那是成本，200克卖8000块，已经很良心了。
老杨被惊得目瞪口呆：卖这么贵啊！
茶商大哥一副不敢相信的样子：怎么能叫贵呢？黄金有价茶无价，在喜欢这个茶的大老板眼里，4万一公斤，太值了。
老杨一副不敢相信的样子说：冰岛坝歪古树挑采春茶，我的卖价是4000一公斤。
茶商大哥一声叹息：如果我们卖你这个价，根本活不下去。品牌包装、门店房租，工资开支，全都落在茶上，成本很贵，卖价更贵。
老杨点点头，表示理解，说：每个人运营成本不一样，卖价也不一样。这很正常，但这两年，消费降级严重，还是应该卖便宜些。
茶商大哥淡定一笑：各有各的活法，我们做不了纯料。做少了，不够20来家江南体育下载平台注册 分一人分两件，做的多，原料太贵，成本太高。
比如，开发一款新品，起码600公斤原料，不可能做古树纯料，只能把春茶、秋茶不同级别的茶拼一些，调配出好的口感。
老杨尴尬又好奇地听着：这种商业机密，能跟我说？
茶商大哥一副无所谓的样子，说：你反过来想，江南体育下载平台注册 拿货3-4折，厂家也要赚点，对比原料价，就知道所谓的纯料，到底有多纯？
老杨听完，若有所思：做纯料，原料价格居高不下，茶农占了利润大头，茶商就是给茶农打工的。能拼出好茶，才有未来。
毕竟，茶，最重要的是好喝。纯还是不纯，早就无关紧要了。
写在最后：
有一类茶商，爱茶爱得深沉。
但是，这类茶商喜欢较真，跟同行，跟喝茶的玩家在一起，总要暗中比一番，比谁更懂茶，比谁的茶更好…….
虽然毫无目的，就是要暗中对比。比赢了，心中傲然一笑，脸上挂着：还是我懂茶，还是我的茶更好吧。
比输了，心里说一句：我以前的茶比你的好多了。
喝茶玩茶，游戏人间，无非图个怡然自乐。
暗中比一比，也是茶生活的一部分无伤大雅。比品质，得利的是茶友。比懂茶，终究，懂了个寂寞。
想来，混在茶圈，难免要笑笑别人，也被别人笑笑。
所以，喝好自己的茶，茶圈的事，看开点。
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