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观摩湘西莓茶制作，是不是每个炒茶师傅都有双“无情铁手”
莓茶以其良好的保健价值备受湘西土家族人的青睐。这几年莓茶的影响力越来越大，莓茶产品已经走出了湘西，走出了湖南，成为更多人喜欢的饮品。莓茶树由原来的野生到现在大面积的种植，成为了大湘西人发家致富的摇钱树。放眼望去一片绿色。（图源：绿荷田田）上山
“茶经故里 茶道之源”寻访：茶叶之乡黄山区（1）
到访黄山区茶业协会2023年6月28日上午，湖州市茶叶流通协会一行4人到访黄山区茶业协会，考察调研茶产业，黄山区茶产业促进中心办公室主任黄会议、黄山区茶业协会会长方继凡、秘书长张申昱、副会长兼办公室主任许乐平等陪同。湖州市茶叶流通协会一行先后
泡茶的时候为何会有泡沫
平时在泡茶时都会遇到这种情况在泡茶的第一泡时，茶汤表面会产生泡沫。泡茶时为何会有泡沫产生？这些白泡沫到底是什么？有茶友认为泡茶有泡沫是因为茶叶有杂质才会浮在上面，要用壶盖抹去，更有人认为那是农药残留或者茶叶里杂质的残余，是茶叶质量不好的表现。
云南白茶怎么就不是白茶？
我得老实承认，七八年前，我就去过福鼎，看过那棵有名的茶树，去过点头交易市场，喝过当地友人冲泡的白毫银针、白牡丹和寿眉。我也写过福鼎白茶的相关文章。直到有一天，我喝到了月光白，同时听到一个动人的传说。只要稍具逻辑常识，我们就很容易察觉其问题所在
散装茶和包装茶哪个更好一些
一般人认为散装茶能很清楚地看清茶的外形，可以就此判断茶的好坏，所以大都喜欢购买散装茶。实际上，散装茶在销售的过程中就在不断地变质，因为露放在空气中，一是吸潮、二是吸异味，这样就导致茶叶无形之中会发生质变，使其丧失原茶风味。与散装茶相比，包装茶
一般茶叶能保存多久时间？
茶叶的保质期会根据茶叶种类的不同而不同，绿茶和黄茶保质期1年左右，红茶保质期1~3年，乌龙茶保质期1~2年，白茶、黑茶、江南体育下载平台注册 能存放几十年。茶叶的保质期是根据地区环境、气候条件、保存方法、茶叶种类等要素决定的。一般茶叶能保存多久时间？1、黑茶
为什么不能用茶水服药
吃药最好用温的白开水，而不宜用茶水。这是因为茶水中含有多种氨基酸、维生素、无机盐类、鞣酸、挥发油以及咖啡因、茶碱等生物碱类，这些物质会和某些药物产生相互作用。咖啡因可兴奋神经中枢与安眠药同服会降低疗效，茶碱会影响抗震颤麻痹药在胃肠道中的吸收，
宝洪茶属于什么茶
宝洪茶属于绿茶中的一种，原产于云南省昆明市宜良县城西北5公里外的宝洪寺，是云南唯一的小叶种茶。据《中国茶经》的记载，宝洪茶由唐代由宝洪寺开山和尚引种，明清年间最为昌盛，已传承千年。宝洪茶外形扁直平滑，形似杉松叶，隐毫稀见，色泽绿翠，香气高锐，
观影《长安三万里》，浅看唐代茶⽂化
唐朝全盛时在⽂化、政治、经济、外交等⽅⾯都达到了很⾼的成就，是中国历史上的盛世之⼀，也是当时世界的强国之⼀。那时的新罗、⾼句丽、百济、渤海国和⽇本等周边属国在其政治体制与⽂化等⽅⾯都受到唐朝的很⼤影响。⼀、从地域上看，唐代饮茶风习第⼀次成了真
长期喝花茶好吗？
花茶主要以红茶、绿茶或者乌龙茶作为茶坯，配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成。其香味浓郁，茶汤色深，具有美容养颜、促进消化等功效。当然，喝茶不当也会对身体造成伤害，因此，正确健康饮茶。长期喝花茶的好处明目降火多喝黄山贡菊、野菊花、
如何正确的品饮茉莉花茶？
茉莉花茶？外形圆紧重实、匀整；内质香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底有肥厚。茉莉花茶是中国十大名茶之一，是摘自春天里的盛开的茉莉花和茶叶一起搭配生长地花茶，具有春天花朵的香气又有茶叶的清新之气，是口感香甜的受大家欢迎的花茶。常喝茉莉花茶对于女
什么是儿茶素？
什么是儿茶素？儿茶素，英文名为Catechin，又名儿茶酸、儿茶精(Caredhieacid)，系从茶叶等天然植物中提取出来的一类酚类活性物质，分子式为C15H14O6，相对分子质量为290.28。为白色针状结晶（水-醋酸），熔点212~21
《长安三万里》没有告诉你：其实，大唐也是茶的盛世！
今年的暑期档电影，就跟眼下这天气一样火热，国产动画片《长安三万里》以13.2亿元排行票房第三，在豆瓣也以8.2分高居榜首。这部电影讲述的安史之乱爆发后，吐蕃军队猛烈进攻西南。身为大唐节度使的高适因作战不利，使长安城陷入险境。困守孤城的高适与太
什么是功夫茶？
什么是功夫茶？所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。功夫茶，也称作中式茶艺，是中国传统的一种茶叶冲泡和品饮方式。它强
夏茶有什么特点
夏茶指的是夏季生产加工的茶叶，夏茶新梢生长迅速，但很容易老化。茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少，花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加，味显苦涩。夏茶有什么特点1、茶形夏茶色泽灰暗、乌黑、红润，荷地轻飘宽大，嫩梗瘦长，整体看上去能给予人黑而发
西湖龙井茶叶知识简介
西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。特级西湖龙井
江南体育下载平台注册 的真伪如何鉴别
近年来，越来越多的人开始喜欢喝茶，茶叶的购买渠道也越来越多。线下实体店、线上网店、朋友圈微商，茶叶随处可见，而价格、品质却是天上地下、鱼龙混杂。以至于人们一聊起茶叶，都会觉得茶叶市场水很深。尤其是江南体育下载平台注册 ，在行业内有着“江南体育下载平台注册 坑多水深”的说法。
夏天茶叶很“娇气”存茶你得悠着点
对于爱喝茶的人来说，盛夏高温天气，都喜欢喝清凉的茶，才能解暑气。然而对于茶叶来说，在炎热的夏季，做好储存茶叶也是非常重要的。茶叶采用三层包装的方法，即塑料袋、铝袋、纸箱等密封的方式。家用存储方法：瓦坛贮藏法、铁听贮藏法、热水瓶贮藏法、低温贮存
夏天绿茶怎么保存最好
夏日炎炎,难免心烦气躁,很多人都会买茶回来进行冲泡,有气定神闲的作用。但天气这么热,怎么储存茶叶成了一个难题,下面就来教大家怎么储存吧!夏天绿茶怎么保存最好进入夏天，天气越来越热，随着温度的升高，春茶绿茶特别容易加速氧化。氧化后的茶发黄，没有
白茶要怎么存储才好
白茶是有别于绿茶、红茶等其它五大茶类的一款特殊的茶类。它不炒不揉，更没有发酵，就是简单的萎凋和干燥，所以有绿茶的鲜香，但还可以在常温下保存，有后发酵的空间，存放时间越久，药用价值越大，茶的颜色越深，茶汤的滋味越醇和，所以白茶的保存方法可以归纳
