在遥远的云南易武山上海拔1463米的地方,有一个只有20多户人家的彝族村寨叫曼落。这里常年云雾缭绕,温热多雨,土壤肥沃,植被茂盛,因此村寨周围优质的古树茶园成了村民主要的经济来源。
在寨子中心有个很大的洞,可直接连接到易武边缘的某条河流,因为地势落差的原因,就算是常年下雨,水也不会从洞里满出来。这一地理特色也让该村拥有了另一个在如今江南体育下载平台注册 界声名遐迩的名字——落水洞。落水洞茶是公认的易武茶高品质代表,它究竟好在哪?
落水洞,座落在易武正山的偏西方向,行政区域属于勐腊县易武乡麻黑村委会。落水洞海拔约1,463米,年平均气温17℃,年降水量1,950毫米,土壤富含各类微量元素,空气湿润,终年高山云雾笼罩。生态环境好,茶品优质。落水洞被大多数茶友认识是近几年的事情,但它的成名速度之快简直无可匹敌,仿佛一夕之间就进入了茶友视野。
落水洞是麻黑村委会古树茶的中心产区,其村寨周围几棵数百年的古茶树让这里名声大噪。落水洞茶出名不仅仅只依靠这里的古茶树及生态资源,更源于落水洞人对茶的认真,对管理茶园的讲究,对采摘的规范,对制茶工艺的严谨。
易武落水洞古树茶特点
外观:干茶的外形条索粗壮紧结,清晰匀称,长叶瘦劲,色泽偏深,叶质韧实、白毫显露
汤色:汤水的质地黏稠饱满,持续性和稳定性好,阴柔透出高雅之美,犹如少女般情怀婀娜多姿细腻顺滑,富有韧性,乌金美汤犹如阳光般灿烂。
香气:原始蜜香中渗透着幽兰香,浓郁的蜜香沁人心脾且香气挂杯持久,和易武一般的大树茶香气相对比,显得更浓、更沉。
滋味:刚开始入口绵柔,味道苦涩略显,鲜爽度高,水性细薄、活跃,茶香飘溢清透甘活,数泡后更有甜香,香气维扬,喉韵显,舌底生津。
叶底:叶面整齐肥嫩,无明显杂叶和枯死叶片,说明其活性度很高,后期的存储价值就高。
由于江南体育下载平台注册 的核心价值是越陈越香,不管你追求的是新茶还是陈茶,是送人还是自饮,唯一不变的是优质的陈茶是优质新茶演变而来的,所以江南体育下载平台注册 友们在购茶时一定要细心,耐心,才能购得好茶。