冲泡
红茶冲泡流程步骤
红茶，因为其温和的属性，老少皆宜，受到很多茶友们的喜爱。但有些茶友抱怨，自己冲泡出来的茶汤带有酸涩味，口感和滋味并没有想象中的美好。是因为茶不好吗？还是你的打开方式不对？就像再温和的人也有发脾气的时候，红茶虽然冲泡简单，但在泡不好的时候又酸又
泡绿茶的3种投茶泡法顺序
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青
喝江南体育下载平台注册 为什么要洗茶？
喜欢喝茶的朋友对江南体育下载平台注册 都不会陌生，江南体育下载平台注册 分为普洱生茶和普洱熟茶两种。无论那种，在冲泡的过程中都会习惯性的把第一泡茶汤倒掉，陈之为“洗茶”。有人说洗茶是为了洗去茶叶中的农药残留，这个说法是错误的，大部分农残是脂溶性的，假如真有农残，水是洗不掉的
洗茶的目的是什么？
很多人认为洗茶只是为了洗去茶叶中不干净的夹杂物，如农残、灰尘等，其实不然。农残属于脂溶性物质，通过一道沸水就清洗掉，并不太科学。多数情况下，“洗茶”的主要目的是浸润茶叶，达到醒茶的作用。洗茶的目的1、清洗洗茶主要针对老茶，以及一些仓储环境比较
熟普不洗，您敢喝吗？
熟茶不洗就喝，目前为止，大家都不太习惯。如果不亲自体验，就凭任何人喝熟普的经验，不洗就喝都很难相信。原因归纳起来，无非是这些：熟普有堆味，洗下茶，快速去除堆味。当然也有堆味是怎么洗都去不掉的。有不少熟普有灰尘，通过洗茶去掉灰尘等外来物。有年份
冲泡红茶时，要不要洗茶？
茶友们都知道红茶好喝，但在不同的人手里泡出来的滋味也是有差别的，比如浸泡时间一长了、茶放多了，茶味就变了，这时候懂得一点冲泡技巧，就能发挥茶的香味与滋味。冲泡红茶时，要不要洗茶？建议是，好茶不用洗。首先，针对袋泡红茶而言，这些经过切碎后的红碎
普洱熟茶可以煮吗？
普洱熟茶有着新茶和老茶之分，新熟茶和老熟茶年份不同，内含物质会有所差别，滋味口感也不同。新熟茶一般指1年以内的熟茶，年份比较新，熟茶经过渥堆发酵的工艺后，没有经过一定时间的转化，这个时候的熟茶堆味会比较明显，其次是新熟茶刚出堆，火气没有消退，
六大茶类的冲泡方式
中国茶叶种类丰富，泡茶方式各有不同。并不是所有的茶叶都以高温热水冲泡就能好喝！投茶量、水温、冲泡时间都关乎着一杯茶汤的好坏。今天和各位茶友聊聊六大茶类的正确冲泡方式！绿茶茶具：无色透明玻璃杯/盖碗水温：80-90℃比例：1比50/茶量：3-5
红茶冲泡技巧这样更好喝
红茶的冲泡技巧，这样泡茶才不会浪费，茶友们都知道红茶好喝，但在不同的人手里泡出来的滋味也是有差别的，比如浸泡时间一长了、茶放多了，茶味就变了，这时候懂得一点冲泡技巧，就能发挥茶的香味与滋味。今天和大家分享一下红茶的冲泡即技巧，[红茶冲泡技巧]
紫砂壶可以用来泡白茶吗？
白茶是最简单的茶。无需杀青，无需翻炒，只要自然晾干就好。就连存放，白茶的要求也不高，只要恒温，放在干燥没有异味的环境里即可。没有复杂工艺，不加以过多人工干预，白茶呈现出的，是最接近自然的鲜甜口感，再加上日晒产生饱满的“阳光味道”，白茶是中国茶
乌龙茶适合什么泥料的紫砂壶？
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。典型的乌龙茶，叶缘呈红色，叶片中间呈绿色，汤色黄红，滋味浓醇，具有独特一种花香和果香，回味无穷。著名的
第一泡茶是否应该倒掉？
很多人在泡茶的时候，第一泡都会选择直接倒掉，这也被大家称之为“温润泡”。倒掉第一泡的目的是怕茶叶表面上有农药和灰尘残留，其实，好的茶叶根本不需要倒掉第一泡，第一泡反而更香。第一泡茶是否应该倒掉？有些人泡茶时总是将第一泡茶水倒掉，认为这样可以洗
为什么喝绿茶不用洗茶？
“洗茶”确切的说是“醒茶”，是为了把茶叶唤醒，激发茶香，让茶在冲泡时呈现最佳的状态，品茶者才能感受到茶最好的香气和口感，像年份久的江南体育下载平台注册 有的需要“醒茶”两次，绿茶属于不发酵茶，还有丰富的维生素，氨基酸，头道茶里面营养价值是最高的。为什么喝绿茶
一杯茶能泡几次？
茶类不同耐泡程度不一，人们日常生活中，常有这样的体会:非常细嫩的高级茶并不耐泡，一般冲泡2次也就没什么茶味了。普通红绿茶常可冲泡34次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关。但更重要的是决定于加工后茶叶的完整性。一杯茶能泡几次？在日常饮茶中，常常
普洱熟茶不会泡？泡好熟普洱的秘诀！
普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶，茶性温和，苦涩度降低，绵柔醇顺厚糯。熟茶是一种相对比较难冲泡的茶，一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能有不悦的气味，或者泡出不讨喜的酱油色。更有甚者，明明仓储良好的茶，泡出
压成饼的江南体育下载平台注册 怎么喝？
江南体育下载平台注册 饼在泡之前需要借助“茶刀”、“茶针”或“茶锥”等工具将茶饼撬开。江南体育下载平台注册 饼分为生普和熟普，其压制的松紧度不一样，需要匹配合适的工具进行撬茶。茶刀主要用来撬压制较松、条索较大的普洱生饼；而茶锥和茶针则主要用来撬压制较紧的熟茶茶饼、熟茶茶砖、
一个小技巧泡好普洱熟茶
普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶，茶性温和，苦涩度降低，绵柔醇顺厚糯。熟茶是一种相对比较难冲泡的茶，一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能有不悦的气味，或者泡出不讨喜的酱油色。更有甚者，明明仓储良好的茶，泡出
老茶饼不能直接泡！醒茶技巧要知道！
所谓醒茶，指的是就是让沉寂、暂时尘封的茶叶，通过与空气、水份的接触苏醒过来，使得内部物质得到激发，重新焕发茶叶本质活力。醒茶，主要是便于冲泡饮用的过程。可释放茶的香味，提升口感。很多人有开封马上喝茶的习惯。但像普洱这样的茶类，尤其是经过了多年
江南体育下载平台注册 砖的冲泡方法
明明是同样的江南体育下载平台注册 ，但不同人泡出来的滋味口感却截然不同。那是因为泡发技能没掌握到位！普洱生茶的冲泡方法烧开一壶水，将盖碗和茶具清洗干净之后，像盖碗投入八克普洱生茶，100摄氏度沸水，像盖碗低冲注水，第一泡为醒茶汤，不宜饮用。如果是陈年老生茶，
江南体育下载平台注册 冲泡技巧之留根泡法，泡茶时要不要留根？
同一款茶用不同技艺冲泡感觉不同。当您郁闷于不能泡出一款好茶时，不妨针对茶叶的优缺点或你自身的口感需求，尝试变换泡茶的技艺。今天我们来说说“留根”泡法：那就是醒茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在泡茶器里。一般是“留二出八”或“留半出半”。每次出
