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六大茶类泡茶公式，新手小白也能泡好一杯茶！
一杯好茶，除了优质的茶品之外，冲泡技巧也是关键，如果你一直觉得自己泡茶水平没有进步，又找不到原因。那下面的内容你一定不能错过，帮你快速提升泡茶水平。1|第一步：选器要想泡好茶，首先要选对茶具。茶具有材质上的不同，一般分为瓷、陶、紫砂、玻璃;茶
异乡人 景迈情
风物长宜放眼量，视角往往决定风景。而来自法国，长居景迈的威廉，对于景迈山的审视，多维而又独到。2010年来景迈考察不久，他在一次访谈中便直抒胸臆地感言：“景迈山是东方的普罗旺斯。”这句溢美之词几乎是异乡人对景迈这座古老茶山的最高赞美了。威廉本
茶是悠扬的背景乐，带你在时光里穿梭
燕子去了，有再来的时候；杨柳枯了，有再青的时候；桃花谢了，有再开的时候。但是，聪明的，你告诉我，我们的日子为什么一去不复返呢？——《匆匆》1吃一碗茶，独享清凉选一个微雨天或月夜，在朦胧里，酝酿着那一缕幽幽的古味。你坐在一排明窗的豁蒙楼上，吃一
中国茶叶如何塑造欧洲人的生活？
以“物”见史，是近年来全球史写作的重要看点。埃丽卡·拉帕波特的《茶叶与帝国》、斯文·贝克特的《棉花帝国》、西敏司的《甜与权力》等等，令人们注意到茶叶、棉花和糖，这些日用不觉之物所承载的历史与文化意义。如今，“物”与全球史的写作又添新作，荷兰莱
那些与景迈山申遗有关的故事片段……
2010年6月，我来普洱市参加茶马古道研讨会，几位朋友给我看了景迈山古茶林的照片，其原生态面貌使我震撼。中国的茶文化传播世界，但至今还没有一处关于茶的世界遗产，景迈山古茶林是不是可以申报世界遗产?回到北京，我请当时的国际古迹遗址理事会副主席郭
不同山头江南体育下载平台注册 有何区别和特点？
喝江南体育下载平台注册 的朋友都知道“红酒论酒庄，普洱讲山头”跟大多名优茶以“地域+品种”命名不同江南体育下载平台注册 更多的不是强调茶叶品类而是强调山头江南体育下载平台注册 主要分布在云南省西双版纳、临沧、普洱、保山等地，各个产区又是以不同山头的小产区构成。如西双版纳茶区知名山头代表，有
从汤色了解江南体育下载平台注册 ，这里有干货
普洱生茶常见汤色：绿艳：翠绿而微黄，清澈鲜艳，浅绿鲜亮的茶汤。春茶常见汤色。这类茶品，随着生茶不断陈化，茶汤绿艳消失，逐渐演变为杏黄明亮的汤色。黄绿：是绿中微黄的汤色，是中高档晒青毛茶的汤色。“黄绿”色的茶汤，多出现在春茶中，加工时揉捻，干燥
有生活也有精神世界，也有清茶雅事
饮茶，是一个人的事情吗？是，也不是。饮茶，是一群人的事情吗？是，也不是。一人饮茶，是一种境界。一个人饮茶是一种孤独，而孤独是人生最难的境界。一个人能融入热闹，但不一定能享受到得了孤独。可以花前月下，孤手执杯，遥饮一盏清浅；可以树影斑斓间，煮一
江南体育下载平台注册 是怎么压成饼的？不仅是靠石磨！
江南体育下载平台注册 中有一个广为人知的种类，就是七子饼。所谓七子饼就是一筒七饼，一饼七两。这是从明清时期就流传下来的古制，七子饼茶也成了江南体育下载平台注册 中占绝对比例的种类。江南体育下载平台注册 是怎么压成饼的？不仅是靠石磨压！普洱毛茶制作完成时是散茶的状态，“散茶”变成“紧压茶”的
“添加剂茶”和天然茶要怎区分？
如今，喜欢喝茶的人越来越多，人们对于茶叶的选择也是大有讲究。可是，市场上出现的一些以次充好的劣质茶叶，却让很多人防不胜防。有些作假手法，即使是”老茶头“也未必一下就能分辨出来。在茶叶中添加香精是比较常见的作假手段。香精茶一般价格都较低，普遍是
景迈山申遗大事记
一座茶山，从过去的默默无闻到如今成为世界文化遗产，离不开各方贡献的每一份力量。从价值发现到成功申遗，这其中经历了无数曲折。申遗成功后，中共云南省委、省人民政府也给云南申遗代表团发来贺电。普洱市委书记李庆元就如何学习领会省委省政府《贺电》精神提
苍洱有约 传承技艺 探索现代茶生活，江南体育下载平台注册 文化传播中心落地大理
11月17日，风花雪月的大理城迎来了冬雨。苍山在侧，洱海在旁，又一个“江南体育下载平台注册 文化传播中心”落地在了大理善木青古茶工作室。随着“江南体育下载平台注册 文化传播中心”的设立，在银苍玉洱之间，又多了一个传播江南体育下载平台注册 文化、传承传统制茶技艺、倡导茶生活方式的“阵地”。大
非物质文化遗产：中国传统制茶技艺（安吉白茶）
绿茶制作技艺(安吉白茶制作技艺)历史渊源唐朝陆羽的《茶经》七之事中记载：“永嘉县东三百里有白茶山”。北宋庆历(1041—1048年)年间：“白叶茶，芽叶如纸，民间大重，以为茶瑞。”宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说：“白茶自为一种，与常茶不同，其条
茶桌仔：闽南工夫茶的另一种打开方式
老婴本名陈娟1986年生于泉州永春泉州茶桌仔teaHouse主理人泉州市永春县，别称“桃源”，名字就如同一首诗。永春是闽南一座再日常不过的烟火小城，它远离闽南海岸线，虽没有占据有利的港口位置，却能在层峦叠翠的群山中享受起一日千年的慢时光，恰如
从茶文化里感知中国——也门留学生与中国茶的故事
也门学生阿德来到中国留学，发现中国的茶文化与他小时候的体验完全不同。在也门，茶只是一种饮料，而在中国，茶不仅仅是一种饮料，更是一种生活态度和精神象征。中国茶文化是一种古老的技艺，是一种传承与发展，更是一种生活方式，一种奉献精神。阿德在这里细细
建水紫陶亮相第四届长三角国际文化产业博览会
第四届长三角国际文化产业博览会(以下简称“长三角文博会”)于11月16日在国家会展中心(上海)开幕。本届长三角文博会以“担当新使命：长三角文化产业的力量”为主题，聚焦“数字文化”新成效，展示“文化生活”新内容，突出“文化消费”新升级，集中展示
江南体育下载平台注册 “活”与“变”的生命价值
相比于其他茶类，江南体育下载平台注册 是一款走着、活着与变化着的茶。种茶先民自古在接近自然森林的环境中栽种大叶种茶树，以取法自然的晒青工艺制作江南体育下载平台注册 。现代江南体育下载平台注册 制作中，人们将做好的茶存放入不同地域，在不同微生物群落的仓储环境中继续转化。可以说，江南体育下载平台注册 在整个过
喝茶心法
“岁月极美，在于它必然的流逝。春花、秋月、夏日、冬雪。”听起来有点丧，但在春花里喝过茶，在秋月下品过茗，回想起来，春花秋月与茶就清晰起来。单单忆取春花秋月，好似没有线索。古人专研金石，追求金石气，意在留取时间之永恒。喝茶是诗意地存储光阴，纵然
江南体育下载平台注册 的手工&机制
随着机械化的普及，很多年前江南体育下载平台注册 就已经大量采用机器制作了，只有少数山区因为缺电、农户生产量小或进行高端古树茶生产等原因还会用手工制作。随着江南体育下载平台注册 热起来后，这些年来随着“遵循古法制作”“石模压制”等传统制茶方式的火热宣传，市场上相关茶品也肉眼可
传统中医本草、方书等中的茶叶功效
茶叶是由山茶科、山茶属、茶组植物的新梢叶片，经一定的加工工艺加工而成的。在我国茶叶经历了药用、食用和饮用的过程，并且现在要用食用和饮用也共同存在。近年来，随着人们对健康关注度的提高，茶的药理作用及其养生保健作用也备受关注。奚茜等研究者从文献学
