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从栽培育种到加工制作，独具特色的九龙大白茶是如何炼成的？
九龙大白茶原产于福建省松溪县郑墩镇双源村九龙岗。1998年，松溪九龙大白茶通过了福建省农作物品种审定委员会审定，成为省级品种。经过二十余年的发展，松溪九龙大白茶更是以“鲜爽甘甜，花香味醇”的独特口感赢得广大消费者的喜爱。那么，兼具优良品质和独
青岛海青茶2023年春季茶园管理技术指导意见
2月以来，我镇茶区气温回升快，各涉茶村庄、茶企茶农要抓住气温回暖、墒情良好的有利时机，做好春季茶园管理，实现茶叶增产增效。春茶是一年中产量最多、质量最好、经济效益最高、最受消费者欢迎的一季茶叶，抓好春季茶园管理，对增加春茶产量，提高茶农收入具
茶园管理：茶园土壤酸化修复措施
近年来，伴随着茶园种植年限和种植面积的增加，茶园土壤酸化问题已成为土壤环境质量领域的研究热点。适宜茶树生长的土壤pH范围为4.0~6.5，过低的pH环境会抑制茶树的生长代谢，影响土壤肥力，降低茶叶产量及品质，严重威胁茶园的自然生态环境与可持续
经验分享， 预防茶叶烘焙过火的技术措施
茶鲜叶经初制成毛茶，毛茶再经过精制加工才能成为市面流通的成品。茶叶精制加工的主要设备有圆筛机、抖筛机、风选机、取石机、色选机、输送设备、匀堆设备、烘干机、金属探测器、计量包装及封口设备等。茶叶精加工流程一般可分为毛茶、拣剔、筛分、风选、拼配、
陇南市经作总站发布时下春茶采摘前的管护技术要点
春茶是全年茶叶生产的重中之重，春季是加强茶园管理、促进春茶提质增效的关键时期。市经作总站为落实“三抓三促”，积极认真组织科技人员，密切关注陇南春季茶叶生产，对陇南春季茶园生产管护提出以下技术指导意见。一、做好灾害预防预防冻害。近段时间陇南茶叶
杀青：从鲜叶到茶叶的蝶变序曲
上个专题中，我们了解了酶促反应与微生物活动对江南体育下载平台注册 的重要性，实际上江南体育下载平台注册 制作方法的最大优点，就是充分利用了各种微生物对氧气的不同需求，将发酵分为了有氧发酵与厌氧发酵，有的也叫前发酵与后发酵。之所以要对二者做一个区分，是因为参与江南体育下载平台注册 发酵的微生
世界非物质文化遗产 中国传统制茶技艺 绿茶篇④——碧螺春茶、信阳毛尖茶、婺源绿茶
2022年11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目，经联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会评审通过，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。为增进民众对传统制茶技艺及其相关习俗的认知，提高对涉茶非物质文
茶园抗旱技术措施
最具推广价值短视频之：茶园抗旱技术措施来源：全国农技推广，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
春季茶园管理措施
当前，雨水节气已过，各地气温回升较快，多地茶树处于萌动阶段。惊蛰前后是越冬成虫开始活跃及病原菌休眠体萌动之时，从“预防为主、综合防治”植保方针角度，这段时间也是免疫诱抗技术和第一代越冬成虫防治最佳时期。做好相关措施，可显著提高春茶原料产量和品
安溪铁观音的种植与制作
又是一年春暖花开时，下面是安溪铁观音的种植与制作的一些小常识，整理出来分享给大家......形成安溪铁观音优异品质的主要因素有哪些?主要因素是“天、地、人、种”有机结合。“天”：是指安溪具有得天独厚的适宜铁观音生长和初制要求的自然气候条件，包
白化茶特质调控——劣质调控
一劣质现象白化茶劣质主要表现有新梢徒长、芽叶畸化、返绿受阻、生理障碍等。新梢徒长新梢徒长是劣质表现最轻的一种。新梢萌展到二三叶时不再有新叶片萌展，代之以茎梢长度的大幅增加，一芽二三叶嫩梢长度可达10cm以上，甚至超过15cm。这类芽叶白化良好
西湖龙井茶园精细化管理——小贯小绿叶蝉的防治
全国农技中心和中国农药工业协会联合主办的第二届全国绿色园艺新模式新技术新产品（简称“三新”）短视频学习交流活动自开展以来，制作交流了一批先进实用、绿色高效的新模式、新技术和新产品，在行业内外引起热烈反响。现对部分优秀短视频作品进行展播，希望更
《望江南》解读（三）西湖龙井茶园要人为管理吗？
仍然先放一下龙井家族的人物关系图一家之主是杭嘉和，他和前妻方西泠生有一个女儿，叫杭盼。上一篇提到了杭盼和国民党飞行员曹家远一见钟情的桥段。杭盼负责照看山间数百亩茶园，包括著名的狮峰胡公庙一带的茶园。所谓照看，主要不是盯着别人去偷采茶叶。龙井采
白化茶特质调控——白化调控
合适的白化程度是白化茶优质的基础。在一定范围内，鲜叶越白，氨基酸含量越高，感官品质越好;但超过一定的白化程度，内含物反而会出现下降趋势，茶叶品质出现相应下降，变得香低味淡;当白化程度不足时，茶叶品质就向常规茶叶品质转变，不能显示出白化茶固有品
广东茶叶生产预报：下周冷空气到访，粤北茶园注意低温冷害
回顾本周，广东省多雨雾天气，清远、韶关、肇庆出现中到大雨，寡照天气对在田作物长势一般，综合评价农业气象条件为一般。广东省气候中心预计下周受冷空气影响，建议各地做好农业防寒工作，并适时开展春耕生产。“2月上旬，广东省以多云阴雨为主，整体水分与热
果茶所茶叶专家赴红安开展低产低效茶园改造提升技术指导
2月7日，果茶所茶叶育种、加工、栽培植保专家联合到红安开展低产低效茶园改造提升技术指导。在大别山区湖北裕德茶叶有限公司基地，专家一行针对该地区茶树老化，茶园管理粗放，品种适制性差等一系列问题，提出茶树新品种标准化快速成园技术，并在即将进行改造
白化茶生理保护
冻害、涝渍、高温干旱等自然生态能对白化茶树造成极大的生理伤害，构成对茶树生长乃至茶树生命的影响。一、冻害冻害分冬季严寒引起的茶树生理伤害和春寒引起的新梢生理伤害。冬季冻害有冰冻、雪冻、干冻等三种情况。冰冻、雪冻是指持续阴雨、下雪，导致茶树地上
关于白茶萎凋工艺的探讨
白茶的制法自然天成，简单到只有“萎凋—干燥”两个步骤，“摊晾”是指把茶鲜摊开，撒薄、降温、失水、晾干，其具有现代制茶学的“萎凋”功能。关于萎凋各有认识，我总结为萎凋是初制茶风格的关键。萎凋，是在一定温度湿度氧气条件下把茶鲜均匀摊开置放，让茶鲜
信阳毛尖的十道制作工序
2022年11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。目前，我国共有43个项目列入联合国教
蒲公英茶的炒制方法
蒲公英不仅美味，而且营养丰富，对人体更是有很多的好处。挖来的野菜一部分新鲜蘸酱食用，另一部分，制作成茶，日常泡水喝，一年不上火哦！为什么可以说一年不上火呢？因为蒲公英清热解毒、去火消炎效果显著，并且蒲公英有广谱杀菌的效果，被称为“天然的抗生素
