葛水平:茶文化早已融入安溪人的血液中
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葛水平:茶文化早已融入安溪人的血液中

5月17日—23日,我县举办“山乡巨变·茶都有福”首届全国文化名家安溪茶会暨安溪铁观音茶文化周系列活动,20多位来自全国各地的文化名家一起走进茶乡安溪,探寻千年茶乡,体验茶叶采制,领略斗茶文化;举办名家茶会,对话文学艺术,激发创作灵感。期间,他们结合自身所见所闻、所思所想,对安溪这片土地上的人、茶和茶文化,纷纷发表评议,阐述各自见解。

山西省文联主席、鲁奖作家葛水平

“安溪铁观音,一茶三香特别动人,清香型鲜醇爽口,浓香型滋味厚重香气馥郁,陈香型醇厚饱满有故事。”山西省文联主席、鲁奖作家葛水平对安溪铁观音尤为推崇。


“来到安溪后,我明白了一个道理,北方应该向南方学习,加大茶文化方面的宣传,个人也应该多学习。”葛水平认为,安溪人的一天,通常从一杯早茶开始,这里家家户户都有茶具,待客之道都是以茶为主,茶文化早已融入安溪人的血液中,就是一个非常典型的例子。


葛水平认为,城市的政治、经济和文化三大要素缺一不可。城市的发展大多是政治经济放在首位。但是,与北方不同,南方比较注重对自己文化的宣传,例如安溪铁观音茶文化宣传,就是一个非常成功的典型例子。


“对于中国新生代这一群人而言,每个人都有自己的责任,有自己的生活方式。而现在的每个成年人,有一套房子必然要做一个茶房,这是未来的趋势。”葛水平表示,很多人虽然没有书房,但基本上都有茶室、茶桌、茶具,书香与茶香相得益彰,这也是未来的发展趋势。

|茶|房


葛水平,山西省文联主席、鲁奖作家。现为山西长治戏剧研究院编剧。创作有戏剧剧本多部,曾出版诗集《美人鱼与海》《女儿如水》,散文集《心灵的行走》。有中篇小说《甩鞭》《地气》《天殇》《狗狗狗》《喊山》等,小说被多家选刊转载。小说《喊山》获第四届鲁迅文学奖全国优秀中篇小说奖。

来源:安溪县融媒体中心

记者:章梅霞 刘伯怡

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